පශු සම්පත් කෘෂිකාර්මික ප්රවණතා
සංඥා
වේගවත් සමාගමක්
2050 වන විට, ඉහළ ආදායම් ලබන රටවල මස්, කිරි සහ බිත්තරවලින් අඩකට වඩා සතුන්ගෙන් තොර විය හැකිය.
සංඥා
න් Wired
ආහාර කර්මාන්තය තුළ, නවෝත්පාදනය බොහෝ විට අනුකරණය යන්නෙන් අදහස් කෙරේ. නමුත් එය ඔබේ රස අංකුර සඳහා හෝ පෘථිවිය සඳහා හොඳම දේ නොවේ.
සංඥා
විද්යාත්මක ඇමරිකානු
ඉහළ පස සෙන්ටිමීටර තුනක් නිපදවීමට වසර 1,000 ක් ගත වන අතර, වර්තමාන හායනය දිගටම පැවතුනහොත් වසර 60 ක් ඇතුළත ලෝකයේ ඉහළම පස් සියල්ලම නැති විය හැකි බව එක්සත් ජාතීන්ගේ ජ්යෙෂ්ඨ නිලධාරියෙක් පැවසීය.
සංඥා
හේතුව
වර්ග සැතපුම් මිලියන 2.2 ක් දක්වා ස්වභාවධර්මයට ප්‍රතිෂ්ඨාපනය කිරීම
සංඥා
ජපන් ටයිම්ස්
ඔබේ කෝප්ප නූඩ්ල් එකේ කැට කළ මස් “සැබෑ” මස් නොවේ නම් ඔබ දකිනවාද? ඔබ එසේ කළා නම්, ඔබ එය ගණන් ගන්නේද? අපගේ මස් සැපයුමේ අනාගතය එය මත ගණන් ගන්නේ නම් කුමක් කළ යුතුද?
සංඥා
මැකින්සි සහ සමාගම
මස් නොවන ප්‍රෝටීන් විකල්ප සඳහා පාරිභෝගික උනන්දුව ගෝලීය වශයෙන් වැඩි වෙමින් පවතී. විකල්ප ප්‍රෝටීන් අවස්ථාව ග්‍රහණය කර ගැනීමට අවශ්ය ආහාර කර්මාන්තයේ ක්‍රීඩකයින් පරිණාමය වන වෙළඳපල ගතිකත්වය සහ ඔවුන්ගේ ඔට්ටු තැබිය යුත්තේ කොතැනද යන්න තේරුම් ගත යුතුය.
සංඥා
කන්ද
සැබෑ මස් පනත පාරිභෝගිකයින් ව්‍යාකූලත්වයෙන් ආරක්ෂා කිරීම නොවේ. ඒ ගවයින් තරඟයෙන් ආරක්ෂා කර ගැනීමයි.
සංඥා
උප - මවු පුවරුව
Solar Foods පවසන්නේ එහි ප්‍රෝටීන් කුඩු කෘෂිකර්මාන්තයෙන් "සම්පූර්ණයෙන්ම" විසන්ධි වී ඇති බවයි. නමුත් එහි දැනට අඩු නිෂ්පාදන අස්වැන්න දිනකට කිලෝග්‍රෑම් 1 ක් රතු කොඩි ඔසවයි.
සංඥා
නිව් යෝක් ටයිම්ස් පුවත්පත
නව නිර්මාංශ සහ රසායනාගාර නිෂ්පාදනය කරන ලද බර්ගර් වෙළඳසැල් වෙත පැමිණීමත් සමඟ, ප්‍රාන්ත කිහිපයක් නවකයන්ට ඔවුන්ගේ ලේබලවල මස් යන වචනය භාවිතා කිරීම තහනම් කිරීමට බලාපොරොත්තු වේ.
සංඥා
වේගවත් සමාගමක්
Beyond Meat සහ Impossible Foods වැනි මස් ආදේශක නිෂ්පාදකයින් ගවයෙකුගෙන් ප්‍රෝටීන් පැමිණීමට අවශ්ය නොවන බව පාරිභෝගිකයින් වෙත ප්‍රකාශ කරන බැවින් දැඩි සමාජ සමීකරණයක් සමඟ පොරබදමින් සිටිති.
සංඥා
ආහාර වේලක්
ඉම්පොසිබල් බර්ගර් සහ ශාක පදනම් වූ කිරි ලෝකයක, විද්‍යාගාරවල වැඩුණු, මස් රහිත ජෙලටින් සඳහා කේතය බිඳ දැමීම තාක්ෂණික සමාගමක් අරමුණු කරයි.
සංඥා
ටොහොකු
පර්යේෂකයන් අතිශයින් නොමේරූ ළදරුවන් බේරා ගැනීම සඳහා කෘතිම ගර්භාෂය භාවිතා කරමින් තාක්ෂණයේ විශාල දියුණුවක් ලබා ඇත.
සංඥා
දේශපාලන
ජනාධිපති ට්‍රම්ප් පවසන්නේ ඩිමොක්‍රටික් පාක්ෂිකයින් සහ පාරිසරික ව්‍යාකූලයින් හරක් මස් සඳහා යුද්ධයක් දියත් කරන බවයි. එහෙත් පශ්චාත් මස් විප්ලවයට නායකත්වය දෙන්නේ සංස්ථා මිස දේශපාලනඥයන් හෝ ක්‍රියාකාරීන් නොවේ.
සංඥා
Vox
ශාක පදනම් කරගත් මස් නිෂ්පාදන අපගේ ආහාර පද්ධතිය නිවැරදි කළ හැකිය.
සංඥා
සීබීඑස් නිව්ස්
මස් රහිත වෙළඳපොලේ වඩාත්ම ඝෝෂාකාරී නිෂ්පාදන සැබෑ දේ මෙන් රසයි - සහ ආයෝජකයින් අවධානය යොමු කරයි
සංඥා
Engadget
වසර තුනක ඒත්තු ගැන්වෙන ශාක මත පදනම් වූ බර්ගර් අලෙවියෙන් පසු, ඉම්පොසිබල් ෆුඩ්ස් එහි මීළඟ නිෂ්පාදනය වන සොසේජස් නිකුත් කිරීමට ආසන්නයි.
CA, CA හි Redwood City හි Impossible හි මූලස්ථානය වෙත ගිය සංචාරයකදී අපි මුලින්ම නිෂ්පාදනය ගැන ඉගෙන ගෙන අත්හදා බැලුවෙමු -- ඔබට මෙහි කියවිය හැකිය. පරීක්ෂණ කුස්සියේදී, ඉම්පොසිබල් උදේ ආහාරය සැන්ඩ්විච් සඳහා සොසේජස් පැටියක් පිසූ අතර තැම්බූ මස් තැම්බූ
CA, CA හි Redwood City හි Impossible හි මූලස්ථානය වෙත ගිය සංචාරයකදී අපි මුලින්ම නිෂ්පාදනය ගැන ඉගෙන ගෙන අත්හදා බැලුවෙමු -- ඔබට මෙහි කියවිය හැකිය. පරීක්ෂණ කුස්සියේදී, ඉම්පොසිබල් උදේ ආහාරය සැන්ඩ්විච් සඳහා සොසේජස් පැටියක් පිසූ අතර තැම්බූ මස් තැම්බූ
සංඥා
බීබීසී
මුහුදු ආහාර හොඳින් නිර්මාංශ කිරීම දුෂ්කර ය, නමුත් සමහර සමාගම් අභියෝග ජය ගැනීම සඳහා නව තාක්ෂණයන් සහ පාරිභෝගිකයින් මත ඔට්ටු අල්ලති.
සංඥා
සංවාදය
කර්මාන්තශාලා ගොවිතැනේ අවසානය ග්‍රාමීය පුනර්ජීවනයකට සහ මිනිසුන්ට සහ සතුන්ට වඩා සාධාරණ සහ තිරසාර ප්‍රජාවන් සංවර්ධනය සඳහා පදනම දමනු ඇත.
සංඥා
වාචික
කුරුළු උණ යනු ඔබ ඔබේ බිත්තර සඳහා තවත් බොහෝ දේ වැය කරනු ඇති බවයි
සංඥා
ද ඉකොනොමිස්ට්
සියලුම මස් විකල්ප අතරින්, ඌරු මස් චීනයේ රජ වේ. ඉල්ලුමට සරිලන පරිදි, චීනය දැන් වසරකට ඌරන් මිලියන 500කට ආසන්න ප්‍රමාණයක් ඇති කරයි (සහ ආහාරයට ගනී)—සියලු ටී.
සංඥා
ස්ට්රැට්ෆෝ
ඉහළ යන ජනගහනය සහ අඩුවන සම්පත් මගින් එල්ල වන අභියෝග ජය ගැනීම සඳහා කෘෂිකාර්මික කර්මාන්තය නව්‍යකරණය සහ ස්වයංක්‍රීයකරණය කළ යුතුය.
සංඥා
ආරක්ෂකයා
ලෝක ජනගහනය වර්ධනය වන අතර ආහාර සුරක්ෂිතතාව තර්ජනයට ලක්ව ඇති හෙයින්, කෘෂිකර්මාන්තය සඳහා ඇති දැඩි අභියෝගය වන්නේ වඩාත් කාර්යක්ෂමව සහ තිරසාර ලෙස වැඩි ආහාර නිෂ්පාදනය කිරීමයි. මෙන්න නවතම නවෝත්පාදනයන් කිහිපයක්.
සංඥා
ස්ට්රැට්ෆෝ
කෘෂිකර්මාන්තය තමන්ගේම තාක්ෂණික විප්ලවයක් ඇති කරයි.
සංඥා
නිව්යෝර්කර්
ස්ට්රෝබෙරි නෙලීමට වේගය, ශක්තිය සහ දක්ෂතාවය අවශ්ය වේ. රොබෝවෙකුට එය කළ හැකිද?
සංඥා
නව චීන රූපවාහිනිය
චීනයේ රියදුරු රහිත "සුපිරි ට්‍රැක්ටර්" හෙනාන් පළාතේ කෙත්වල පරීක්ෂණ ධාවනය කරන ආකාරය බලන්න.
සංඥා
මැකින්සි
ඉන්දියානු කෘෂිකර්මාන්තයේ නායකයන් හතර දෙනෙක් මෙම අංශයේ අභියෝග සහ ඩිජිටල් නවෝත්පාදනයන් කුඩා වතු හිමියන්ට ඇති විය හැකි බලපෑම ගැන සාකච්ඡා කරති.
සංඥා
මැකින්සි
ස්මාර්ට් කෘෂිකාර්මික සැපයුම්කරුවන් ගොවීන්ට සෑම පාරිභෝගිකයෙකුටම අවශ්ය දේ ලබා දෙයි: වේගය සහ පහසුව සඳහා ඩිජිටල් අතුරු මුහුණතක් සහ ඔවුන්ට අවශ්ය විටෙක මානව අන්තර්ක්‍රියා. මෙන්න ඔවුන් එය කරන ආකාරය.
සංඥා
GreenBiz
කෘතිම බුද්ධිය සහ විශාල දත්ත වැඩි ආහාර නිෂ්පාදනය කිරීමට, ජලය අඩුවෙන් භාවිතා කිරීමට, සම්පත් පරිභෝජනය සීමා කිරීමට, ආහාර අපද්රව්ය ප්‍රතියොමු කිරීමට සහ ආහාර මිල අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
සංඥා
ටොරොන්ටෝ ස්ටාර්
AI දැන් රට පුරා ගොවීන්ට අස්වැන්න වැඩි කිරීමට, පිරිවැය ඉතිරි කර ගැනීමට සහ පාරිසරික හානිය අවම කිරීමට උදව් කරයි. පොහොර ව්‍යාප්ත කරනවා වෙනුවට...
සංඥා
VentureBeat
කෘෂිකර්මය සඳහා වන IBM හි වොට්සන් තීරණ වේදිකාව බෝග මිල පුරෝකථනය කිරීමට, පළිබෝධකයන්ට එරෙහිව සටන් කිරීමට සහ තවත් බොහෝ දේ සඳහා AI සහ අන්තර්ජාල දේවල් උපාංග තට්ටු කරයි.
සංඥා
කාලය
කෘත්‍රිම බුද්ධියේ ලෝක ප්‍රමුඛයා වීමට චීනය දුවමින් සිටින අතර ජාතියේ AI ගොවිපලවල් අරගලය දියත් වෙමින් පවතී.
සංඥා
තිරුවානා
භාවිතා කරන නයිට්‍රජන් බහුල පොහොර ප්‍රමාණය අඩු කරන අතරම, බෝග අස්වැන්න වැඩි කරන්නේ කෙසේද යන්න මෙම කාර්යයේ දැක්වේ.
සංඥා
MIT තාක්ෂණ සමාලෝචනය
යූටා ප්‍රාන්තයේ වෙල්ස්විල් ප්‍රදේශයේ කිරි ගොවිපළක කොතැනක හෝ සයිබර්ග් ගවයින් තිදෙනෙකු සිටින අතර, සෙසු රංචුවෙන් වෙන්කර හඳුනාගත නොහැකිය. අනිත් එළදෙනුන් වගේම උන් කනවා බොනවා, වමාරා කනවා. ඉඳහිට, ඔවුන් සීරීමක් සඳහා ගවයන්ගේ පිටුපස උසට එල්ලා ඇති විශාල, කැරකෙන රතු සහ කළු බුරුසුවක් වෙත ගමන් කරයි. නමුත් ඉතිරිව තිබියදී…
සංඥා
ඒකීයතා කේන්ද්‍රය
තාක්ෂණය ආහාර බහුලත්වය මෙහෙයවයි. අපි කන දේ රැඩිකල් ලෙස ප්‍රතිනිර්මාණය කළ හැකි නම් සහ අපි එම ආහාරය නිර්මාණය කරන්නේ කෙසේද, "ආහාරයේ අනාගතය" කෙබඳු වනු ඇතැයි ඔබට සිතිය හැකිද?
සංඥා
වේගවත් සමාගමක්
Blue Apron, HelloFresh සහ Plated වැනි ආරම්භක ව්‍යාපාරවල ආයෝජකයින් රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහය කළමනාකරණය කිරීමට අපහසු වේ යන අදහස මත ඩොලර් මිලියන සියගණනක් ඔට්ටු අල්ලති. කෑම කට්ටල ආරම්භ කිරීම හතු රාශියක් මෙන් බිහි වන විට, ෆාස්ට් සමාගම පෙට්ටි සහිත ආහාර සංසිද්ධිය සහ එය අප කන ආකාරය වෙනස් කරන්නේ කෙසේද යන්න විමර්ශනය කරයි.
සංඥා
ආරක්ෂකයා
දිගු කියවීම: oh-so-Instagrammable ආහාර ව්යාපාරය තරයේ ඉවත් කර ඇත - නමුත් එය ඉවත්ව යාමේ සලකුනු නොපෙන්වයි. සැබෑ ප්‍රශ්නය වන්නේ එය විශ්වාස කිරීමට අප මෙතරම් මංමුලා වූයේ මන්ද යන්නයි
සංඥා
ජාතික තැපැල්
කැනඩාවේ නව ආහාර මාර්ගෝපදේශය, දශකයකට වැඩි කාලයක් තුළ පළමු යාවත්කාලීන කිරීම, ඕනෑම ආහාර වේලක පලතුරු සහ එළවළු අපගේ පිඟන් භාගයක් සෑදීමට නිර්දේශ කරයි
සංඥා
Kurzgesagt - කෙටියෙන්
මෙම සබැඳිය භාවිතා කරන පළමු පුද්ගලයින් 1000ට Skillshare හි මාස 2ක නොමිලේ අත්හදා බැලීමක් ලැබේ: https://skl.sh/kurzgesagt6Sources:https://sites.google.com/view/sourcesis...
සංඥා
Vox
ආහාර සහ සෞඛ්යය අධ්‍යයනය කිරීම කලාවකි.
සංඥා
ස්ට්රැට්ෆෝ
කෘෂිකර්මාන්තයේ දී, අඩුවන සම්පත් හමුවේ වර්ධනය වන ඉල්ලුම තෘප්තිමත් කිරීම සඳහා නව අදහස් ඉතා වැදගත් වනු ඇත.
සංඥා
හේතුව
දේවල් හොඳ අතට හැරෙමින් තිබේ.
සංඥා
ආහාර නැවිගේටර්
සතුන් ඇති කිරීම හෝ ඝාතනය කිරීම වෙනුවට සෛල වගා කිරීම මගින් 'පිරිසිදු' මස් නිෂ්පාදනය කිරීම - පාරිභෝගික අධ්යාපනය සහ විනිවිද පෙනෙන ලේබල් කිරීම අවශ්ය වන ආහාර නිෂ්පාදනයේ නව මායිමකි. නමුත් නියාමකයින් මෙම අවකාශයේ පුරෝගාමීන් 'හරක් මස්' සහ 'මස්' වැනි යෙදුම් භාවිතා කිරීම වැළැක්විය යුතුද?
සංඥා
ඉන්ඩිපෙන්ඩන්ට්
කැලිෆෝනියාවේ විද්‍යාඥයින් කිරි ගවයින් පිළිබඳ පළමු පරීක්ෂණ මගින් 'ඉතා දිරිමත්' විය
සංඥා
ස්වභාවය
මස් නිෂ්පාදනය ඉහළ ගොස් ඇති සංවර්ධනය වෙමින් පවතින රටවල ඖෂධවලට ඔරොත්තු දෙන බැක්ටීරියා ශක්තිමත් වෙමින් පවතී. මස් නිෂ්පාදනය ඉහළ ගොස් ඇති සංවර්ධනය වෙමින් පවතින රටවල ඖෂධවලට ඔරොත්තු දෙන බැක්ටීරියා ශක්තිමත් වෙමින් පවතී.
සංඥා
ආරක්ෂකයා
පැටවුන්ගේ ලිංගිකත්වය එය පැටවුන් බිහි වීමට පෙර තීරණය කළ හැකි අතර, බිලියන ගණනක් පිරිමින් මරා දැමීම අවසන් කළ හැකිය
සංඥා
TED
සාරා මෙන්කර් කෘෂිකාර්මික වටිනාකම් දාමය ක්‍රියා කරන්නේ කෙසේදැයි සොයා බැලීම සඳහා භාණ්ඩ වෙළඳාමේ වෘත්තියෙන් ඉවත් විය. ඇයගේ සොයාගැනීම් සමහර විශ්මය ජනක අනාවැකි වලට තුඩු දී ඇත: "ඉල්ලීම වැඩිවීම කෘෂිකාර්මික පද්ධතියේ ආහාර නිෂ්පාදනය කිරීමේ ව්‍යුහාත්මක හැකියාව ඉක්මවා ගියහොත් අපට ගෝලීය ආහාර සහ කෘෂිකර්මාන්තයේ ඉඟියක් තිබිය හැකිය," ඇය පවසයි. "මිනිසුන්ට බඩගිනි විය හැකි අතර ආණ්ඩු වැටිය හැක." මෙන්කර්ගේ ආකෘති පෙර
සංඥා
හොරයිසන්ස්
සංඥා
ප්රදර්ශනය
Probiotics දිගුකාලීන ගොවිතැන් පිළිවෙත් සඳහා විකල්පයක් වන අතර වඩා හොඳ ආහාර පද්ධතියක් ගොඩනැගීමට අපට උපකාර කළ හැකිය
සංඥා
න් Wired
ශීතල උෂ්ණත්වය, තදබද තත්ත්වයන් සහ දිගු පැය ගණනක් මස් සැකසුම් සේවකයන්ට නව කොරෝනා වයිරසය වැළඳීමේ වැඩි අවදානමක් ඇත.
