Kāpēc tūkstošgades cilvēki izmanto alternatīvas diētas

Tūkstošgades bērni ir pazīstami ar daudzām lietām, taču kaut kas netiek atklāts tāpēc, ka viņi ir pieņēmuši alternatīvus uztura paradumus. Arvien vairāk tūkstošgadu cilvēku virzās uz vegānismu, pieņem veģetārismu un pat izmēģina peskatārismu (veģetārieši, kas ēd zivis).   

Ņemot vērā šo tendenci, patiesais jautājums ir: kāpēc tieši tagad? Ērika Diliona, iespējams, vienkārši spēs atbildēt uz šo jautājumu.  

Veselības, labsajūtas un fitnesa eksperta atzinums  

Dilionam ir grāds veselības, labsajūtas un fitnesa jomā ar sekundāru izglītību kulinārijas mākslā. Viņai vienmēr ir bijusi aizraušanās ar ēst gatavošanu, taču viņa sāka apmeklēt sporta zāli, lai saglabātu sevi formā.   

"Trenažieru zālē satiekot arvien vairāk cilvēku, sāku interesēties. Es vēlējos uzzināt visu par fitnesu, pirms es to sapratu, ka atgriezīšos skolā, lai kļūtu par personīgo treneri," stāsta Dilins.   

Diljons norāda, ka vecie veidi, kā ārstēt veģetāriešus vai vegānus, ir mainījušies. "Mēs vienkārši nepiepildām cilvēku ar tabletēm un pulveriem, lai aizstātu barības vielas, kas zaudētas, no uztura izslēdzot gaļu vai sieru. Tagad mums ir lieliski ēdieni, piemēram, soja, un vēl labāka izpratne par esošo pārtiku." Viņa norāda, ka tas atvieglo ikvienu, kurš atsakās no tradicionālām diētām, bet vēlas saglabāt veselību. 

Viņa arī uzskata, ka sociālajiem medijiem ir liela nozīme alternatīvu diētu tendenču normalizēšanā un izpratnes veicināšanā par jebkuras diētas labajiem un sliktajiem aspektiem. “Jūs varat redzēt, kā īsti cilvēki ievēro diētu noteiktā veidā, redzēt, vai tas paliek spēkā, ko domā jūsu draugi, pat redzēt, vai slavenības to dara.” Viņa turpina teikt, ka daudzi tūkstošgades cilvēki dalās savā starpā, kas darbojas, izstrādā radošu ēdienu gatavošanu. risinājumus un bieži vien veido kopienu, kas atbalsta viens otru. 

Diljons uzsver, ka tiem, kas apsver iespēju mainīt savus uztura paradumus, pirms niršanas ir jāplāno un jāizskatās no katra leņķa. “Cilvēka ķermenim ir nepieciešama gaļa, un tūlītēja tās atņemšana var radīt problēmas. Es personīgi nekļūtu par vegānu, bet cienu ikviena lēmumu. Lai darītu to, ko viņi dara, ir vajadzīga liela apņemšanās." 

Vegānu viedokļi  

Tātad, cik daudz pūļu ir vajadzīgs, lai dzīvotu pēc alternatīvas diētas, daudzi joki liek domāt, ka tas prasa tikai pretenciozu attieksmi. Karyssa Muellere, neparastā vegāne, var kliedēt šīs klišejas un izskaidrot, kā ir būt vegānei.    

Mullers pēdējos trīs gadus ir bijis vegāns. Viņa uzskatīja, ka sākotnējā pāreja ir vieglāka nekā vairums, sakot, ka: "Man jau bija alerģija pret lielāko daļu piena un siera, tāpēc gaļas izslēgšana nebija pārāk liels šoks, īpaši pēc tam, kad atklāju, kā dzīvnieki tiek pārvērsti barībā."   

Tomēr viņa saka: “Ir daudz darba, lai kļūtu par vegāni. Man ļoti pietrūkst deserta." Viņa paskaidro, ka izvēle kļūt par vegānu prasa piepūli un rūpīgu izpēti par visu, kas nonāk jūsu ķermenī vai tā tuvumā. Viņa pat piemin, ka pat visnenozīmīgākās lietas, piemēram, grauzdiņi, alkohols vai aplauzumā var būt dzīvnieku izcelsmes blakusprodukti.  

Viņa skaidro, ka šīs alternatīvās diētas tagad ir vieglāk uzturēt, jo uzņēmumi to ievēro. "Uzņēmumi sāk ražot vegāniem draudzīgas preces un paļaujas uz sojas produktiem." Mullers turpina teikt, ka daudzi lielie uzņēmumi pat izmēģina vegānu produktus. "Kad Kraft izveidoja vegāniem draudzīgu zemesriekstu sviesta smērējumu, tas bija pārsteidzošs, neizturēja ļoti ilgi, taču tas joprojām bija diezgan lielisks."   
 

Mullers piekrīt, ka internets ir palīdzējis ikvienam, kurš cīnās ar citu ēšanas metodi. Sakot, ka sociālajos medijos ir daudz vairāk atbalsta grupu, lai palīdzētu ar receptēm vai atrastu veikalus ar piemērotiem produktiem. Diemžēl viņa brīdina tos, ka pirmreizējiem vegāniem, kuri nesaņem pareizo informāciju, bieži var rasties veselības problēmas, sākot no svara problēmām, ko izraisa liela pārmērīga kompensācija par vienu pārtikas produktu, līdz pareiza uztura trūkumam. budžeta ierobežojumi.