නාගරික සිරස් ගොවිපල සමඟ ලෝක කුසගින්න නිරාකරණය කිරීම
නාගරික සිරස් ගොවිපල සමඟ ලෝක කුසගින්න නිරාකරණය කිරීම
ගම්බද ඉඩමක් ගොවිතැන් සඳහා යොදා නොගෙන එම ප්‍රමාණයටම නැවුම්, උසස් තත්ත්වයේ පලතුරු සහ එළවළු නිෂ්පාදනය කිරීමට සමාජයට වෙනත් ක්‍රමයක් තිබේදැයි සිතා බලන්න. නැතහොත් ඔබට ගූගල් හි පින්තූර දෙස බැලිය හැකිය, මන්ද අපට සැබවින්ම කළ හැකි බැවිනි.
නාගරික කෘෂිකර්මය යනු ගමක හෝ ඒ අවට ආහාර වගා කිරීම, සැකසීම සහ බෙදා හැරීමේ පිළිවෙතයි. නාගරික කෘෂිකර්මාන්තය සහ ගෘහස්ථ ගොවිතැන බොහෝ ඉඩම් නොගෙන අවශ්‍ය පලතුරු සහ එළවළු නිෂ්පාදනය කිරීමේ තිරසාර ක්‍රම වේ. නාගරික කෘෂිකර්මයේ අංගයක් වන්නේ සිරස් ගොවිතැනයි - සිරස් අතට නැඹුරු පෘෂ්ඨ මත ශාක ජීවය වගා කිරීමේ පුරුද්ද. කෘෂිකාර්මික කටයුතු සඳහා අප ඉඩම් භාවිතා කරන ආකාරය වෙනස් කිරීමෙන් ලෝක කුසගින්න අඩු කිරීමට සිරස් ගොවිතැන උපකාරී වේ.
සිරස් ගොවිපලවල ගෝඩ් ෆාදර්
කොලොම්බියා විශ්ව විද්‍යාලයේ පාරිසරික සෞඛ්‍ය විද්යාව සහ ක්ෂුද්‍රජීව විද්යාව පිළිබඳ මහාචාර්යවරයෙකු වන ඩික්සන් ඩෙස්පොමියර් තම සිසුන්ට කාර්යයක් පැවරූ විට සිරස් ගොවිතැන පිළිබඳ අදහස නවීකරණය කළේය. ඩෙස්පොමියර් ඔහුගේ පන්තියට අභියෝග කළේ මෑන්හැටන් හි ජනගහනය, එනම් මිලියන දෙකක පමණ ජනතාවක්, වහල උයන් අක්කර 13ක් භාවිතා කරමින් පෝෂණය කිරීමටය. මෙම වහල උද්‍යාන භාවිතයෙන් මෑන්හැටන් හි ජනගහනයෙන් සියයට දෙකක් පමණක් පෝෂණය වනු ඇතැයි සිසුන් තීරණය කළහ. සෑහීමකට පත් නොවූ ඩෙස්පොමියර් සිරස් අතට ආහාර නිෂ්පාදනය කිරීමේ අදහස යෝජනා කළේය.
“සෑම මහලකටම තමන්ගේම ජල සම්පාදන සහ පෝෂක අධීක්ෂණ පද්ධති ඇත. සෑම ශාකයක් සඳහාම සංවේදක ඇති අතර එමඟින් ශාකය කොපමණ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අවශෝෂණය කර ඇත්ද යන්න නිරීක්ෂණය කරයි. වාතය නියැදීමෙන් සහ විවිධ වයිරස් සහ බැක්ටීරියා ආසාදනවල කොටස් භාවිතා කිරීමෙන් ශාක රෝග කාරක ඇති බව හඳුනා ගන්නා DNA චිප තාක්ෂණයන් භාවිතා කිරීමෙන් ශාක රෝග නිරීක්ෂණය කිරීමට ඔබට පද්ධති තිබේ. ඒක කරන්න හරිම ලේසියි,” Despommier Miller-McCune.com සමඟ සම්මුඛ සාකච්ඡාවකදී පැවසීය.
එම සම්මුඛ සාකච්ඡාවේදීම ඩෙස්පොමියර් පවසන්නේ පාලනය ප්‍රධාන කාරණය බවයි. එළිමහන්, ග්‍රාමීය ගොවිබිම් සමඟ, ඔබට කිසිවක් ළඟ නැත. ගෘහස්ථව, ඔබට සම්පූර්ණ පාලනය ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, “ගෑස්ක්‍රොමැටෝග්‍රැෆියක් මඟින් නිෂ්පාදනයේ අඩංගු ෆ්ලේවනොයිඩ් මොනවාදැයි විශ්ලේෂණය කිරීමෙන් ශාකය තෝරා ගන්නේ කවදාදැයි අපට කියනු ඇත. මෙම ෆ්ලේවනොයිඩ් ආහාර වලට ඔබ බෙහෙවින් ඇලුම් කරන රසයන් ලබා දෙයි, විශේෂයෙන් තක්කාලි සහ ගම්මිරිස් වැනි ඇරෝමැටික නිෂ්පාදන සඳහා. මේ සියල්ල නිවැරදි තාක්ෂණයන් වේ. සිරස් ගොවිපලක් ඉදිකිරීමේ හැකියාව දැන් පවතී. අපි අලුත් දෙයක් හදන්න ඕන නැහැ.”
සිරස් ගොවිතැන භාවිතා කිරීම සඳහා බොහෝ වාසි ඇත. ලෝක කුසගින්න පිළිබඳ ගැටලුව විසඳීම සඳහා සමාජය අනාගතය සඳහා සූදානම් විය යුතුය. ලෝක ජනගහනය සීඝ්‍රයෙන් වැඩි වන අතර ආහාර සඳහා ඇති ඉල්ලුම නිරන්තරයෙන් ඉහළ යනු ඇත.
අනාගත ආහාර නිෂ්පාදනය සිරස් ගොවිපල මත රඳා පවතින්නේ ඇයි?
ඩෙස්පොමියර්ට අනුව වෙබ් අඩවිය2050 වන විට පෘථිවියේ ජනගහනයෙන් 80%කට ආසන්න ප්‍රමාණයක් නාගරික මධ්‍යස්ථානවල වාසය කරනු ඇත. වර්තමාන ජනවිකාස ප්‍රවණතා සඳහා වඩාත්ම ගතානුගතික ඇස්තමේන්තු යෙදීමෙන්, අන්තර් කාලසීමාව තුළ මිනිස් ජනගහනය බිලියන 3කින් පමණ වැඩි වනු ඇත. සාම්ප්‍රදායික ගොවිතැන් පිළිවෙත් අද පවතින ආකාරයටම පැවතුනහොත්, ඔවුන් පෝෂණය කිරීම සඳහා ප්‍රමාණවත් ආහාර වගා කිරීම සඳහා ඇස්තමේන්තුගත හෙක්ටයාර් 109ක (බ්‍රසීල රට නියෝජනය කරන ඉඩම් ප්‍රමාණයට වඩා 20%ක් පමණ වැඩි ඉඩමක්) අවශ්‍ය වනු ඇත. මේ වන විට ලොව පුරා භෝග වගා කිරීමට සුදුසු භූමියෙන් 80% කට වඩා භාවිතයේ පවතී. සිරස් ගොවිපලවලට අමතර ගොවිබිම් අවශ්‍යතාවය නැති කර ගැනීමට හැකි වන අතර පිරිසිදු පරිසරයක් නිර්මාණය කිරීමටද උපකාරී වේ.
ගෘහස්ථ, සිරස් ගොවිතැනින් වසර පුරා බෝග නිෂ්පාදනය කළ හැකිය. නිශ්චිත කන්නයක් තුළ පමණක් වගා කළ හැකි පලතුරු තවදුරටත් ප්රශ්නයක් නොවේ. නිෂ්පාදනය කළ හැකි බෝග ප්‍රමාණය පුදුම සහගතය.
ලෝකය විශාලතම ගෘහස්ථ ගොවිපල සාම්ප්‍රදායික ගොවිතැන් ක්‍රමවලට වඩා 100 ගුණයකින් ඵලදායි වේ. ජපානයේ ගෘහස්ථ ගොවිපළේ “වර්ග අඩි 25,000 ක් දිනකට සලාද කොළ 10,000 ක් නිෂ්පාදනය කරයි (සාම්ප්‍රදායික ක්‍රමවලට වඩා වර්ග අඩියකට 100 ගුණයකින් වැඩි) 40% අඩු බලයක්, 80% අඩු ආහාර නාස්තියක් සහ එළිමහන් ක්ෂේත්‍රවලට වඩා 99% අඩු ජල පරිභෝජනයක්” urbanist.com.
මෙම ගොවිපල පිළිබඳ අදහස වර්ධනය වූයේ 2011 ජපානයේ ඇති වූ භූමිකම්පාව සහ සුනාමි ව්‍යසනයන් සමඟිනි. ආහාර හිඟය සහ වගා කළ නොහැකි ඉඩම් ඉහවහා ගියා. මෙම ගෘහස්ථ ගොවිපල නිර්මාණය කිරීමට උදව් කළ මිනිසා වන Shigeharu Shimamura, දිවා රෑ කෙටි චක්‍ර භාවිතා කරන අතර උෂ්ණත්වය, ආර්ද්‍රතාවය සහ ආලෝකය ප්‍රශස්ත කරයි.
ෂිමමුරා විශ්වාස කරයි, "එනම්, අවම වශයෙන් තාක්‍ෂණිකව, අපට කර්මාන්ත ශාලාවක ඕනෑම ආකාරයක ශාකයක් නිෂ්පාදනය කළ හැකිය. නමුත් වඩාත්ම ආර්ථික අර්ථය වන්නේ ඉක්මනින් වෙළඳපොළට යැවිය හැකි වේගයෙන් වර්ධනය වන එළවළු නිෂ්පාදනය කිරීමයි. ඒ කියන්නේ දැන් අපිට කොළ එළවලු. කෙසේවෙතත්, අනාගතයේදී, අපි පුළුල් පරාසයක නිෂ්පාදන වෙත ව්යාප්ත කිරීමට කැමැත්තෙමු. නමුත් අපි සිතන්නේ එළවළු පමණක් නොවේ. කම්හලේ ඖෂධීය ශාක ද නිෂ්පාදනය කළ හැකිය. අපි ඉක්මනින්ම විවිධ නිෂ්පාදන සඳහා සම්බන්ධ වීමට ඉතා හොඳ හැකියාවක් ඇති බව මම විශ්වාස කරමි.
ගෘහස්ථව වගා කරන භෝග දරුණු පාරිසරික විපත්, අනවශ්‍ය උෂ්ණත්වය, වර්ෂාපතනය හෝ නියඟවලින් ආරක්ෂා කර ගත හැකිය - ගෘහස්ථ භෝග වලට බලපෑමක් ඇති නොවන අතර බෝග නිෂ්පාදනය දිගටම කරගෙන යා හැක. ගෝලීය දේශගුණික විපර්යාස වේගවත් වන විට, අපගේ වායුගෝලයේ වෙනස්වීම ස්වභාවික විපත්වල බලපෑම් වැඩි කළ හැකි අතර හානියට පත් බෝග සඳහා ඩොලර් බිලියන ගණනක් වැය වේ.
තුළ සිටින op-ed නිව් යෝර්ක් ටයිම්ස් හි ඩෙස්පොමියර් මෙසේ ලිවීය, “මෑත ගංවතුර තුනක් (1993, 2007 සහ 2008 දී) එක්සත් ජනපදයට ඩොලර් බිලියන ගණනක් අහිමි වූ බෝගවලින් පාඩු ලැබූ අතර මතුපිට පස්වල ඊටත් වඩා විනාශකාරී අලාභයක් සිදු විය. වර්ෂා රටාවේ සහ උෂ්ණත්වයේ වෙනස්වීම් සියවස අවසන් වන විට ඉන්දියාවේ කෘෂිකාර්මික නිෂ්පාදනය සියයට 30 කින් අඩු කළ හැකිය. ගෘහස්ථ ගොවිතැනට බෝග ආරක්ෂා කිරීම පමණක් නොව, ආහාර සැපයීම සඳහා රක්ෂණයක් ද ලබා දිය හැකිය.
තවත් වාසියක් නම්, සිරස් ගොවිතැන නගර තුළ වගා කළ හැකි බැවින්, එය පාරිභෝගිකයින්ට වඩාත් සමීප කළ හැකි අතර, ප්‍රවාහනය සහ ශීතකරණ සඳහා භාවිතා කරන ෆොසිල ඉන්ධන ප්‍රමාණය අඩු කරයි. ගෘහස්ථව ආහාර නිෂ්පාදනය කිරීම ද ෆොසිල ඉන්ධන භාවිතා කරන ගොවිපල යන්ත්‍රෝපකරණ භාවිතය අඩු කරයි. දේශගුණික විපර්යාස ඇති කරන කාබන්ඩයොක්සයිඩ් විමෝචනය විශාල වශයෙන් අඩු කිරීමට ගෘහස්ථ ගොවිතැනට හැකියාව ඇත.
නාගරික වර්ධනයේ ව්‍යාප්තිය ගෘහස්ථ ගොවිතැනේ තවත් ප්‍රතිඵලයකි. වෙනත් තාක්ෂණයන්ට අමතරව සිරස් ගොවිතැන, ඔවුන්ගේ ආහාරවලින් ස්වයංපෝෂිත වන අතරම නගර පුළුල් කිරීමට ඉඩ සලසයි. මෙමගින් විශාල වනාන්තර ප්‍රදේශ විනාශ නොකර නාගරික මධ්‍යස්ථාන වර්ධනය වීමට ඉඩ සැලසිය හැක. සිරස් ගොවිතැන මගින් බොහෝ දෙනෙකුට රැකියා අවස්ථා ලබා දිය හැකි අතර විරැකියා මට්ටම් අවම කිරීමට උපකාරී වේ. එය විශාල ආහාර ප්‍රමාණයක් වගා කිරීමේ ලාභදායී සහ කාර්යක්ෂම ක්‍රමයක් වන අතරම නගරවලට වර්ධනය වීමට ඉඩ සලසයි.
