Warum Millennials alternative Ernährungsweisen annehmen

Millennials sind für viele Dinge bekannt, aber etwas, das nicht auftaucht, ist, warum sie alternative Ernährungsgewohnheiten angenommen haben. Immer mehr Millennials bewegen sich in Richtung Veganismus, nehmen Vegetarismus an und versuchen es sogar mit Pescetarismus (Vegetarier, die Fisch essen).   

Angesichts dieses Trends lautet die eigentliche Frage: Warum jetzt? Erica Dillion kann diese Frage vielleicht beantworten.  

Expertenmeinung zu Gesundheit, Wellness und Fitness  

Dillion hat einen Abschluss in Gesundheit, Wellness und Fitness mit einem sekundären Hintergrund in der Kochkunst. Sie hatte schon immer eine Leidenschaft fürs Kochen, fing aber an, ins Fitnessstudio zu gehen, um sich fit zu halten.   

„Als ich mehr Leute im Fitnessstudio traf, fing ich an, mich dafür zu interessieren. Ich wollte alles über Fitness wissen, bevor ich wusste, dass ich wieder zur Schule gehen würde, um Personal Trainer zu werden“, sagt Dillion.   

Dillion weist darauf hin, dass sich die alten Umgangsweisen mit Vegetariern oder Veganern geändert haben. „Wir füllen eine Person einfach nicht mit Pillen und Pulvern, um die Nährstoffe zu ersetzen, die durch die Entfernung von Fleisch oder Käse aus einer Diät verloren gehen. Wir haben jetzt Superfoods wie Soja und ein noch besseres Verständnis der bestehenden Lebensmittel.“ Sie sagt, das mache es einfacher für alle, die auf traditionelle Ernährungsweisen verzichten, aber trotzdem gesund bleiben wollen. 

Sie ist auch der Meinung, dass soziale Medien eine große Rolle bei der Normalisierung alternativer Ernährungstrends und der Sensibilisierung für die guten und schlechten Aspekte jeder Ernährung spielen. „Sie können tatsächlich sehen, wie echte Menschen auf bestimmte Weise Diät halten, sehen, ob es anhält, was Ihre Freunde denken, sogar sehen, ob Prominente es tun.“ Sie sagt weiter, dass viele Millennials miteinander teilen, was funktioniert, und sich kreatives Kochen einfallen lassen Lösungen und bauen oft eine Gemeinschaft der gegenseitigen Unterstützung auf. 

Dillion betont, dass diejenigen, die eine Änderung ihrer Ernährungsgewohnheiten in Betracht ziehen, jeden Blickwinkel planen und prüfen sollten, bevor sie einsteigen. „Der menschliche Körper braucht Fleisch, und der sofortige Mangel daran kann zu Problemen führen. Ich persönlich würde nicht vegan werden, aber ich respektiere jede Entscheidung. Es erfordert viel Engagement, das zu tun, was sie tun.“ 

Vegane Sichtweisen  

Also, wie viel tatsächliche Anstrengung es braucht, um von einer alternativen Ernährung zu leben, viele Witze würden darauf hindeuten, dass es nur eine anmaßende Haltung erfordert. Karyssa Mueller, Veganerin der Extraklasse, kann mit diesen Klischees aufräumen und tatsächlich erklären, wie es ist, Veganerin zu sein.    

Muller ist seit drei Jahren Veganer. Sie fand den anfänglichen Übergang einfacher als die meisten anderen, die sagten: „Ich war bereits gegen die meisten Milch- und Käsesorten allergisch, daher war es kein allzu großer Schock, auf Fleisch zu verzichten, besonders nachdem sie herausgefunden hatte, wie Tiere in Lebensmittel umgewandelt werden.“   

Allerdings sagt sie: „Es ist eine Menge Arbeit, vegan zu leben. Ich vermisse wirklich Desserts.“ Sie führt aus, indem sie erklärt, dass die Entscheidung, vegan zu werden, Anstrengung und sorgfältige Recherche über alles erfordert, was in oder in der Nähe Ihres Körpers passiert. Sie geht sogar so weit, zu erwähnen, dass selbst die unbedeutendsten Dinge wie Croutons, Alkohol , oder Make-ups können tierische Nebenprodukte enthalten.  

Sie erklärt, dass diese alternativen Ernährungsweisen jetzt einfacher zu pflegen sind, weil die Unternehmen darauf aufmerksam werden. „Unternehmen fangen an, vegane Produkte herzustellen und setzen auf Sojaprodukte.“ Müller führt weiter aus, dass viele große Unternehmen sogar vegane Produkte testen. „Als Kraft einen veganfreundlichen Kokos-Erdnussbutter-Aufstrich kreierte, war er erstaunlich, hielt nicht sehr lange, aber er war immer noch ziemlich großartig.“   
 

Muller stimmt zu, dass das Internet jedem geholfen hat, der mit einer anderen Ernährungsweise zu kämpfen hat. Zu sagen, dass es in den sozialen Medien viel mehr Selbsthilfegruppen gibt, die mit Rezepten helfen oder Geschäfte mit den richtigen Produkten finden. Leider warnt sie diejenigen, die zum ersten Mal Veganer sind, die nicht die richtigen Informationen erhalten, oft gesundheitliche Probleme haben können, die von Gewichtsproblemen aufgrund der massiven Überkompensation eines Lebensmittels durch ein anderes bis hin zu einem Mangel an richtiger Ernährung reichen Budgetbeschränkungen.