Perché i millennial stanno adottando diete alternative

I millennial sono noti per molte cose, ma qualcosa che non emerge è il motivo per cui hanno adottato abitudini alimentari alternative. Sempre più millennial si stanno muovendo verso il veganismo, abbracciando il vegetarianismo e persino provando il pescatarianismo (vegetariani che mangiano pesce).   

Data questa tendenza, la vera domanda è: perché adesso? Erica Dillion potrebbe essere in grado di rispondere a questa domanda.  

Opinione di esperti di salute, benessere e fitness  

Dillion ha conseguito una laurea in salute, benessere e fitness con un background secondario nelle arti culinarie. Ha sempre avuto la passione per la cucina ma ha iniziato ad andare in palestra per mantenersi in forma.   

"Quando ho incontrato più persone in palestra, ho iniziato a interessarmi. Volevo sapere tutto quello che c'era sul fitness prima che me ne accorgessi, stavo tornando a scuola per diventare un personal trainer", dice Dillion.   

Dillion sottolinea che i vecchi modi di trattare vegetariani o vegani sono cambiati. "Semplicemente non riempiamo una persona di pillole e polveri per sostituire i nutrienti persi con la rimozione di carne o formaggio da una dieta. Ora abbiamo super alimenti come la soia e una comprensione ancora migliore del cibo esistente". Afferma che questo rende più facile per tutti coloro che rinunciano alle diete tradizionali ma vogliono comunque rimanere in salute. 

Ritiene inoltre che i social media svolgano un ruolo importante nella normalizzazione delle tendenze dietetiche alternative e nel portare consapevolezza agli aspetti positivi e negativi di qualsiasi dieta. "Puoi effettivamente vedere persone vere a dieta in modi specifici, vedere se si attacca, cosa pensano i tuoi amici, persino vedere se le celebrità lo stanno facendo." Continua a dire che molti millennial condividono ciò che funziona l'uno con l'altro, escogitano una cucina creativa soluzioni e spesso costruiscono una comunità di sostegno reciproco. 

Dillion sottolinea che coloro che considerano un cambiamento delle proprie abitudini alimentari dovrebbero pianificare e guardare ogni angolo prima di immergersi. “Il corpo umano ha bisogno di carne e la sua immediata privazione può causare problemi. Personalmente non diventerei vegano, ma rispetto la decisione di chiunque. Ci vuole molto impegno per fare quello che fanno”. 

Punti di vista vegani  

Quindi quanto sforzo effettivo ci vuole per vivere con una dieta alternativa, molte battute suggerirebbero che ci vuole solo un atteggiamento pretenzioso. Karyssa Mueller, straordinaria vegana, può sfatare quei cliché e spiegare effettivamente cosa vuol dire essere vegani.    

Muller è vegano da tre anni. Ha trovato la transizione iniziale più facile della maggior parte dicendo che "ero già allergica alla maggior parte del latte e del formaggio, quindi non è stato uno shock tagliare la carne, soprattutto dopo aver scoperto come gli animali vengono trasformati in cibo".   

Tuttavia, afferma che “è molto faticoso essere vegani. Mi manca molto il dessert." Spiega spiegando che la scelta di diventare vegana richiede uno sforzo e una ricerca scrupolosa su tutto ciò che entra o si avvicina al tuo corpo. Arriva persino a menzionare che anche la cosa più insignificante come i crostini, l'alcol , oppure i trucchi possono avere sottoprodotti di origine animale.  

Spiega che queste diete alternative sono più facili da mantenere ora perché le aziende stanno prendendo nota. "Le aziende stanno iniziando a produrre articoli adatti ai vegani e si affidano ai prodotti a base di soia". Muller prosegue dicendo che molte grandi aziende stanno persino testando prodotti vegani. "Quando Kraft ha creato una crema spalmabile al burro di arachidi vegana, è stato fantastico, non è durato molto a lungo ma è stato comunque fantastico."   
 

Muller concorda sul fatto che Internet ha aiutato chiunque stia lottando con un diverso metodo di alimentazione. Dicendo che ci sono molti più gruppi di supporto sui social media per aiutare con le ricette o trovare negozi con i prodotti giusti. Sfortunatamente, avverte quelli che i vegani per la prima volta che non ottengono le giuste informazioni possono spesso avere problemi di salute che vanno dai problemi di peso dovuti alla massiccia sovracompensazione di un alimento per un altro, alla mancanza di una dieta adeguata a causa di limitazioni di bilancio.