ಏಕೆ ಮಿಲೇನಿಯಲ್‌ಗಳು ಪರ್ಯಾಯ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದಾರೆ

ಮಿಲೇನಿಯಲ್ಸ್ ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಪರ್ಯಾಯ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಏಕೆ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದು ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚು ಸಹಸ್ರಮಾನದವರು ಸಸ್ಯಾಹಾರದತ್ತ ಸಾಗುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಪೆಸ್ಕಾಟೇರಿಯನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ (ಮೀನು ತಿನ್ನುವ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು.)   

ಈ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ನಿಜವಾದ ಪ್ರಶ್ನೆ: ಈಗ ಏಕೆ? ಎರಿಕಾ ಡಿಲಿಯನ್ ಆ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಬಹುದು.  

ಆರೋಗ್ಯ, ಕ್ಷೇಮ ಮತ್ತು ಫಿಟ್ನೆಸ್ ತಜ್ಞರ ಅಭಿಪ್ರಾಯ  

ಡಿಲಿಯನ್ ಆರೋಗ್ಯ ಕ್ಷೇಮ ಮತ್ತು ಫಿಟ್‌ನೆಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ದ್ವಿತೀಯ ಹಿನ್ನೆಲೆ ಹೊಂದಿರುವ ಪದವಿಯನ್ನು ಪಡೆದಿದ್ದಾರೆ. ಅವಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಳು ಆದರೆ ಫಿಟ್ ಆಗಿರಲು ಜಿಮ್‌ಗೆ ಹೋಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಳು.   

"ನಾನು ಜಿಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನರನ್ನು ಭೇಟಿಯಾದಂತೆ ನಾನು ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕ ತರಬೇತುದಾರನಾಗಲು ಶಾಲೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವ ಮೊದಲು ಫಿಟ್‌ನೆಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ," ಎಂದು ಡಿಲಿಯನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.   

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವ ಹಳೆಯ ವಿಧಾನಗಳು ಬದಲಾಗಿವೆ ಎಂದು ಡಿಲಿಯನ್ ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. "ನಾವು ಕೇವಲ ಆಹಾರದಿಂದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದರೊಂದಿಗೆ ಕಳೆದುಹೋದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಮಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಪೌಡರ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಈಗ ಸೋಯಾನಂತಹ ಸೂಪರ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ ತಿಳುವಳಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ." ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವ ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಲು ಬಯಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಇದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. 

ಪರ್ಯಾಯ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸುವಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದ ಒಳ್ಳೆಯ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಅಂಶಗಳೆರಡರ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗೃತಿ ಮೂಡಿಸುವಲ್ಲಿ ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾಧ್ಯಮವು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. "ನಿಜವಾದ ಜನರು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಡಯಟ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನೋಡಬಹುದು, ಅದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆಯೇ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಏನು ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಸೆಲೆಬ್ರಿಟಿಗಳು ಅದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆಯೇ ಎಂದು ಸಹ ನೋಡಬಹುದು." ಅನೇಕ ಸಹಸ್ರಮಾನಗಳು ಒಬ್ಬರಿಗೊಬ್ಬರು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವದನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಸೃಜನಶೀಲ ಅಡುಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪರಿಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪರಸ್ಪರ ಬೆಂಬಲದ ಸಮುದಾಯವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿ. 

ತಮ್ಮ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗೆ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವವರು ಯೋಜಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಡೈವಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕೋನವನ್ನು ನೋಡಬೇಕು ಎಂದು ಡಿಲಿಯನ್ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ. “ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಮಾಂಸದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ತಕ್ಷಣದ ಅಭಾವವು ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾನು ಯಾರ ನಿರ್ಧಾರವನ್ನು ಗೌರವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅವರು ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಬದ್ಧತೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ” 

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ದೃಷ್ಟಿಕೋನಗಳು  

ಆದ್ದರಿಂದ ಪರ್ಯಾಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬದುಕಲು ಎಷ್ಟು ನಿಜವಾದ ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅನೇಕ ಹಾಸ್ಯಗಳು ಇದು ಕೇವಲ ಆಡಂಬರದ ಮನೋಭಾವವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕರಿಸ್ಸಾ ಮುಲ್ಲರ್, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಸಾಧಾರಣ, ಆ ಕ್ಲಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಶಾಕಾಹಾರಿಯಾಗುವುದು ಅದು                                                                                                                                               

ಮುಲ್ಲರ್ ಕಳೆದ ಮೂರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ. "ನನಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇತ್ತು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಆಘಾತಕಾರಿಯಾಗಿರಲಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಹೇಗೆ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದ ನಂತರ" ಎಂದು ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಹೇಳುವುದಕ್ಕಿಂತ ಆರಂಭಿಕ ಪರಿವರ್ತನೆಯನ್ನು ಅವಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಂಡುಕೊಂಡಳು.   

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವಳು ಹೀಗೆ ಹೇಳುತ್ತಾಳೆ, “ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗುವುದು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೆಲಸ. ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ." ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗೆ ಹೋಗುವ ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೋಗುವ ಅಥವಾ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಎಲ್ಲದರ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಯತ್ನ ಮತ್ತು ಶ್ರಮದಾಯಕ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ವಿವರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅವರು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ನಂತಹ ಅತ್ಯಂತ ಅತ್ಯಲ್ಪ ವಿಷಯವನ್ನೂ ಸಹ ಅವರು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತಾರೆ. , ಅಥವಾ ಮೇಕಪ್‌ಗಳು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಉಪಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.  

ಕಂಪನಿಗಳು ಗಮನಹರಿಸುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ ಈ ಪರ್ಯಾಯ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳು ಈಗ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ. "ಕಂಪನಿಗಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ-ಸ್ನೇಹಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿವೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿವೆ." ಅನೇಕ ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿವೆ ಎಂದು ಮುಲ್ಲರ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ-ಸ್ನೇಹಿ ಸಹ-ಸಹ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ರಚಿಸಿದಾಗ ಅದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಬಹಳ ಕಾಲ ಉಳಿಯಲಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಅದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ."   
 

ತಿನ್ನುವ ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತಿರುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದೆ ಎಂದು ಮುಲ್ಲರ್ ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಸರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಂಬಲ ಗುಂಪುಗಳಿವೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಸರಿಯಾದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯದ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಎಂದು ಅವರು ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತೂಕದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಮತ್ತೊಂದು ಆಹಾರದ ವಸ್ತುವಿನ ಅತಿಯಾದ ಪರಿಹಾರದಿಂದ, ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರದ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಬಜೆಟ್ ಮಿತಿಗಳು.