Ngatasi keluwen jagad kanthi peternakan vertikal kutha

Bayangna yen ana cara liya masyarakat bisa ngasilake woh-wohan lan sayuran seger lan kualitas sing padha tanpa nggunakake tanah deso kanggo peternakan. Utawa sampeyan mung bisa ndeleng gambar ing Google, amarga kita bisa.

Tetanèn kutha minangka praktik budidaya, ngolah, lan nyebarake panganan ing utawa ing saubengé désa. Pertanian kutha lan tani njero ruangan minangka cara sing lestari kanggo ngasilake woh-wohan lan sayuran sing dikarepake tanpa njupuk akeh lahan. Komponen tetanèn kutha yaiku pertanian vertikal-praktik budidaya tetanduran ing permukaan sing miring vertikal. Tani vertikal bisa mbantu nyuda keluwen donya kanthi ngganti cara nggunakake lemah kanggo tetanèn.

The Godfather of Vertikal Farms

Dickson Despommier, profesor ilmu kesehatan lingkungan lan mikrobiologi ing Universitas Columbia, modernisasi ide pertanian vertikal nalika menehi tugas marang para siswa. Despommier nantang kelase kanggo menehi pakan kanggo populasi Manhattan, kira-kira rong yuta wong, nggunakake 13 hektar kebon rooftop. Para siswa nemtokake manawa mung rong persen populasi Manhattan sing bakal diwenehi panganan nggunakake kebon ing atap kasebut. Ora marem, Despommier ngusulake ide kanggo ngasilake panganan kanthi vertikal.

"Saben lantai bakal duwe sistem penyiraman lan nutrisi dhewe. Bakal ana sensor kanggo saben tanduran sing nglacak jumlah lan jinis nutrisi sing diserap tanduran. Sampeyan malah bakal duwe sistem kanggo ngawasi penyakit tanduran kanthi nggunakake teknologi chip DNA sing ndeteksi anané patogen tanduran kanthi mung sampling udhara lan nggunakake potongan saka macem-macem infeksi virus lan bakteri. Gampang banget ditindakake” ujare Despommier ing wawancara karo Miller-McCune.com.

Ing wawancara sing padha, Despommier ujar manawa kontrol minangka masalah utama. Kanthi outdoor, farmland deso, sampeyan duwe jejere ora ana. Ing njero ruangan, sampeyan duwe kontrol lengkap. Contone, "gaschromatograph bakal menehi pitutur marang kita nalika milih tanduran kanthi nganalisa flavonoid sing ana ing produk kasebut. Flavonoid iki sing menehi panganan rasa sing sampeyan senengi, utamane kanggo prodhuk sing luwih aromatik kaya tomat lan mrico. Iki kabeh teknologi tengen-off-the-rak. Kemampuan kanggo mbangun farm vertikal ana saiki. Kita ora kudu nggawe sing anyar.

Ana akeh kaluwihan kanggo nggunakake pertanian vertikal. Masyarakat kudu nyiapake masa depan kanggo ngatasi masalah kelaparan donya. Populasi ing saindenging jagad saya tambah akeh lan panjaluk panganan bakal saya mundhak.

Napa Produksi Pangan ing Masa Depan Gumantung ing Ladang Vertikal

Miturut Despommier situs, "ing taun 2050, meh 80% populasi bumi bakal manggon ing pusat kutha. Nerapake perkiraan paling konservatif kanggo tren demografi saiki, populasi manungsa bakal nambah udakara 3 milyar wong sajrone interim. Kira-kira 109 hektar tanah anyar (kira-kira 20% luwih akeh tanah tinimbang sing diwakili dening negara Brasil) bakal dibutuhake kanggo tuwuh panganan sing cukup kanggo panganan, yen praktik tani tradisional terus kaya sing ditindakake saiki. Saiki, ing saindenging jagad, luwih saka 80% tanah sing cocog kanggo budidaya wis digunakake. Peternakan vertikal bisa ngilangi kabutuhan lahan pertanian ekstra lan bisa uga nggawe lingkungan sing luwih resik.

Tani njero ruangan, vertikal bisa ngasilake panen kabeh taun. Woh-wohan sing mung bisa ditanam ing mangsa tartamtu ora dadi masalah maneh. Jumlah tanduran sing bisa diasilake pancen nggumunake.

Donya farm njero ruangan paling gedhe 100 kaping luwih produktif tinimbang cara tani tradisional. Peternakan njero ruangan Jepang duwe "25,000 kaki persegi sing ngasilake 10,000 ekor lettuce saben dina (100 kaping luwih saben kaki persegi tinimbang cara tradisional) kanthi daya 40% kurang, 80% kurang sampah panganan lan 99% kurang panggunaan banyu tinimbang lapangan njaba", miturut urbanist.com.

Gagasan kanggo peternakan iki tuwuh saka bencana lindhu lan tsunami 2011 sing nggegirisi Jepang. Kekirangan pangan lan tanah sing ora bisa urip dadi akeh. Shigeharu Shimamura, wong sing mbantu nggawe kebon njero ruangan iki, nggunakake siklus awan lan wengi sing cendhak lan ngoptimalake suhu, kelembapan, lan cahya.

Shimamura percaya, "Sing, paling teknis, kita bisa ngasilake meh kabeh jinis tanduran ing pabrik. Nanging sing paling penting ekonomi yaiku ngasilake sayuran kanthi cepet sing bisa dikirim menyang pasar kanthi cepet. Tegese sayuran godhong kanggo kita saiki. Nanging ing mangsa ngarep, kita pengin ngembangake macem-macem produk sing luwih akeh. Ora mung sayuran sing kita pikirake. Pabrik kasebut uga bisa ngasilake tanduran obat. Aku percaya yen ana kemungkinan sing apik banget kita bakal melu macem-macem produk rauh ".

Tetanduran sing ditanam ing jero ruangan bisa direksa saka bencana ekologis sing abot, suhu sing ora dikarepake, curah udan, utawa kekeringan—tanaman njero ruangan ora bakal kena pengaruh lan produksi potong bisa terus. Minangka owah-owahan iklim global nyepetake, owah-owahan ing atmosfer kita bisa nambah efek saka bencana alam lan biaya milyar dolar ing crops rusak.

ing op-ed ing New York Times, Despommier wrote sing "Telung banjir anyar (ing 1993, 2007 lan 2008) biaya Amerika Serikat milyar dolar ing crops ilang, karo losses malah luwih anduwèni dhampak gedhé ing ndhuwur lemah. Owah-owahan ing pola udan lan suhu bisa nyuda output tetanèn India nganti 30 persen ing pungkasan abad iki. Tani njero ruangan ora mung bisa nglindhungi tanduran, nanging uga menehi asuransi kanggo pasokan panganan.

Manfaat liyane yaiku, amarga pertanian vertikal bisa ditanam ing kutha, bisa dikirim luwih cedhak karo konsumen, saengga bisa nyuda jumlah bahan bakar fosil sing digunakake kanggo transportasi lan pendinginan. Ngasilake panganan ing jero ruangan uga nyuda panggunaan mesin pertanian, sing uga nggunakake bahan bakar fosil. Tani njero ruangan nduweni kemampuan kanggo nyuda emisi karbon dioksida sing nyebabake owah-owahan iklim.

Ekspansi pertumbuhan kutha minangka efek liyane saka tani njero ruangan. Tani vertikal, saliyane teknologi liyane, bisa ngidini kutha-kutha berkembang nalika mandhiri kanthi panganan. Iki bisa ngidini pusat kutha tuwuh tanpa ngrusak wilayah alas sing gedhe. Tani vertikal uga bisa menehi kesempatan kerja kanggo akeh wong, mbantu nyuda tingkat pengangguran. Iki minangka cara sing nguntungake lan efisien kanggo ngembangake panganan sing akeh lan uga menehi ruang kanggo tuwuh kutha.