Kukabili njaa duniani na mashamba ya mijini wima

Hebu fikiria kama kungekuwa na njia nyingine ambayo jamii ingezalisha kiasi sawa cha matunda na mboga za ubora wa hali ya juu bila kutumia ardhi yoyote ya mashambani kwa ajili ya mashamba. Au unaweza tu kutazama picha kwenye Google, kwa sababu tunaweza.

Kilimo cha mijini ni mazoezi ya kulima, kusindika na kusambaza chakula ndani au karibu na kijiji. Kilimo cha mijini na kilimo cha ndani ni njia endelevu za kuzalisha matunda na mboga mboga bila kuchukua ardhi nyingi. Sehemu ya kilimo cha mijini ni kilimo cha wima-mazoezi ya kukuza maisha ya mimea kwenye nyuso zilizoinuliwa wima. Kilimo cha wima kinaweza kusaidia kupunguza njaa duniani kwa kubadilisha jinsi tunavyotumia ardhi kwa kilimo.

Godfather wa Mashamba Wima

Dickson Despommier, profesa wa sayansi ya afya ya mazingira na biolojia katika Chuo Kikuu cha Columbia, aliboresha wazo la kilimo kiwima cha kisasa alipowapa wanafunzi wake kazi. Despommier alitoa changamoto kwa darasa lake kulisha idadi ya watu wa Manhattan, takriban watu milioni mbili, kwa kutumia ekari 13 za bustani za paa. Wanafunzi waliamua kwamba ni asilimia mbili tu ya wakazi wa Manhattan wangelishwa kwa kutumia bustani hizi za paa. Bila kuridhika, Despommier alipendekeza wazo la kuzalisha chakula kiwima.

"Kila sakafu itakuwa na mifumo yake ya umwagiliaji na ufuatiliaji wa virutubishi. Kutakuwa na vitambuzi kwa kila mmea ambao hufuatilia ni kiasi gani na ni aina gani ya virutubisho mmea umefyonza. Utakuwa na mifumo ya kufuatilia magonjwa ya mimea kwa kutumia teknolojia ya DNA ambayo hutambua kuwepo kwa vimelea vya magonjwa ya mimea kwa kuchukua tu sampuli za hewa na kutumia vijisehemu kutoka kwa maambukizi mbalimbali ya virusi na bakteria. Ni rahisi sana kufanya” alisema Despommier katika mahojiano na Miller-McCune.com.

Katika mahojiano hayo hayo, Despommier anasema kuwa udhibiti ndio suala kuu. Ukiwa na shamba la nje, la mashambani, huna karibu na lolote. Ndani ya nyumba, una udhibiti kamili. Kwa mfano, "gaschromatograph itatuambia wakati wa kuchukua mmea kwa kuchanganua ni flavonoids ambayo mazao yanayo. Flavonoids hizi ndizo hupa chakula ladha unayopenda sana, haswa kwa mazao ya kunukia zaidi kama nyanya na pilipili. Hizi zote ni teknolojia za kulia-toka-rafu. Uwezo wa kujenga shamba wima upo sasa. Hatuhitaji kufanya lolote jipya.”

Kuna faida nyingi za kutumia kilimo cha wima. Jamii inapaswa kujiandaa kwa siku zijazo ili kukabiliana na suala la njaa ulimwenguni. Idadi ya watu duniani inaongezeka kwa kasi na mahitaji ya chakula yataongezeka kila mara.

Kwa Nini Uzalishaji wa Chakula cha Baadaye Unategemea Mashamba Wima

Kulingana na Despommier's tovuti, “kufikia mwaka wa 2050, karibu asilimia 80 ya watu duniani watakuwa wanaishi mijini. Kwa kutumia makadirio ya kihafidhina kwa mielekeo ya sasa ya idadi ya watu, idadi ya watu itaongezeka kwa takriban watu bilioni 3 katika kipindi cha mpito. Takriban hekta 109 za ardhi mpya (takriban 20% zaidi ya ardhi inayowakilishwa na nchi ya Brazili) zitahitajika ili kulima chakula cha kutosha kuwalisha, ikiwa kilimo cha kitamaduni kitaendelea kama inavyotekelezwa leo. Kwa sasa, ulimwenguni pote, zaidi ya asilimia 80 ya ardhi inayofaa kwa kupanda mazao inatumika.” Mashamba ya wima yana uwezo wa kuondoa hitaji la mashamba ya ziada na yanaweza kusaidia kuunda mazingira safi pia.

Kilimo cha ndani, kiwima kinaweza kutoa mazao mwaka mzima. Matunda ambayo yanaweza kupandwa wakati wa msimu maalum sio suala tena. Kiasi cha mazao ambayo yanaweza kuzalishwa ni ya kushangaza.

duniani shamba kubwa la ndani ina tija mara 100 kuliko mbinu za jadi za kilimo. Shamba la ndani la Japani lina "futi za mraba 25,000 zinazozalisha vichwa 10,000 vya lettuki kwa siku (mara 100 zaidi kwa kila futi ya mraba kuliko mbinu za jadi) na nishati ndogo kwa 40%, 80% chini ya taka ya chakula na 99% ya matumizi ya maji chini ya mashamba ya nje", kulingana na urbanist.com.

Wazo la shamba hili lilitokana na tetemeko la ardhi na majanga ya tsunami ya 2011 ambayo yalitikisa Japan. Uhaba wa chakula na ardhi isiyoweza kutegemewa ikawa imeenea. Shigeharu Shimamura, mwanamume aliyesaidia kuunda shamba hili la ndani, hutumia mizunguko fupi ya mchana na usiku na kuongeza halijoto, unyevunyevu na mwanga.

Shimamura anaamini, "Kwamba, angalau kitaalam, tunaweza kuzalisha karibu aina yoyote ya mimea katika kiwanda. Lakini kinacholeta maana zaidi kiuchumi ni kuzalisha mboga zinazokua kwa haraka ambazo zinaweza kupelekwa sokoni haraka. Hiyo ina maana mboga za majani kwa ajili yetu sasa. Hata hivyo, katika siku zijazo, tungependa kupanua na kufikia aina mbalimbali za mazao. Sio mboga tu tunayofikiria, ingawa. Kiwanda kinaweza pia kuzalisha mimea ya dawa. Ninaamini kuwa kuna uwezekano mkubwa sana tukahusika katika bidhaa mbalimbali hivi karibuni”.

Mazao yanayolimwa ndani ya nyumba yanaweza kulindwa dhidi ya majanga makubwa ya kiikolojia, halijoto isiyofaa, mvua, au ukame—mazao ya ndani hayataathiriwa na uzalishaji wa mazao unaweza kuendelea. Wakati mabadiliko ya hali ya hewa duniani yanapoongezeka, mabadiliko katika angahewa yetu yanaweza kuongeza athari za majanga ya asili na kugharimu mabilioni ya dola katika mazao yaliyoharibiwa."

Katika op-ed katika New York Times, Despommier aliandika kwamba “Mafuriko matatu ya hivi majuzi (mwaka wa 1993, 2007 na 2008) yaligharimu Marekani mabilioni ya dola katika mazao yaliyopotea, na hasara kubwa zaidi katika udongo wa juu. Mabadiliko ya mifumo ya mvua na halijoto yanaweza kupunguza uzalishaji wa kilimo wa India kwa asilimia 30 ifikapo mwisho wa karne hii”. Kilimo cha ndani hakiwezi tu kulinda mazao, lakini pia kutoa bima kwa usambazaji wa chakula.

Faida nyingine ni kwamba, kwa kuwa kilimo cha wima kinaweza kukuzwa ndani ya miji, kinaweza kutolewa karibu na watumiaji, hivyo kupunguza kiasi cha mafuta ya mafuta yanayotumika kwa usafiri na majokofu. Kuzalisha chakula ndani ya nyumba pia kunapunguza matumizi ya mashine za shamba, ambazo pia hutumia nishati ya mafuta. Kilimo cha ndani kina uwezo wa kupunguza kwa kiasi kikubwa uzalishaji wa hewa ukaa unaosababisha mabadiliko ya hali ya hewa.

Kupanuka kwa ukuaji wa miji ni athari nyingine ya kilimo cha ndani. Kilimo cha wima, pamoja na teknolojia nyingine, kinaweza kuruhusu miji kupanuka huku ikijitosheleza na chakula chao. Hii inaweza kuruhusu vituo vya mijini kukua bila kuharibu maeneo makubwa ya misitu. Kilimo cha wima kinaweza pia kutoa fursa za kazi kwa watu wengi, kusaidia kupunguza viwango vya ukosefu wa ajira. Ni njia yenye faida na bora ya kukuza kiasi kikubwa cha chakula huku ikiruhusu nafasi kwa miji kukua.