Паметно земјоделско пакување: изнаоѓање нови начини за складирање храна

• автор:
• име на авторот

  Quantumrun Foresight
• Ноември 29, 2021

Паметното земјоделско пакување ја подобрува ефикасноста на синџирот на снабдување и обезбедува вредни сознанија за потрошувачите. Оваа технологија го преобликува земјоделскиот сектор и придонесува за целите за одржливост. Од создавање нови работни места во технологијата и анализата на податоци до унапредување на земјоделската технологија (AgTech), насилните ефекти на оваа иновација можат да ги намалат депониите и да ја подобрат безбедноста на храната.

Паметен контекст на пакување за земјоделство

Според Обединетите нации (ОН), секоја година, една третина од храната во светот произведена за човечка исхрана се троши поради расипување, што доведува до вкупна загуба од над една милијарда тони храна. Сегашните системи за пакување не го продолжуваат доволно рокот на траење на прехранбениот производ, предизвикувајќи трошење кога има доцнења во домашните и меѓународните синџири на снабдување. Таквото расипување ги погодува земјите во развој многу потешко од другите региони, особено оние кои се во голема мера зависни од увозот на храна. 

За среќа, многу бизниси и истражувачки лаборатории ширум светот се насочени кон активно и интелигентно пакување како решение за овој проблем со расипување. На пример, со финансирање од Националниот институт за храна и земјоделство на Министерството за земјоделство на САД, истражувачите од државата Мичиген планираат да развијат флексибилни ознаки со сензори за наноматеријали за да ја одредат температурата на производот и да откријат знаци на расипување. Флексибилните ознаки, исто така, безжично ќе ги пренесат овие информации до испраќачите и дистрибутерите, предупредувајќи ги за потенцијална штета пред да се случи. 

Покрај тоа, пакувањето со модифицирана атмосфера (MAP) на StePac веќе се појави на полиците. MAP го продолжува рокот на траење со чување на свежата храна во различна средина, спречувајќи негативно влијание од надворешните температури и влажноста. Тие, исто така, избегнуваат вкрстена контаминација со херметички затворање на пакувањето, што го ограничува човечкиот контакт. 

Нарушувачко влијание 

Паметното земјоделско пакување може да доведе до значително намалување на отпадот од храна во домаќинството. Може да ги предупреди потрошувачите кога нивната храна се ближи до својот рок на траење, поттикнувајќи навремена потрошувачка, заштеда на пари и промовирање одржлив начин на живот Етичките потрошувачи кои претпочитаат начин на живот со нула отпад, исто така, можат да имаат корист од биоразградливите и рециклирани пакувања.

За компаниите, паметното земјоделско пакување може да обезбеди конкурентна предност на пазарот. Понатаму, податоците собрани од паметното пакување може да обезбедат вредни увиди за однесувањето на потрошувачите, што може да се користи за оптимизирање на синџирите на снабдување и подобрување на понудите на производите. Со паметно пакување, бизнисите можат да ја следат и следат состојбата на нивните производи во реално време за време на транзитот. Оваа функција може да помогне да се идентификуваат проблемите навремено, да се намалат загубите и да се подобри ефикасноста на синџирот на снабдување. На пример, ако се открие дека серијата производи се расипуваат побрзо од вообичаеното, бизнисите можат да ја пренасочат до поблиска дестинација за да спречат целосна загуба.

На владино ниво, усвојувањето на паметно земјоделско пакување може да има длабоки импликации за безбедноста на храната и политиката за животна средина. Со намалување на отпадот од храна, владите можат да обезбедат поефикасна употреба на ресурсите, што може да придонесе за постигнување на целите за одржливост. Дополнително, намалувањето на отпадот од храна може да го намали притисокот врз депониите, што ќе доведе до намалување на емисиите на стакленички гасови.

Импликации на земјоделско пакување 

Пошироките импликации на развојот на паметни земјоделски пакувања може да вклучуваат: 

• Долгорочни дефлациски притисоци врз цените на храната бидејќи повеќе храна ќе стигне до полиците на намирниците и ќе седи во шпајзовите на потрошувачите (подолго) без да се расипува. 
• Ублажување на загриженоста за недостигот на храна во земјите во развој, поттикнувајќи повеќе локални бизниси да увезуваат свежи производи од меѓународни продавачи. 
• Отворање нови работни места за дипломирани студенти на STEM во земјоделски и логистички компании за истражување и развој на паметно пакување. 
• Зголемување на знаењето и довербата на потрошувачите во безбедноста на свежите производи, што доведува до зголемување на продажбата и намалено потпирање на алтернативи за конзервирана храна. 
• Зголемена потреба од регулативи и стандарди за да се обезбеди приватност и безбедност на податоците, што доведува до нови политички дебати и законодавство.
• Зголемената ефикасност и профитабилност на земјоделството што го прави поатрактивна опција за кариера за помладите генерации, потенцијално забавувајќи ги или менувајќи ги трендовите на миграција од село во град.
• Интеграцијата на напредни технологии како што се IoT и AI во земјоделското пакување, што ја забрзува дигиталната трансформација на земјоделскиот сектор, што доведува до развој на нови технолошки инфраструктури и екосистеми.

Прашања што треба да се разгледаат

• За кои други паметни решенија за земјоделско пакување сте слушнале и како функционираат?
• Дали мислите дека паметното земјоделско пакување ќе биде прескапо за усвојување, особено за потрошувачите во земјите во развој?