सिग्नल
फास्ट कंपनी
2050 पर्यंत, उच्च उत्पन्न असलेल्या देशांमध्ये अर्ध्याहून अधिक मांस, दुग्धजन्य पदार्थ आणि अंडी प्राणी-मुक्त असू शकतात.
सिग्नल
वायर्ड
अन्न उद्योगात, नावीन्य म्हणजे वारंवार अनुकरण. पण तुमच्या चव कळ्या किंवा ग्रहासाठी ही सर्वोत्तम गोष्ट नाही.
सिग्नल
वैज्ञानिक अमेरिकन
तीन सेंटीमीटर वरच्या मातीची निर्मिती होण्यासाठी 1,000 वर्षे लागतात आणि सध्याचा ऱ्हास दर असाच सुरू राहिल्यास 60 वर्षांच्या आत जगातील सर्व माती नष्ट होऊ शकते, असे संयुक्त राष्ट्राच्या एका वरिष्ठ अधिकाऱ्याने सांगितले.
सिग्नल
कारण
2.2 दशलक्ष चौरस मैल पर्यंत निसर्ग पुनर्संचयित करणे
सिग्नल
जपान टाइम्स
तुमच्या कप नूडलमधील क्यूब केलेले मांस "वास्तविक" मांस नसेल तर तुमच्या लक्षात येईल का? आपण केले तर, आपण काळजी? आमच्या मांस पुरवठ्याचे भविष्य यावर मोजले तर?
सिग्नल
मॅककिन्से अँड कंपनी
जागतिक स्तरावर मांस-आधारित प्रथिने पर्यायांमध्ये ग्राहकांची आवड वाढत आहे. अन्न उद्योगातील खेळाडू ज्यांना पर्यायी प्रथिने संधी मिळवायची आहे त्यांनी बाजारातील विकसित होणारी गतिशीलता आणि त्यांची बाजी कुठे लावायची हे समजून घेतले पाहिजे.
सिग्नल
हिल
वास्तविक मीट कायदा ग्राहकांना गोंधळापासून संरक्षण करण्याबद्दल नाही. हे पशुपालकांना स्पर्धेपासून संरक्षण करण्याबद्दल आहे.
सिग्नल
वाइस - मदरबोर्ड
सोलर फूड्स म्हणतात की त्याची प्रथिने पावडर शेतीपासून "पूर्णपणे" डिस्कनेक्ट झाली आहे. परंतु त्याचे सध्या कमी उत्पादन 1 किलो प्रतिदिन लाल झेंडे उंचावते.
सिग्नल
न्यू यॉर्क टाइम्स
नवीन शाकाहारी आणि प्रयोगशाळेत तयार केलेले बर्गर स्टोअरमध्ये येत असल्याने, अनेक राज्ये नवोदितांना त्यांच्या लेबलवर मीट हा शब्द वापरण्यापासून रोखू पाहत आहेत.
सिग्नल
फास्ट कंपनी
मांस पर्याय उत्पादक जसे की बियॉन्ड मीट आणि इम्पॉसिबल फूड्स हे तीव्र सामाजिक परिस्थितीशी झुंजत आहेत कारण ते ग्राहकांना हे सांगतात की प्रथिने गायीतून येणे आवश्यक नाही.
सिग्नल
भक्षक
इम्पॉसिबल बर्गर आणि वनस्पती-आधारित दुधाच्या जगात, एका टेक फर्मचा उद्देश प्रयोगशाळेत उगवलेल्या, मांस-मुक्त जिलेटिनसाठी कोड क्रॅक करण्याचे आहे
सिग्नल
तोहोकू
अत्यंत अकाली जन्मलेल्या बाळांना वाचवण्यासाठी कृत्रिम गर्भाचा वापर करून संशोधकांनी तंत्रज्ञानात मोठी प्रगती केली आहे.
सिग्नल
राजकीय
राष्ट्राध्यक्ष ट्रम्प म्हणतात की डेमोक्रॅट आणि पर्यावरणवादी लोक गोमांसावर युद्ध करत आहेत. परंतु कॉर्पोरेशन्स, राजकारणी किंवा कार्यकर्ते नाहीत, मांसानंतरच्या क्रांतीचे नेतृत्व करत आहेत.
सिग्नल
आवाज
वनस्पती-आधारित मांस उत्पादने आपली अन्न प्रणाली सुधारू शकतात.
सिग्नल
सीबीएस न्यूज
मीटलेस मार्केटमधील सर्वात जास्त चर्चेत असलेली उत्पादने खरी चव सारखीच असतात — आणि गुंतवणूकदार दखल घेत आहेत
सिग्नल
Engadget
तीन वर्षांच्या खात्रीशीर वनस्पती-आधारित बर्गरची विक्री केल्यानंतर, इम्पॉसिबल फूड्स त्याचे पुढील उत्पादन: सॉसेज रिलीज करण्याच्या मार्गावर आहे.
रेडवुड सिटी, CA मधील इम्पॉसिबलच्या मुख्यालयाच्या सहलीदरम्यान आम्ही प्रथम उत्पादनाबद्दल जाणून घेतले आणि प्रयत्न केले -- ज्याबद्दल तुम्ही येथे वाचू शकता. टेस्ट किचनमध्ये, इम्पॉसिबलने ब्रेकफास्ट सँडविचसाठी सॉसेज पॅटी शिजवली आणि ग्राउंड मीट वाफवलेले बनवले.
रेडवुड सिटी, CA मधील इम्पॉसिबलच्या मुख्यालयाच्या सहलीदरम्यान आम्ही प्रथम उत्पादनाबद्दल जाणून घेतले आणि प्रयत्न केले -- ज्याबद्दल तुम्ही येथे वाचू शकता. टेस्ट किचनमध्ये, इम्पॉसिबलने ब्रेकफास्ट सँडविचसाठी सॉसेज पॅटी शिजवली आणि ग्राउंड मीट वाफवलेले बनवले.
सिग्नल
बीबीसी
सीफूड चांगले शाकाहारी बनविणे कठीण आहे, परंतु काही कंपन्या आव्हानांवर मात करण्यासाठी नवीन तंत्रज्ञान आणि ग्राहकांवर पैज लावत आहेत.
सिग्नल
संभाषण
फॅक्टरी शेतीचा अंत ग्रामीण पुनरुत्थानाचा पाया घालेल आणि लोक आणि प्राण्यांसाठी अधिक न्याय्य आणि शाश्वत समुदायांच्या विकासाचा पाया घालेल.
सिग्नल
व्होकाटिव
एव्हीयन फ्लू म्हणजे तुम्ही तुमच्या अंड्यांसाठी खूप जास्त गोळीबार कराल
सिग्नल
द इकॉनॉमिस्ट
सर्व मांस पर्यायांपैकी, डुकराचे मांस चीनमध्ये राजा आहे. मागणी कायम ठेवण्यासाठी, चीन आता वर्षाला जवळपास ५० कोटी डुकरांना पाळतो (आणि खातो) - एकूण डुकरांपैकी निम्म्याहून अधिक...
सिग्नल
स्ट्रॅटफोर
वाढती लोकसंख्या आणि कमी होत चाललेल्या संसाधनांमुळे निर्माण झालेल्या आव्हानांवर मात करण्यासाठी, कृषी उद्योगाने नवनवीन आणि स्वयंचलित करणे आवश्यक आहे.
सिग्नल
पालक
जगाची लोकसंख्या वाढत असताना आणि अन्नसुरक्षा धोक्यात आल्याने, अधिक कार्यक्षमतेने आणि अधिक शाश्वतपणे अधिक अन्न उत्पादन करणे हे कृषी क्षेत्रासमोरील मोठे आव्हान आहे. येथे काही नवीनतम नवकल्पना आहेत.
सिग्नल
स्ट्रॅटफोर
शेतीची स्वतःची तांत्रिक क्रांती होत आहे.
सिग्नल
न्यु यॉर्कर
स्ट्रॉबेरी उचलण्यासाठी वेग, तग धरण्याची क्षमता आणि कौशल्य लागते. रोबोट करू शकतो का?
सिग्नल
नवीन चीन टीव्ही
हेनान प्रांतातील शेतात चीनचे ड्रायव्हरलेस "सुपर ट्रॅक्टर" चाचणी कशी चालते ते पहा.
सिग्नल
मॅकिन्झी
भारतीय कृषी क्षेत्रातील चार नेते या क्षेत्रातील आव्हाने आणि डिजिटल इनोव्हेशनचा अल्पभूधारक शेतकऱ्यांवर होणाऱ्या संभाव्य परिणामांवर चर्चा करतात.
सिग्नल
मॅकिन्झी
स्मार्ट कृषी पुरवठादार शेतकऱ्यांना प्रत्येक ग्राहकाला जे हवे आहे ते देत आहेत: वेग आणि सोयीसाठी डिजिटल इंटरफेस आणि जेव्हा त्यांना गरज असेल तेव्हा मानवी संवाद. ते ते कसे करत आहेत ते येथे आहे.
सिग्नल
ग्रीनबिझ
कृत्रिम बुद्धिमत्ता आणि मोठा डेटा अधिक अन्न तयार करण्यास, कमी पाणी वापरण्यास, संसाधनांचा वापर मर्यादित करण्यास, अन्न कचरा पुनर्निर्देशित करण्यास आणि अन्नाच्या किमती कमी करण्यास मदत करू शकतात.
सिग्नल
टोरंटो स्टार
AI आता देशभरातील शेतकऱ्यांना उत्पादन वाढवण्यासाठी, खर्च वाचवण्यासाठी आणि पर्यावरणाची हानी कमी करण्यासाठी मदत करत आहे. खत पसरवण्याऐवजी...
सिग्नल
व्हेंचरबेट
IBM चे Watson Decision Platform for Agriculture AI आणि इंटरनेट ऑफ थिंग्ज डिव्हाइसेसवर पिकांच्या किमती, कीटकांचा सामना करण्यासाठी आणि बरेच काही सांगण्यासाठी टॅप करते.
सिग्नल
वेळ
चीन कृत्रिम बुद्धिमत्तेमध्ये जागतिक नेता बनण्याच्या शर्यतीत आहे आणि देशाच्या एआय फार्म्समध्ये संघर्ष सुरू आहे.
सिग्नल
क्वार्ट्ज
वापरल्या जाणार्‍या नायट्रोजन-समृद्ध खताचे प्रमाण कमी करताना पीक उत्पादन कसे वाढवायचे हे काम मांडते.
सिग्नल
एमआयटी तंत्रज्ञान पुनरावलोकन
वेल्सव्हिल, उटाह येथील एका डेअरी फार्मवर कुठेतरी तीन सायबोर्ग गायी आहेत, ज्या इतर कळपापासून वेगळ्या आहेत. इतर गाईंप्रमाणेच ते खातात, पितात आणि चघळतात. कधीकधी, ते स्क्रॅचसाठी, बोवाइन बॅकच्या उंचीवर निलंबित असलेल्या मोठ्या, फिरत असलेल्या लाल आणि काळ्या ब्रशकडे जातात. मात्र उर्वरित…
सिग्नल
विलक्षणता हब
तंत्रज्ञानामुळे अन्नाची विपुलता आहे. आपण जे खातो ते आपण मूलत: पुन्हा शोधू शकलो आणि आपण ते अन्न कसे तयार करू शकलो, तर “अन्नाचे भविष्य” कसे दिसेल?
सिग्नल
फास्ट कंपनी
ब्लू ऍप्रॉन, हॅलोफ्रेश आणि प्लेटेड सारख्या स्टार्टअप्समधील गुंतवणूकदार रात्रीच्या जेवणाची वेळ व्यवस्थापित करणे खूप कठीण आहे या कल्पनेने लाखो डॉलर्सची सट्टा लावत आहेत. जेवण-किट स्टार्टअप्स अनेक मशरूमप्रमाणे उगवतात, फास्ट कंपनी बॉक्स्ड-मील इंद्रियगोचर आणि ते आपल्या खाण्याची पद्धत कशी बदलेल याची चौकशी करते.
सिग्नल
पालक
दीर्घ वाचन: ओह-सो-इंस्टाग्राम करण्यायोग्य अन्न चळवळ पूर्णपणे बंद केली गेली आहे - परंतु ती दूर जाण्याची चिन्हे दर्शवत नाही. खरा प्रश्न हा आहे की आपण त्यावर विश्वास ठेवण्यास इतके हतबल का होतो
सिग्नल
राष्ट्रीय पोस्ट
कॅनडाचे नवीन अन्न मार्गदर्शक, एका दशकाहून अधिक काळातील पहिले अपडेट, फळे आणि भाज्या कोणत्याही जेवणात आमच्या अर्ध्या प्लेट्स बनवण्याची शिफारस करतात
सिग्नल
थोडक्यात - थोडक्यात
ही लिंक वापरणाऱ्या पहिल्या 1000 लोकांना स्किलशेअरची 2 महिन्यांची मोफत चाचणी मिळेल: https://skl.sh/kurzgesagt6Sources:https://sites.google.com/view/sourcesis...
सिग्नल
आवाज
अन्न आणि आरोग्याचा अभ्यास करणे ही एक कला आहे.
सिग्नल
स्ट्रॅटफोर
शेतीमध्ये, कमी होत असलेल्या संसाधनांच्या पार्श्वभूमीवर वाढत्या मागणीचे समाधान करण्यासाठी नवीन कल्पना महत्त्वपूर्ण ठरतील.
सिग्नल
कारण
गोष्टी चांगल्या होत आहेत.
सिग्नल
अन्न नेव्हिगेटर
प्राण्यांचे संगोपन किंवा कत्तल करण्याऐवजी - पेशींचे संवर्धन करून 'स्वच्छ' मांस तयार करणे - अन्न उत्पादनातील एक नवीन सीमा आहे ज्यासाठी ग्राहक शिक्षण आणि पारदर्शक लेबलिंग आवश्यक आहे. पण नियामकांनी या जागेतील पायनियरांना 'गोमांस' आणि 'मांस' यासारख्या संज्ञा वापरण्यापासून रोखावे का?
सिग्नल
स्वतंत्र
कॅलिफोर्नियातील शास्त्रज्ञांनी दुग्धशाळेतील पहिल्या चाचण्यांद्वारे 'खूप प्रोत्साहन' दिले
सिग्नल
निसर्ग
औषध-प्रतिरोधक जीवाणू विकसनशील देशांमध्ये मजबूत बनत आहेत जेथे मांस उत्पादन वाढले आहे. औषध-प्रतिरोधक जीवाणू विकसनशील देशांमध्ये मजबूत बनत आहेत जेथे मांस उत्पादन वाढले आहे.
सिग्नल
पालक
पिल्लूचे लिंग अंडी बाहेर येण्यापूर्वी निश्चित केले जाऊ शकते, संभाव्यत: अब्जावधी पुरुषांची हत्या संपुष्टात येईल
सिग्नल
टेड
सारा मेंकरने शेतीची जागतिक मूल्य शृंखला कशी कार्य करते हे जाणून घेण्यासाठी कमोडिटी ट्रेडिंगमधील करिअर सोडले. तिच्या शोधांमुळे काही धक्कादायक अंदाज वर्तवले गेले आहेत: "वाढत्या मागणीने अन्न उत्पादन करण्याच्या कृषी प्रणालीच्या संरचनात्मक क्षमतेला मागे टाकल्यास जागतिक अन्न आणि शेतीमध्ये आम्हाला एक टिपिंग पॉइंट मिळू शकतो," ती म्हणते. "लोक उपाशी राहू शकतात आणि सरकार पडू शकते." Menker च्या मॉडेल pred
सिग्नल
विद्यमान चित्रकारांच्या कलाकृतींचे प्रदर्शन
प्रोबायोटिक्स हे प्रदीर्घ शेती पद्धतीचा पर्याय आहे आणि एक उत्तम अन्न व्यवस्था तयार करण्यात मदत करू शकते
सिग्नल
वायर्ड
थंड तापमान, अरुंद परिस्थिती आणि जास्त तास मांस प्रक्रिया करणार्‍या कामगारांना कोरोना विषाणूचा संसर्ग होण्याचा धोका जास्त असतो.
