Èske vyann ki te grandi nan laboratwa a manje nan lavni an?

Penicilin, vaksen ak pati kò moun yo tout kreye nan yon laboratwa, e kounye a, menm vyann ki grandi nan laboratwa ap vin tounen yon envestisman syantifik popilè. Google te patwone yon ekip jeni nan dat 5 Out 2013 pou kreye premye patty anmbègè ki te grandi nan laboratwa a. Apre rasanble 20,000 ti selil nan misk nan yon in-vitro anviwònman pandan y ap depanse $375 000, yo te kreye premye pwodwi vyann ki te grandi nan laboratwa a.

Willem Van Eelen, youn nan pi gwo chèchè yo pou vyann ki fèt nan laboratwa, te bay yon entèvyou nan ane 2011 ak Nouyòkè a, pou eksplike kijan pwosesis la fonksyone. Eelen di, "Vyann in vitro ... ka fè lè w mete kèk selil nan yon melanj eleman nitritif ki ede yo pwopagasyon." Li kontinye pou eksplike ke "tankou selil yo kòmanse grandi ansanm, fòme tisi nan misk ... tisi a ka lonje ak modle nan manje, ki ta ka, nan teyori, omwen, dwe vann, kwit ak konsome tankou nenpòt anmbègè vyann trete ... oswa sosis.”

Avèk ase efò, syans ka bay moun vyann nou anvi san efè destriktif sou anviwònman an ak abi fèm bèt. Malerezman, vyann ki te grandi nan laboratwa pa t atire atansyon anpil jiskaske apre lanmò Eelen.

Malgre ke vyann laboratwa grandi ofri espwa pou yon sous manje ki pa detwi anviwònman an, se pa tout moun sipòte vyann laboratwa grandi. Corry Curtis, yon grangou gouvèrnè, ak lòt naturalist menm jan ak panse yo santi ke manje ap deplase lwen lanati. "Mwen reyalize ke vyann ki grandi nan laboratwa ka fè anpil byen pou peyi twazyèm mond yo ak anpil byen pou anviwònman an, men li pa natirèl," di Curtis. Curtis tou mansyone ke pandan ke jenetikman modifye manje bay anpil benefis, moun vin depann sou machandiz chimikman amelyore.

Curtis ensiste ki jan vyann ki grandi nan laboratwa a tèlman anòmal ke vyann lan prèske retire nan lanati tèt li. Li eksplike tou ke si tandans sa a dekole, konsomasyon vyann ta ka boule nan yon nivo danjere. "Rechèch dirijan yo te pwouve ke vyann, ki gen anpil pwoteyin, se youn nan kòz prensipal yo nan dyabèt epi yo pa sik," eksplike Curtis.

Petèt syantis yo pral konbine tou de ansèyman Curtis ak Eelen pou ban nou pi bon anmbègè tout tan tout tan lè vyann ki te grandi nan laboratwa vin pi disponib.