Trend pertanian ternakan
Isyarat
Syarikat Cepat
Menjelang 2050, lebih separuh daripada daging, tenusu dan telur di negara berpendapatan tinggi boleh menjadi bebas haiwan.
Isyarat
Berwayar
Dalam industri makanan, inovasi selalunya bermaksud peniruan. Tetapi itu bukan perkara terbaik untuk citarasa anda, atau planet ini.
Isyarat
Scientific American
Menjana tiga sentimeter tanah atas mengambil masa 1,000 tahun, dan jika kadar kemerosotan semasa berterusan semua tanah teratas dunia boleh hilang dalam tempoh 60 tahun, seorang pegawai kanan PBB berkata
Isyarat
Sebab untuk menjual
Memulihkan sehingga 2.2 juta batu persegi kepada alam semula jadi
Isyarat
The Japan Times
Adakah anda perasan jika daging potong dadu dalam mi cawan anda bukan daging "sebenar"? Jika anda melakukannya, adakah anda peduli? Bagaimana jika masa depan bekalan daging kita dikira?
Isyarat
McKinsey & Syarikat
Minat pengguna terhadap pilihan protein bukan berasaskan daging semakin meningkat di seluruh dunia. Pemain industri makanan yang ingin menangkap peluang protein alternatif mesti memahami dinamik pasaran yang berkembang dan tempat untuk meletakkan pertaruhan mereka.
Isyarat
Bukit
Akta DAGING Sebenar bukan tentang melindungi pengguna daripada kekeliruan. Ini tentang melindungi penternak daripada persaingan.
Isyarat
Naib - Papan induk
Solar Foods mengatakan serbuk proteinnya "sepenuhnya" terputus dari pertanian. Tetapi hasil pengeluarannya yang rendah pada masa ini iaitu 1 kg sehari menimbulkan tanda merah.
Isyarat
New York Times
Dengan burger vegetarian dan keluaran makmal baharu datang ke kedai, beberapa negeri sedang berusaha untuk menghalang pendatang baharu daripada menggunakan perkataan daging pada label mereka.
Isyarat
Syarikat Cepat
Pengeluar pengganti daging seperti Beyond Meat dan Impossible Foods bergelut dengan penyesuaian sosial yang sengit kerana mereka menyampaikan kepada pengguna bahawa protein tidak perlu datang dari lembu.
Isyarat
Eater
Dalam dunia burger Impossible dan susu berasaskan tumbuhan, firma teknologi menyasarkan untuk memecahkan kod untuk gelatin bebas daging yang ditanam di makmal
Isyarat
Tohoku
Penyelidik telah membuat kemajuan besar dalam teknologi menggunakan rahim tiruan untuk menyelamatkan bayi yang sangat pramatang.
Isyarat
Politik
Presiden Trump berkata Demokrat dan orang gila alam sekitar sedang melancarkan perang terhadap daging lembu. Tetapi syarikat, bukan ahli politik atau aktivis, yang mengetuai revolusi pasca daging.
Isyarat
Vox
Produk daging berasaskan tumbuhan mungkin membetulkan sistem makanan kita.
Isyarat
CBS News
Produk yang paling digembar-gemburkan dalam pasaran tanpa daging rasanya seperti yang sebenar — dan pelabur mengambil perhatian
Isyarat
Engadget
Selepas tiga tahun menjual burger berasaskan tumbuhan yang meyakinkan, Impossible Foods berada di ambang untuk mengeluarkan produk seterusnya: sosej.
Kami mula-mula mengetahui dan mencuba produk semasa lawatan ke ibu pejabat Impossible di Redwood City, CA -- yang boleh anda baca di sini. Di dapur ujian, Impossible memasak patty sosej untuk sandwic sarapan pagi dan melipat daging kisar menjadi kukus
Kami mula-mula mengetahui dan mencuba produk semasa lawatan ke ibu pejabat Impossible di Redwood City, CA -- yang boleh anda baca di sini. Di dapur ujian, Impossible memasak patty sosej untuk sandwic sarapan pagi dan melipat daging kisar menjadi kukus
Isyarat
BBC
Makanan laut sukar untuk divegan dengan baik, tetapi sesetengah syarikat mempertaruhkan teknologi dan pelanggan baharu untuk mengatasi cabaran tersebut.
Isyarat
Perbualan
Pengakhiran pertanian kilang akan meletakkan asas untuk kebangkitan luar bandar dan pembangunan komuniti yang lebih adil dan mampan untuk manusia dan haiwan.
Isyarat
Vocativ
Selesema burung bermakna anda akan berbelanja lebih banyak untuk telur anda
Isyarat
The Economist
Daripada semua pilihan daging, daging babi menjadi raja di China. Untuk memenuhi permintaan, China kini menternak (dan memakan) hampir 500 juta ekor babi setahun—lebih separuh daripada semua t...
Isyarat
Stratfor
Untuk mengatasi cabaran yang ditimbulkan oleh peningkatan populasi dan sumber yang semakin berkurangan, industri pertanian mesti berinovasi dan mengautomasikan.
Isyarat
Guardian
Apabila populasi dunia bertambah dan keselamatan makanan terancam, cabaran mendesak untuk pertanian adalah untuk menghasilkan lebih banyak makanan, dengan lebih cekap dan lebih mampan. Berikut adalah beberapa inovasi terkini.
Isyarat
Stratfor
Pertanian mempunyai revolusi teknologinya sendiri.
Isyarat
New Yorker
Memetik strawberi memerlukan kepantasan, stamina dan kemahiran. Bolehkah robot melakukannya?
Isyarat
TV China baharu
Tonton bagaimana "traktor super" tanpa pemandu China menjalankan ujian di ladang di Wilayah Henan.
Isyarat
McKinsey
Empat pemimpin dalam pertanian India membincangkan cabaran sektor dan potensi kesan inovasi digital terhadap petani pekebun kecil.
Isyarat
McKinsey
Pembekal pertanian pintar memberikan petani apa yang setiap pengguna inginkan: antara muka digital untuk kelajuan dan kemudahan serta interaksi manusia apabila mereka memerlukannya. Begini cara mereka melakukannya.
Isyarat
GreenBiz
Kecerdasan buatan dan data besar boleh membantu menghasilkan lebih banyak makanan, menggunakan kurang air, mengehadkan penggunaan sumber, mengubah hala sisa makanan dan mengurangkan harga makanan.
Isyarat
Bintang Toronto
AI kini membantu petani di seluruh negara untuk meningkatkan hasil, menjimatkan kos dan meminimumkan kerosakan alam sekitar. Daripada menyebarkan baja ke seluruh ...
Isyarat
VentureBeat
Platform Keputusan Watson untuk Pertanian IBM menggunakan peranti AI dan Internet of things untuk meramalkan harga tanaman, memerangi perosak dan banyak lagi.
Isyarat
Masa
China berlumba-lumba untuk menjadi peneraju dunia dalam Kepintaran Buatan dan ladang AI negara adalah tempat perjuangan dijalankan.
Isyarat
kuarza
Kerja ini membentangkan cara meningkatkan hasil tanaman, sambil mengurangkan jumlah baja kaya nitrogen yang digunakan.
Isyarat
Kajian Teknologi MIT
Di suatu tempat di ladang tenusu di Wellsville, Utah, terdapat tiga ekor lembu cyborg, tidak dapat dibezakan daripada kumpulan yang lain. Sama seperti lembu lain, mereka makan, minum, dan mengunyah biak mereka. Kadang-kadang, mereka berjalan ke arah berus merah-hitam yang besar berputar, digantung pada ketinggian belakang lembu, untuk calar. Tetapi sementara selebihnya…
Isyarat
Hub Singularity
Teknologi mendorong kelimpahan makanan. Jika kita boleh mencipta semula secara radikal apa yang kita makan, dan cara kita mencipta makanan itu, apakah yang anda bayangkan bahawa "masa depan makanan" akan kelihatan seperti?
Isyarat
Syarikat Cepat
Pelabur dalam syarikat permulaan seperti Blue Apron, HelloFresh dan Plated mempertaruhkan ratusan juta dolar atas idea bahawa waktu makan malam terlalu sukar untuk diuruskan. Apabila syarikat pemula kit makan muncul seperti cendawan yang begitu banyak, Fast Company menyiasat fenomena makanan kotak dan bagaimana ia akan mengubah cara kita makan.
Isyarat
Guardian
Bacaan yang panjang: Pergerakan makanan Instagram yang oh-so-Instagramm telah ditolak sepenuhnya - tetapi ia tidak menunjukkan tanda-tanda akan hilang. Persoalan sebenar ialah mengapa kami begitu terdesak untuk mempercayainya
Isyarat
Negara Post
Panduan makanan baharu Kanada, kemas kini pertama dalam lebih sedekad, mengesyorkan buah-buahan dan sayur-sayuran menjadi separuh pinggan kami pada sebarang hidangan
Isyarat
Pendek kata - Ringkasnya
1000 orang pertama yang menggunakan pautan ini akan mendapat percubaan percuma 2 bulan Skillshare: https://skl.sh/kurzgesagt6Sources:https://sites.google.com/view/sourcesis...
Isyarat
Vox
Mempelajari makanan dan kesihatan adalah sesuatu yang seni.
Isyarat
Stratfor
Dalam pertanian, idea baharu akan menjadi penting untuk memenuhi permintaan yang semakin meningkat dalam menghadapi sumber yang semakin berkurangan.
Isyarat
Sebab untuk menjual
Keadaan semakin baik.
Isyarat
Navigator Makanan
Menghasilkan daging 'bersih' dengan mengkultur sel - bukannya menternak atau menyembelih haiwan - adalah sempadan baharu dalam pengeluaran makanan yang memerlukan pendidikan pengguna dan pelabelan yang telus. Tetapi patutkah pengawal selia menghalang perintis dalam ruang ini daripada menggunakan istilah seperti 'daging lembu' dan 'daging'?
Isyarat
The Independent
Para saintis California 'sangat digalakkan' oleh ujian pertama dalam lembu tenusu
Isyarat
Alam
Bakteria tahan dadah semakin kuat di negara membangun di mana pengeluaran daging telah melonjak. Bakteria tahan dadah semakin kuat di negara membangun di mana pengeluaran daging telah melonjak.
Isyarat
Guardian
Jantina anak ayam boleh ditentukan sebelum ia menetas, yang berpotensi menamatkan pemusnahan berbilion jantan
Isyarat
TED
Sara Menker berhenti daripada kerjaya dalam perdagangan komoditi untuk mengetahui cara rantaian nilai pertanian global berfungsi. Penemuannya telah membawa kepada beberapa ramalan yang mengejutkan: "Kita boleh mempunyai titik kritis dalam makanan dan pertanian global jika permintaan yang meningkat melebihi kapasiti struktur sistem pertanian untuk menghasilkan makanan," katanya. "Rakyat boleh kelaparan dan kerajaan mungkin tumbang." Model Menker pred
Isyarat
Horizons
Isyarat
Salon
Probiotik ialah alternatif kepada amalan pertanian yang telah lama wujud, dan boleh membantu kami membina sistem makanan yang lebih baik
Isyarat
Berwayar
Suhu yang sejuk, keadaan sempit dan waktu yang lama meletakkan pekerja pemprosesan daging berisiko lebih tinggi untuk dijangkiti novel coronavirus.
