Kuantumrun

KREDI I IMAZHIT: Kuantumrun

Fermat inteligjente dhe vertikale: E ardhmja e ushqimit P4

David Tal, Botues, Futurist
@DavidTalWrites
LinkedIn

E martë, 09 - 15:2020

Në shumë mënyra, fermat e sotme janë vite dritë më të avancuara dhe komplekse se ato të dikurshme. Në të njëjtën mënyrë, fermerët e sotëm janë vite dritë më të zgjuar dhe më të ditur se ata të dikurshëm.

Një ditë tipike 12-18-orëshe për fermerët në ditët e sotme, përfshin një gamë shumë të ndërlikuar aktivitetesh, duke përfshirë inspektimin e vazhdueshëm të arave dhe bagëtive; mirëmbajtja e rregullt e pajisjeve dhe makinerive bujqësore; orët e funksionimit të pajisjeve dhe makinerive të përmendura; menaxhimin e fermerëve (si punëtorët e përkohshëm ashtu edhe familja); takime me specialistë dhe konsulentë të ndryshëm të bujqësisë; monitorimin e çmimeve të tregut dhe vendosjen e porosive me furnizuesit e ushqimit, farërave, plehrave dhe lëndëve djegëse; thirrjet e shitjes me blerësit e të korrave ose të bagëtive; dhe më pas planifikimi i ditës së ardhshme, ndërsa kaloni pak kohë personale për t'u çlodhur. Mbani në mend se kjo është vetëm një listë e thjeshtuar; ndoshta i mungojnë shumë detyra të specializuara unike për llojet e të korrave dhe bagëtive që menaxhon çdo fermer.

Gjendja e fermerëve sot është rezultat i drejtpërdrejtë i forcave të tregut që i bëjnë presion të madh sektorit bujqësor për t'u bërë më produktiv. E shihni, ndërsa popullsia botërore u rrit në qiell në dekadat e fundit, së bashku me të u rrit edhe kërkesa për ushqim. Kjo rritje shkaktoi krijimin e më shumë varieteteve të kulturave, menaxhimin e bagëtive, si dhe makineri bujqësore më të mëdha, më komplekse dhe tepër të shtrenjta. Këto risi, ndërsa i lejuan fermerët të prodhonin më shumë ushqim se kurrë më parë në histori, gjithashtu i shtynë shumë prej tyre në borxhe të rënda dhe pa fund për të përballuar të gjitha përmirësimet.

Pra, po, të jesh një fermer modern nuk është e lehtë. Ata duhet të jenë jo vetëm ekspertë në bujqësi, por edhe të mbajnë në krye tendencat më të fundit në teknologji, biznes dhe financa vetëm për të qëndruar në këmbë. Fermeri modern mund të jetë thjesht punëtori më i aftë dhe më i gjithanshëm midis të gjitha profesioneve atje. Problemi është se të qenit fermer do të bëhet shumë më i ashpër në të ardhmen.

Nga diskutimet tona të mëparshme në këtë seri të Ardhmërisë së Ushqimit, ne e dimë se popullsia botërore do të rritet me dy miliardë njerëz të tjerë deri në vitin 2040, ndërsa ndryshimet klimatike do të tkurrin sasinë e tokës në dispozicion për të rritur ushqimin. Kjo do të thotë (po, e keni marrë me mend) fermerët do të përballen me një shtysë tjetër masive të tregut për t'u bërë edhe më produktivë. Së shpejti do të flasim për efektin e zymtë që kjo do të ketë në fermën mesatare familjare, por le të fillojmë me lodrat e reja me shkëlqim me të cilat fermerët do të luajnë së pari!

Rritja e fermës së zgjuar

Fermat e së ardhmes duhet të bëhen makina produktiviteti dhe teknologjia do t'u mundësojë fermerëve ta arrijnë këtë duke monitoruar dhe matur gjithçka. Le të fillojmë me Internet e Gjërave— një rrjet sensorësh të lidhur me çdo pajisje, kafshë ferme dhe punëtor që monitoron vazhdimisht vendndodhjen, aktivitetin dhe funksionalitetin e tyre (ose edhe shëndetin kur bëhet fjalë për kafshët dhe punëtorët). Të dhënat e mbledhura më pas mund të përdoren nga qendra komanduese qendrore e fermës për të optimizuar lëvizjen dhe detyrat e kryera nga çdo artikull i lidhur.

Në veçanti, ky Internet i Gjërave i përshtatur për fermën do të lidhet në renë kompjuterike, ku të dhënat mund të ndahen me një sërë shërbimesh celulare dhe firma konsulente të orientuara drejt bujqësisë. Në fund të shërbimeve, kjo teknologji mund të përfshijë aplikacione të avancuara celulare që u japin fermerëve të dhëna në kohë reale për produktivitetin e fermës së tyre dhe regjistrimin e çdo veprimi që ata kryejnë gjatë ditës. duke i ndihmuar ata të mbajnë një regjistër më të saktë për të planifikuar punën e ditës së nesërme. Për më tepër, ai mund të përfshijë gjithashtu një aplikacion që lidhet me të dhënat e motit për të sugjeruar kohë të përshtatshme për mbjelljen e tokës bujqësore, lëvizjen e bagëtive në ambiente të mbyllura ose korrjen e të korrave.

Në fund të konsultimit, firmat e specializuara mund të ndihmojnë fermat më të mëdha të analizojnë të dhënat e mbledhura për të gjeneruar njohuri të nivelit më të lartë. Kjo ndihmë mund të përfshijë monitorimin e gjendjes shëndetësore në kohë reale të çdo kafshe të fermës individuale dhe programimin e ushqyesve automatikë të fermës për të ofruar përzierjen e saktë të ushqimit ushqyes për t'i mbajtur këto kafshë të lumtura, të shëndetshme dhe produktive. Për më tepër, firmat mund të përcaktojnë gjithashtu përbërjen sezonale të tokës së fermës nga të dhënat dhe më pas të sugjerojnë kultura të ndryshme të reja superushqimi dhe biologjie sintetike (synbio) për të mbjellë, bazuar në çmimet optimale të parashikuara në tregje. Në ekstrem, opsionet për të hequr tërësisht elementin njerëzor mund të lindin edhe nga analiza e tyre, duke zëvendësuar fermat me forma të ndryshme automatizimi - dmth. robotët.

Një ushtri robotësh me gisht të gjelbër

Ndërsa industritë janë bërë më të automatizuara gjatë dekadave të fundit, bujqësia ka qenë e ngadaltë në vazhdimin e këtij trendi. Kjo është pjesërisht për shkak të kostove të larta kapitale të përfshira në automatizimin dhe faktit që fermat tashmë janë mjaft të shtrenjta pa gjithë këtë teknologji të lartë falutin. Por ndërsa kjo teknologji dhe mekanizim i lartë falutin bëhet më i lirë në të ardhmen, dhe ndërsa më shumë para për investime vërshojnë industrinë e bujqësisë (për të përfituar nga mungesat globale të ushqimit të shkaktuara nga ndryshimet klimatike dhe rritja e popullsisë), shumica e fermerëve do të gjejnë mundësi të reja për t'u përdorur. .

Ndër lodrat e reja të shtrenjta me të cilat fermerët do të menaxhojnë fermat e tyre janë dronët e specializuar bujqësore. Në fakt, fermat e së nesërmes mund të shohin dhjetëra (ose tufa) të këtyre dronëve që fluturojnë rreth pronave të tyre në çdo kohë, duke kryer një gamë të gjerë detyrash, si: monitorimi i përbërjes së tokës, shëndeti i të korrave dhe sistemet e ujitjes; hedhja e plehrave shtesë, pesticideve dhe herbicideve në zonat problematike të para-identifikuara; duke vepruar si një qen bari që drejton bagëtinë e padrejtë në fermë; frikësimi apo edhe rrëzimi i specieve të kafshëve të uritura për të korra; dhe sigurimin e sigurisë nëpërmjet mbikëqyrjes së vazhdueshme ajrore.

Një tjetër pikë interesante është se traktorët e së nesërmes ka të ngjarë të jenë doktoraturë të fortë në krahasim me traktorët e vjetër dhe të besueshëm të sotëm. Këto smart-traktorë- e sinkronizuar me qendrën komanduese qendrore të fermës - do të kryqëzojë në mënyrë autonome fushat e fermës për të lëruar me saktësi tokën, mbjellë farat, spërkatën plehrat dhe më vonë korrjen e të korrave.

Një sërë robotësh të tjerë më të vegjël mund t'i popullojnë përfundimisht këto ferma, duke marrë gjithnjë e më shumë role të punëtorëve sezonalë të fermave, si mbledhja individuale e frutave nga pemët ose hardhitë. Mjaft e çuditshme, ne madje mund të shohim bletët robot në të ardhmen!

E ardhmja e fermës familjare

Ndërsa të gjitha këto risi tingëllojnë mbresëlënëse, çfarë mund të themi për të ardhmen e fermerëve mesatarë, veçanërisht të atyre që zotërojnë ferma familjare? A do të jenë në gjendje këto ferma – të kaluara ndër breza – të qëndrojnë të paprekura si 'ferma familjare'? Apo do të zhduken në një valë blerjesh të korporatave?

Siç u përshkrua më herët, dekadat e ardhshme do të paraqesin një lloj qese të përzier për fermerin mesatar. Bumi i parashikuar i çmimeve të ushqimeve do të thotë që fermerët e ardhshëm mund ta gjejnë veten duke notuar me para në dorë, por në të njëjtën kohë, rritja e kostove kapitale të drejtimit të një ferme produktive (për shkak të konsulentëve, makinerive dhe farave të shtrenjta synbio) mund t'i anulojë këto fitime. duke i lënë ata jo më mirë se sot. Fatkeqësisht për ta, gjërat ende mund të përkeqësohen; me ushqimin që bëhet një mall kaq i nxehtë për të investuar në fund të viteve 2030; këtyre fermerëve mund t'u duhet gjithashtu të luftojnë interesat e ashpra të korporatave vetëm për të mbajtur fermat e tyre.

Pra, duke pasur parasysh kontekstin e paraqitur më sipër, ne duhet të zbërthejmë tre rrugë të mundshme që mund të ndjekin fermerët e ardhshëm për të mbijetuar botën e nesërme të uritur për ushqim:

Së pari, fermerët që kanë më shumë gjasa të mbajnë kontrollin e fermave të tyre familjare do të jenë ata që kanë njohuri të mjaftueshme për të diversifikuar rrjedhat e tyre të të ardhurave. Për shembull, përveç prodhimit të ushqimit (kulturat dhe bagëtinë), ushqimin (për të ushqyer bagëtinë) ose biokarburantet, këta fermerë - falë biologjisë sintetike - mund të rritin gjithashtu bimë që prodhojnë natyrshëm plastikë organike ose produkte farmaceutike. Nëse ata janë mjaft afër një qyteti të madh, ata madje mund të krijojnë një markë të veçantë rreth produktit të tyre 'lokal' për t'i shitur me çmim të lartë (siç bëri kjo familje fermere në këtë Profili NPR).

Për më tepër, me mekanizimin e rëndë të fermave të së nesërmes, një fermer i vetëm mund dhe do të menaxhojë sasi gjithnjë e më të mëdha toke. Kjo do t'i sigurojë familjes fermere një hapësirë për të ofruar një sërë shërbimesh të tjera në pronat e tyre, duke përfshirë çerdhe, kampe verore, fjetje dhe mëngjes, etj. Në një nivel më të madh, fermerët madje mund të konvertohen (ose me qira) një pjesë të tokës së tyre për të prodhuar energji të rinovueshme nëpërmjet diellit, erës ose biomasës dhe t'ia shesin ato komunitetit përreth.

Por mjerisht, jo të gjithë fermerët do të jenë kaq sipërmarrës. Grupi i dytë i fermerëve do të shohë shkrimin në mur dhe do të kthehet nga njëri-tjetri për të qëndruar në këmbë. Këta fermerë (me udhëzimet e lobistëve të fermave) do të formojnë kolektivë bujqësorë masivë, vullnetarë që do të funksionojnë në mënyrë të ngjashme me një sindikatë. Këto kolektive nuk do të kenë të bëjnë fare me pronësinë kolektive të tokës, por kanë të bëjnë gjithçka me gjenerimin e mjaftueshëm të fuqisë blerëse kolektive për të shtrydhur zbritjet e mëdha në shërbimet e këshillimit, makineritë dhe farat e avancuara. Pra, me pak fjalë, këto kolektive do të mbajnë kostot të ulëta dhe do të mbajnë zërat e fermerëve të dëgjuar nga politikanët, duke mbajtur gjithashtu nën kontroll fuqinë në rritje të Big Agri.

Më në fund, do të ketë nga ata fermerë që do të vendosin të hedhin peshqir. Kjo do të jetë veçanërisht e zakonshme në mesin e atyre familjeve bujqësore ku fëmijët nuk kanë interes për të vazhduar jetën e fermës. Për fat të mirë, këto familje të paktën do të përkulen me një vezë të madhe fole duke ua shitur fermat e tyre firmave konkurruese të investimeve, fondeve mbrojtëse, fondeve sovrane të pasurisë dhe fermave të korporatave në shkallë të gjerë. Dhe në varësi të shkallës së tendencave të përshkruara më sipër dhe në pjesët e mëparshme të kësaj serie Future of Food, kjo grup i tretë mund të jetë thjesht më i madhi nga të gjitha. Në fund të fundit, ferma familjare mund të bëhet një specie e rrezikuar nga fundi i viteve 2040.

Ngritja e fermës vertikale

Mënjanë bujqësinë tradicionale, ka një formë rrënjësisht të re të bujqësisë që do të lindë në dekadat e ardhshme: bujqësia vertikale. Ndryshe nga bujqësia e 10,000 viteve të fundit, bujqësia vertikale po prezanton praktikën e grumbullimit të disa fermave njëra mbi tjetrën. Po, tingëllon atje në fillim, por këto ferma mund të luajnë një rol kyç në sigurinë ushqimore të popullsisë sonë në rritje. Le t'i hedhim një vështrim më të afërt në to.

Fermat vertikale janë popullarizuar nga puna e Dikson Despommier dhe disa tashmë janë duke u ndërtuar nëpër botë për të testuar konceptin. Shembuj të fermave vertikale përfshijnë si më poshtë: Nuvege në Kioto, Japoni; Të Gjelbrit e Qiellit në Singapor; TerraSphere në Vankuver, Kolumbia Britanike; Plantagoni në Linkoping, Suedi; dhe Korrje vertikale në Jackson, Wyoming.

Ferma ideale vertikale duket diçka si kjo: një ndërtesë shumëkatëshe ku shumica e kateve i kushtohen rritjes së bimëve të ndryshme në shtretër të vendosur horizontalisht njëri mbi tjetrin. Këta shtretër ushqehen me ndriçim LED që është përshtatur për bimën (po, kjo është një gjë), së bashku me ujin e injektuar me lëndë ushqyese të ofruar nga aeroponia (më e mira për kulturat rrënjësore), hidroponika (më e mira për perimet dhe manaferrat) ose ujitja me pika (për drithërat). Pasi të rriten plotësisht, shtretërit vendosen në një transportues për t'u korrur dhe për t'u dorëzuar në qendrat e popullsisë lokale. Sa i përket vetë ndërtesës, ajo është plotësisht e fuqizuar (dmth. neutral ndaj karbonit) nga një kombinim i dritaret që mbledhin energjinë diellore, gjeneratorë gjeotermikë dhe tretës anaerobe që mund të riciklojnë mbetjet në energji (si nga ndërtesa ashtu edhe nga komuniteti).

Tingëllon i zbukuruar. Por cilat janë avantazhet reale të këtyre fermave vertikale gjithsesi?

Në fakt, ka shumë prej tyre—përfitimet përfshijnë: nuk ka rrjedhje bujqësore; prodhimi bimor gjatë gjithë vitit; asnjë humbje e të korrave nga ngjarjet e rënda të motit; përdorni 90 për qind më pak ujë se bujqësia tradicionale; nuk nevojiten agro-kimike për pesticide dhe herbicide; nuk ka nevojë për lëndë djegëse fosile; rigjeneron ujin gri; krijon vende pune lokale; furnizon produkte të freskëta për banorët e brendshëm të qytetit; mund të përdorë pronat e braktisura të qytetit dhe mund të kultivojë biokarburantet ose droga me origjinë bimore. Por kjo nuk është e gjitha!

Truku me këto ferma vertikale është se ato shkëlqejnë në rritjen sa më shumë të jetë e mundur brenda sa më pak hapësirë. Një hektar i brendshëm i një ferme vertikale është më produktiv se 10 hektarë në natyrë të një ferme tradicionale. Për t'ju ndihmuar ta vlerësoni këtë pak më tej, Despommier shtete se do të duheshin vetëm 300 metra katror hapësirë të brendshme të kultivuar - madhësia e një apartamenti në studio - për të prodhuar ushqim të mjaftueshëm për një individ të vetëm (2,000 kalori për person, në ditë për një vit). Kjo do të thotë se një fermë vertikale rreth 30 kate e lartë në madhësinë e një blloku qyteti mund të ushqejë lehtësisht deri në 50,000 njerëz - në thelb, popullsinë e një qyteti të tërë.

Por ndoshta ndikimi më i madh që mund të kenë fermat vertikale është zvogëlimi i sasisë së tokës bujqësore të përdorur në mbarë botën. Imagjinoni sikur dhjetëra nga këto ferma vertikale të ndërtoheshin rreth qendrave urbane për të ushqyer popullsinë e tyre, sasia e tokës e nevojshme për bujqësinë tradicionale do të reduktohej. Ajo tokë bujqësore e panevojshme mund të kthehet në natyrë dhe ndoshta të ndihmojë në rivendosjen e ekosistemit tonë të dëmtuar (ah, ëndrrat).

Rruga përpara dhe rasti për tregjet

Për ta përmbledhur, skenari më i mundshëm për dy dekadat e ardhshme është që fermat tradicionale të bëhen më të zgjuara; do të menaxhohen më shumë nga robotët sesa nga njerëzit dhe do të zotërohen nga gjithnjë e më pak familje fermere. Por ndërsa ndryshimi i klimës bëhet i frikshëm deri në vitet 2040, fermat vertikale më të sigurta dhe më efikase do të zëvendësojnë përfundimisht këto ferma inteligjente, duke marrë përsipër rolin e ushqyerjes së popullsisë sonë të madhe të ardhshme.

Së fundi, do të doja të përmendja gjithashtu një shënim anësor të rëndësishëm përpara se të kalojmë në finalen e serisë së Ardhmërisë së Ushqimit: shumë nga çështjet e mungesës së ushqimit të sotëm (dhe të nesërmen) në fakt nuk kanë të bëjnë me mungesën e ushqimit të mjaftueshëm. Fakti që shumë pjesë të Afrikës dhe Indisë vuajnë nga periudha vjetore të urisë, ndërkohë që SHBA po përballet me një epidemi obeziteti të nxitur nga Cheeto, flet shumë. E thënë thjesht, nuk është se kemi një problem të rritjes së ushqimit, por përkundrazi një problem të shpërndarjes së ushqimit.

Për shembull, në shumë vende në zhvillim, priret të ketë një pasuri të burimeve dhe kapaciteteve bujqësore, por mungesë infrastrukture në formën e rrugëve, magazinimit modern dhe shërbimeve tregtare dhe tregjeve të afërta. Për shkak të kësaj, shumë fermerë në këto rajone kultivojnë vetëm ushqim të mjaftueshëm për veten e tyre, pasi nuk ka kuptim të kenë teprica nëse ato do të kalben për shkak të mungesës së objekteve të duhura magazinimi, rrugëve për dërgimin e shpejtë të të korrave te blerësit dhe tregjeve për të shitur të korrat e përmendura. . (Mund të lexoni një shkrim të shkëlqyeshëm për këtë pikë në Prag.)

Mirë ju djema, keni arritur deri këtu. Tani më në fund është koha për të parë se si do të duket dieta juaj në botën e çuditshme të së nesërmes. E ardhmja e Ushqimit P5.