Alcohol sintético: sustituto del alcohol sin resaca

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  Previsión Quantumrun
• Marzo 2, 2022

Resumen de información

Alcarelle, un alcohol sintético, tiene como objetivo ofrecer los efectos placenteros del alcohol tradicional sin las desagradables secuelas, como la resaca. Esta nueva forma de alcohol podría transformar las actitudes sociales hacia la bebida, posiblemente convirtiéndola en una actividad casual más frecuente. Además, la introducción del alcohol sintético presenta desafíos y oportunidades, desde ajustes regulatorios y cambios en la dinámica del mercado hasta posibles beneficios ambientales.

Contexto de alcohol sintético

Alcarelle, antes llamado alcasynth, es un sustituto del alcohol que está desarrollando el profesor David Nutt, director de la Unidad de Neuropsicofarmacología de la división de Ciencias del Cerebro del Imperial College de Londres. El concepto detrás del alcohol sintético es crear alcohol que las personas puedan consumir y que proporcione los efectos típicos del alcohol sin que sus consumidores se preocupen por sufrir resaca u otros efectos secundarios adversos del consumo de alcohol.

La idea de un sustituto del alcohol se le ocurrió al profesor David Nutt mientras investigaba los efectos del alcohol en los receptores GABA. Los receptores GABA son neurotransmisores que están asociados con la sedación y la relajación. El consumo de alcohol imita a los receptores GABA, lo que induce mareos y achispamientos y da como resultado lo que comúnmente se conoce como resaca posterior al consumo. Alcarelle, tal y como propone Nutt, aportará todos los efectos relajantes del alcohol sin que el bebedor tenga que sufrir resaca. 

Si bien la composición química específica del alcohol sintético aún no es información pública, se espera que sea seguro para el consumo una vez que esté disponible para el público. Algunos investigadores del laboratorio de Nutt han probado la alcarelle, y aunque puede que no sea sabrosa en forma singular, se puede mezclar con otros líquidos, como jugo de frutas, para darle un sabor más agradable. Si la alcarelle está ampliamente disponible para el consumo, es probable que se venda en botellas y latas similares a sus contrapartes alcohólicas regulares después de mezclarlas en un laboratorio. Antes del lanzamiento público, deberá ser aprobado por los organismos reguladores.

Impacto disruptivo

El alcohol sintético podría alterar significativamente las actitudes sociales hacia la bebida. Con la eliminación de los efectos secundarios adversos, el estigma asociado con el consumo excesivo de alcohol podría disminuir, lo que llevaría a un cambio en las normas sociales, donde el consumo de alcohol se convierte más en una actividad cotidiana e informal que en un fin de semana o una ocasión especial. Sin embargo, este cambio también podría conducir a un aumento de los problemas de dependencia, ya que a las personas les puede resultar más fácil consumir alcohol con más frecuencia sin los impedimentos físicos inmediatos.

Las empresas que se adapten rápidamente y ofrezcan opciones de alcohol sintético podrían capturar una porción significativa del mercado, especialmente entre los consumidores más jóvenes que están abiertos a probar nuevos productos. Sin embargo, las cervecerías y destilerías tradicionales pueden enfrentar una disminución en la demanda de sus productos, obligándolas a adaptarse o corren el riesgo de volverse obsoletas. Además, es posible que las empresas de la industria hotelera, como bares y restaurantes, deban repensar sus ofertas y estrategias de precios, ya que el alcohol sintético podría ser potencialmente más barato y más fácil de producir.

Para los gobiernos, la aparición del alcohol sintético podría conducir a una disminución de los problemas de salud relacionados con el alcohol, reduciendo la carga sobre los sistemas de salud. Sin embargo, podría plantear nuevos desafíos regulatorios. Los formuladores de políticas tendrían que establecer nuevas pautas para la producción, venta y consumo de alcohol sintético, equilibrando los beneficios potenciales con los riesgos de una mayor dependencia. Además, los gobiernos tendrían que considerar el impacto económico en las industrias tradicionales del alcohol y las posibles pérdidas de puestos de trabajo que podrían resultar de este cambio.

Implicaciones del alcohol sintético

Las implicaciones más amplias del alcohol sintético pueden incluir:

• Se están creando nuevos campos dentro de la industria de la mixología, ya que la alcarelle se puede mezclar con diferentes sabores para brindar nuevos tipos de sensaciones gustativas a los consumidores.
• Se están fundando grupos anti-alcarelle para resistir la distribución y venta pública de alcarelle debido a sus posibles efectos secundarios negativos. Los organismos de interés público también pueden iniciar investigaciones, regulaciones gubernamentales y una mayor investigación sobre la fabricación del líquido. 
• La industria del alcohol experimenta un crecimiento renovado a medida que la alcarelle (y otros sustitutos alcohólicos emergentes) representan una nueva vertical de productos que puede complementar las opciones alcohólicas existentes en el mercado. 
• Un cambio en las preferencias de los consumidores hacia el alcohol sintético, lo que lleva a una disminución de la demanda de bebidas alcohólicas tradicionales y una posible remodelación de la industria de las bebidas.
• Una disminución en la demanda agrícola de cultivos como cebada, lúpulo y uvas, impactando a los agricultores y al sector agrícola.
• Nuevas regulaciones y políticas tributarias, que afectan el panorama legal y los flujos de ingresos públicos.
• La producción de alcohol sintético se vuelve más amigable con el medio ambiente que los métodos tradicionales, lo que conduce a una disminución en el uso de agua y la producción de desechos en la industria del alcohol.

Preguntas a considerar

• En caso de que alcarelle esté disponible públicamente, ¿cree que los consumidores principales adoptarán las bebidas de alcarelle?
• ¿Debería prohibirse el uso de alcarelle en diferentes tipos de bebidas debido al potencial de fomentar el consumo excesivo de alcohol, especialmente entre los alcohólicos y los jóvenes?