જાહેર અજ્ઞાનતા જીએમઓની આગામી મોટી કૃષિ ક્રાંતિમાં વિલંબ કરે છે

ઘણા લાંબા સમય પહેલા, મનુષ્યોએ સામૂહિક રીતે તેમના શિકારી-એકત્રીકરણની રીતોને છોડી દીધી હતી કૃપા ખેતરની. ખેતીનો જન્મ થયો; સંસ્કૃતિનો ઉદય થયો અને ટેક્નોલોજીનો વિકાસ થયો. અમે મોટાભાગે મોટા થયા અને વિકાસ પામ્યા. ઘણા વર્ષો પછી, 1960 ના દાયકામાં, નોર્મન બોરલોગના નામના જીવવિજ્ઞાની અને અંતિમ નોબેલ પુરસ્કાર વિજેતાએ અનેક પહેલોનું નેતૃત્વ કર્યું-જે હવે હરિયાળી ક્રાંતિ તરીકે ઓળખાય છે-જેણે આધુનિક સમયની કૃષિનો ચહેરો બદલી નાખ્યો. તેણે દુષ્કાળને તેના ટ્રેકમાં અટકાવ્યો અને એક અબજ લોકોના જીવન બચાવ્યા.  

હવે 21મી સદીમાં, ટેક્નોલોજીકલ એડવાન્સિસ એક તોફાની ગતિએ આગળ વધી રહી છે, અમારી આગામી મોટી કૃષિ પ્રગતિની રાહ જોવાનો સમય નજીક છે. છેવટે, વિશ્વની ભૂખ હજી પણ એક સ્મારક સમસ્યા છે, ખાસ કરીને જ્યારે વસ્તીની આગાહીઓ આસમાને પહોંચી રહી છે. બોરલોગ, પસંદગીયુક્ત સંવર્ધનના ઉપયોગ દ્વારા, અમને હરિયાળી ક્રાંતિ આપી - હવે ચાલો આનુવંશિક ક્રાંતિ વિશે વાત કરીએ.

જો તાજેતરની માર્ચ અગેઇન્સ્ટ મોન્સેન્ટો રેલીઓ કંઈપણ પસાર કરવા માટે હોય, તેમ છતાં, તે કહેવું સલામત છે કે આનુવંશિક રીતે સંશોધિત સજીવો (GMOs) પ્રત્યે લોકોનું વલણ હંમેશની જેમ અશાંત રહે છે. એગ્રીકલ્ચરલ બાયોટેક પર એકાધિકારવાદી દબદબો ધરાવતું વિશાળ કોર્પોરેશન, મોન્સેન્ટો કોર્પોરેટ લોભના પ્રતિકનું પ્રતિનિધિત્વ કરવા માટે આવ્યું છે, જે બીગ ગમે તે માટે પોસ્ટર બોય છે. તેમના એન્જિનિયર્ડ બિયારણનો ફરીથી ઉપયોગ કરનારા ગરીબ ખેડૂતો સામેના તેમના મુકદ્દમાઓ જાણીતા છે, જેમ કે લગભગ 300,000 ભારતીય ખેડૂતોની દુર્દશા દુસ્તર દેવાને કારણે આત્મહત્યા કરવા માટે પ્રેરિત છે.

"કારણ કે GMOs હવે લગભગ આંતરિક રીતે કંપની સાથે જોડાયેલા છે, ત્રણ અક્ષરોની માત્ર એક સૂસવાટ સામાન્ય રીતે સમશીતોષ્ણ નિકાલ ધરાવતા લોકો દ્વારા કબજે કરેલા કોઈપણ રૂમમાં ગરમી લાવશે."

દરેક વ્યક્તિ અને તેમની દાદી સંમત થાય છે કે મોન્સેન્ટો દુષ્ટ છે. અને કારણ કે GMOs હવે લગભગ આંતરિક રીતે કંપની સાથે જોડાયેલા છે, ત્રણ અક્ષરોની માત્ર એક સૂસવાટ સામાન્ય રીતે સમશીતોષ્ણ નિકાલ ધરાવતા લોકો દ્વારા કબજે કરાયેલ કોઈપણ રૂમમાં ગરમી લાવશે. બધા પર એક નજર “GMO ને ના કહો!” મોન્સેન્ટોના વિરોધના સંકેતો તમને એટલું કહેશે: GMO ખરાબ છે. એ 2015 પ્યુ મતદાન જાણવા મળ્યું કે માત્ર 37% અમેરિકનોએ વિચાર્યું કે GMO ખોરાક ખાવા માટે સલામત છે, તેની સરખામણીમાં 88% વૈજ્ઞાનિકો જેમણે આવું કહ્યું હતું. રસી, આબોહવા પરિવર્તન અને ઉત્ક્રાંતિ સહિતના તમામ મુદ્દાઓમાંથી નોંધાયેલા જાહેર અને વૈજ્ઞાનિક અભિપ્રાય વચ્ચે તે 51% તફાવત સૌથી મોટી અસમાનતા હતી.

પરંતુ ચાલો અહીં એક પગલું પાછા લેવાનો પ્રયાસ કરીએ. ચાલો GMO શબ્દને અમારા કોર્પોરેટ અને ભાવનાત્મક પૂર્વગ્રહોથી અલગ કરીએ અને તે ખરેખર શું છે તે માટે તેનું પરીક્ષણ કરીએ: સંશોધનનું ખૂબ જ આશાસ્પદ ક્ષેત્ર.

આનુવંશિક રીતે સંશોધિત સજીવ એ કોઈપણ સજીવનો ઉલ્લેખ કરે છે જેણે માનવ હસ્તક્ષેપ દ્વારા તેના ડીએનએમાં અમુક પ્રકારના માળખાકીય ફેરફારો પ્રાપ્ત કર્યા છે: ઉદાહરણ તરીકે, એક જનીન દાખલ કરવું અથવા કાઢી નાખવું. બસ આ જ. આનુવંશિક ફેરફાર એ કેટલાક ઓફ-ધ-રેલ પાગલ વૈજ્ઞાનિકો દ્વારા કરવામાં આવેલો કોઈ અણગમો પ્રયોગ નથી, કારણ કે "ફ્રેન્કનફૂડ" શબ્દનો વારંવાર ઉપયોગ કરવામાં આવે છે તે તમે માનો છો; તેના બદલે, તે ફક્ત તકનીકોની પ્રગતિ છે જેનો અમે સદીઓથી ઉપયોગ કર્યો છે.

એક આંખ ખોલવા માં તે bluntly મૂકી TED ટોક, વનસ્પતિ આનુવંશિક વિદ્વાન પામેલા રોનાલ્ડે જણાવ્યું, “આનુવંશિક ફેરફાર નવું નથી; વર્ચ્યુઅલ રીતે આપણે જે ખાઈએ છીએ તે બધું જ આનુવંશિક રીતે અમુક રીતે સુધારેલ છે."

વૈજ્ઞાનિક પદ્ધતિના આગમનના ઘણા સમય પહેલા, ખેડૂતોએ અમુક પાકોનું અવલોકન કર્યું હતું જેમાં વધુ ઇચ્છનીય લક્ષણો હતા અને તેઓ એકબીજા સાથે સંવર્ધન કરતા હતા. પેઢીઓથી, આનાથી આપણા ઘણા મુખ્ય પાકોનો વિકાસ થયો કારણ કે આપણે આજે તેમને જાણીએ છીએ - ઘઉં, મકાઈ અને સોયા, થોડા નામ.

"માણસો ઉશ્કેરણી અને ટિંકરિંગ માટે સંવેદનશીલ હોય છે; કે આપણે લાંબા સમય પહેલા વસ્તુઓના કુદરતી ક્રમ સાથે ગડબડ કરી હતી તે આશ્ચર્યજનક નથી."

હવે આપણે જાણીએ છીએ કે પસંદગીયુક્ત સંવર્ધન ઉત્ક્રાંતિના મુખ્ય સિદ્ધાંત પર આધાર રાખે છે: કે રેન્ડમ જનીન પરિવર્તન પ્રજાતિમાં થાય છે, જે વિવિધતાનું કારણ બને છે. ખેડૂતો તરીકે, અમે ટકી રહે તેવી વિવિધતાઓ નક્કી કરી. માણસો ઉશ્કેરણી અને ટિંકરિંગ માટે સંવેદનશીલ હોય છે; કે આપણે લાંબા સમય પહેલા વસ્તુઓના કુદરતી ક્રમ સાથે ગડબડ કરી હતી તે આશ્ચર્યજનક નથી. આ તે છે જે અમને અત્યાર સુધી પ્રથમ સ્થાને પહોંચાડ્યું છે, તો હવે શા માટે રોકો? આનુવંશિક ફેરફારોએ એક ઉદ્યમી પ્રક્રિયાને ઘણી સરળ બનાવી છે, ઓછામાં ઓછા ખ્યાલમાં. ઉત્ક્રાંતિની લગામને માર્ગદર્શન આપવાને બદલે, હવે આપણે તેને આગળ વધારી શકીએ છીએ. વધુ સખત સંવર્ધન અને અજમાયશ અને ભૂલ નથી. વૈજ્ઞાનિકો ઇચ્છિત પરિણામોને વધુ ચોક્કસ અને અસરકારક રીતે લક્ષ્ય બનાવી શકે છે.

"ખેડૂતોની ઉપજમાં 25% સુધીનો વધારો નોંધાયો છે."

આ તકનીકોમાંથી જબરદસ્ત ઉપયોગી લક્ષણો ઉત્પન્ન થયા છે. 2006 માં, યુસી ડેવિસ ખાતેના રોનાલ્ડ અને તેના સંશોધન જૂથે પૂર્વ ભારતીય ચોખાની એક દુર્લભ અને વિલક્ષણ પ્રજાતિ પર નજર નાખી જે પાણીમાં બે અઠવાડિયા સુધી ટકી શકે છે, પરંતુ તેની નબળી ઉપજને કારણે ભાગ્યે જ ઉગાડવામાં આવી હતી. તેઓએ આ અસાધારણ લક્ષણનું કારણ બનેલા જનીનને અલગ પાડ્યું (જેને તેઓએ નામ આપ્યું સબએક્સએનએમએક્સ) અને તેને ચોખાની વધુ સામાન્ય, વ્યાપક રીતે ઉગાડવામાં આવતી વિવિધતામાં દાખલ કર્યા. પરિણામ? સ્વર્ણ-સબ1, પૂર-પ્રતિરોધક પાક. તે ગેમ ચેન્જર હતો. ઇન્ટરનેશનલ રાઇસ રિસર્ચ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ (IRRI)ની મદદથી, 25 લાખ જેટલા ખેડૂતો કે જેઓ સામાન્ય રીતે વાર્ષિક પૂરને કારણે મોટાભાગનો પાક નાશ પામતા હતા તેઓ જાદુઈ ચોખાનું વાવેતર કરી શક્યા હતા. તેમની ઉપજમાં XNUMX% સુધીનો વધારો નોંધાયો હતો.

અને તે ફક્ત GMOs આપણા માટે શું કરી શકે છે તેની સપાટીને સ્પર્શે છે. Bt-મકાઈ, જેમાંથી જનીનો સાથે એન્જિનિયર્ડ છે બેસિલસ થ્યુરિંગિએન્સિસ બેક્ટેરિયા, સ્વ-જંતુનાશક તરીકે કાર્ય કરે છે, જે વાર્ષિક આશરે એક અબજ ડોલરના પાકને થતા નુકસાનને અટકાવે છે. પછી ત્યાં ગોલ્ડન રાઇસ હતો, પ્રથમ પોષક-સમૃદ્ધ જીએમઓ: સબ-સહારન આફ્રિકામાં વિટામિન Aની ઉણપનો સામનો કરવા માટે બીટા-કેરોટીન સાથે મજબૂત અનાજ. તાજેતરમાં, IRRI ના સંશોધકો વાસ્તવમાં ચોખાના છોડ પ્રકાશસંશ્લેષણનો ઉપયોગ કરવાની રીતને બદલવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છે, જે બદલામાં ઓછી માત્રામાં પાણી સાથે વધુ ઉપજની મંજૂરી આપશે.

સારા વાઇબ્સ ચાલુ રહે છે. પરંતુ GMO ઉપયોગીતા માત્ર ગરીબ દેશોને ખવડાવવા સુધી મર્યાદિત નથી. ઘેન્ટ યુનિવર્સિટીના વૈજ્ઞાનિકો દ્વારા પ્રકાશિત કરાયેલા પેપર મુજબ, સંશોધકો ભવિષ્યની કલ્પના કરે છે જ્યાં ઉપરોક્ત ગોલ્ડન રાઇસ જેવા જૈવ-ફોર્ટિફાઇડ ખોરાક વિકસિત વિશ્વમાં પણ બજારમાં ફેલાય છે. તેઓએ જાહેર કર્યું કે ગ્રાહકો આરોગ્ય લાભો સાથે જીએમઓ માટે 70% સુધીનું પ્રીમિયમ ચૂકવવા તૈયાર હશે. શા માટે તે જોવાનું મુશ્કેલ નથી. આપણા વ્યસ્ત જીવનમાં સખત આહારનું આયોજન કરવું મુશ્કેલ છે. અમે હંમેશા ઝડપી ઉકેલ, રામબાણ ઉપાય શોધી રહ્યા છીએ. અને જ્યારે પેપર ઝડપથી સ્વીકારે છે કે જીએમઓ બિનઆરોગ્યપ્રદ આહાર માટેના ઉપચારથી દૂર છે, તેઓ કરે છે "પૂરક અને ખર્ચ-અસરકારક વિકલ્પ ઓફર કરે છે."

અલબત્ત, આમાંના કોઈપણ બનવા માટે, જાહેર પ્રવચનની નોંધપાત્ર પુનઃવાયરીંગ થવી જોઈએ. લોકો હજુ સુધી GMOs પર ખરેખર વિશ્વાસ કરતા નથી અને, જ્યાં સુધી તેઓ ન કરે ત્યાં સુધી, ખાદ્ય સુરક્ષામાં ક્રાંતિ લાવવા, ટકાઉ કૃષિને આગળ વધારવા અથવા જાહેર આરોગ્ય વધારવા માટે કોઈ સંગઠિત પહેલ થશે નહીં.  

કોઈ એવું નથી કહેતું કે આનુવંશિક ફેરફાર એ સર્વસ્વ છે, પરંતુ તે ચોક્કસપણે વિશ્વને પ્રદાન કરવા માટે ઘણું બધું સાથેનું અમૂલ્ય સાધન છે. વૈજ્ઞાનિક સાહિત્ય જબરજસ્ત રીતે GMO ખોરાકની સલામતીની પુષ્ટિ કરે છે.

પરંતુ સંશયકારોને મનાવવાની વાત આવે ત્યારે વિજ્ઞાનનો ખૂબ જ ખરાબ ટ્રેક રેકોર્ડ રહ્યો છે; અમે તેને રસીઓ અને ઉત્ક્રાંતિ અને આબોહવા પરિવર્તન સાથે વારંવાર જોયું છે. માન્યતા પ્રણાલીઓ કઠોર હોય છે અને ઘણી વખત તર્કને બદલે લાગણી અને વ્યક્તિગત અનુભવ પર આધારિત હોય છે. સંશયવાદીઓ વિજ્ઞાનને સાવચેત રહેવા માટે માત્ર બીજી સંસ્થા તરીકે જુએ છે, અને તમે તેમને દોષ આપી શકતા નથી. આપણે જેટલું ઈચ્છીએ છીએ તેટલું, એ ધ્યાનમાં રાખવું અગત્યનું છે કે વિજ્ઞાન લગભગ ક્યારેય સંપૂર્ણ ઉદ્દેશ્ય નથી. બંધ દરવાજા પાછળ, બાહ્ય સામાજિક, રાજકીય અને કોર્પોરેટ દળો, તેમજ હિતોના સંઘર્ષો, સંશોધનને અસર કરે છે. વૈજ્ઞાનિકોમાં જીવલેણ માનવીય ભૂલો પણ હોઈ શકે છે. ક્યારેક તેઓ ભૂલો પણ કરશે. પરંતુ તેથી જ પીઅર સમીક્ષા પ્રક્રિયા અસ્તિત્વમાં છે. તેથી જ પ્રયોગો વારંવાર કરવામાં આવે છે. વિજ્ઞાન સખત છે, અને સલામતી અંગે આશ્ચર્યજનક સર્વસંમતિ સાથે દલીલ કરવી મુશ્કેલ છે.

"મોન્સેન્ટોની પ્રથાઓએ બાયોટેકનોલોજી-વાસ્તવિક વિજ્ઞાન વિશેની કાયદેસરની વાતચીતને ચિત્રની બહાર કરી દીધી છે."

યેલ યુનિવર્સિટીના પ્રોફેસર ડૉ. સ્ટીવન નોવેલા, અહેવાલly કહ્યું: “હું [ઔદ્યોગિક ખેતી] વિશે જે સાંભળું છું તે લગભગ એક દંતકથા છે. તે આટલો ભાવનાત્મક મુદ્દો છે-એક અત્યંત વૈચારિક અને રાજકીય મુદ્દો-જે મને લાગે છે કે મોટાભાગના લોકો જે લખે છે અને કહે છે અને તેના વિશે માને છે તે અમુક વર્ણનાત્મક, કેટલાક વિશ્વ દૃષ્ટિકોણમાં બંધબેસે છે. અને તે બહુ હકીકતલક્ષી કે પુરાવા આધારિત નથી.”

તે સાચું છે. મોન્સેન્ટોની પ્રથાઓએ બાયોટેકનોલોજી-વાસ્તવિક વિજ્ઞાન વિશેની કાયદેસરની વાતચીતને ચિત્રની બહાર કરી દીધી છે. સામાન્ય જનતા પેટન્ટના વિવાદો, બિઝનેસ વ્યૂહરચનાઓમાં ફસાઈ ગઈ છે. તાજેતરના આરોપ કે તેમના હર્બિસાઇડ, રાઉન્ડઅપ (જેનો ઉપયોગ તેઓ તેમના પોતાના રાઉન્ડઅપ-પ્રતિરોધક જીએમઓ પાકો સાથે બજાર પર વ્યવસ્થિત રીતે ઈજારો કરવા માટે કરે છે), વાસ્તવમાં માનવ સ્વાસ્થ્ય માટે ઝેરી છે જે વિશાળ તરંગો બનાવે છે.

આ, અલબત્ત, એક કાયદેસરની ચિંતા છે જેને સંબોધિત કરવાની જરૂર છે. મોન્સેન્ટો સામે માર્ચ શરૂ કરવા માટે સારી જગ્યા છે, પરંતુ મોન્સેન્ટો-દ્વેષ અને જીએમઓ-દ્વેષ વચ્ચેના વ્યાપક સહસંબંધને તોડી નાખવાની જરૂર છે. લોકોએ એ સમજવાની જરૂર છે કે મોન્સેન્ટોએ કૃષિ બાયોટેકનોલોજીના ભવિષ્યને વ્યાખ્યાયિત કરવાની જરૂર નથી. જનતાએ જે ઉત્કટ જુસ્સો દર્શાવ્યો છે તેને આપણે લેવાની જરૂર છે અને તેને દુરુપયોગને બદલે આનુવંશિક ફેરફારના ફાયદાઓ પર કેન્દ્રિત સક્રિયતા તરફ દિશામાન કરવાની જરૂર છે. વૈજ્ઞાનિક સાક્ષરતા અને સંદેશાવ્યવહારના મુદ્દાઓને સંબોધિત કરવું મહત્વપૂર્ણ રહેશે. વિજ્ઞાનીઓએ સમુદાયો સાથે વાત કરવા, જાગૃતિ ફેલાવવા અને વિજ્ઞાન તરફી હકારાત્મક વાતાવરણને ઉત્તેજન આપવા માટે પહેલ કરીને પ્રયોગશાળાની બહાર વધુ સક્રિય ભૂમિકા ભજવવાની જરૂર છે.