सिंथेटिक अल्कोहल: हैंगओवर-मुक्त अल्कोहल विकल्प

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  क्वांटमरन दूरदर्शिता
• मार्च २०,२०२१

अंतर्दृष्टि सारांश

अल्केरेल, एक सिंथेटिक अल्कोहल, का लक्ष्य हैंगओवर जैसे अप्रिय परिणाम के बिना पारंपरिक अल्कोहल के सुखद प्रभाव की पेशकश करना है। शराब का यह नया रूप पीने के प्रति सामाजिक दृष्टिकोण को बदल सकता है, संभवतः इसे और अधिक लगातार, आकस्मिक गतिविधि बना सकता है। इसके अलावा, सिंथेटिक अल्कोहल की शुरूआत विनियामक समायोजन और बाजार की गतिशीलता में बदलाव से लेकर संभावित पर्यावरणीय लाभों तक चुनौतियां और अवसर प्रस्तुत करती है।

सिंथेटिक अल्कोहल संदर्भ

अल्केरेले, जिसे पहले एल्केसिंथ कहा जाता था, इंपीरियल कॉलेज लंदन में ब्रेन साइंसेज के डिवीजन में न्यूरोसाइकोफार्माकोलॉजी यूनिट के निदेशक प्रोफेसर डेविड नट द्वारा विकसित किया जा रहा एक अल्कोहल विकल्प है। सिंथेटिक अल्कोहल के पीछे की अवधारणा शराब का निर्माण करना है जिसका लोग उपभोग कर सकते हैं जो शराब के विशिष्ट प्रभाव प्रदान करता है, जिससे इसके उपभोक्ताओं को हैंगओवर या शराब के सेवन के अन्य प्रतिकूल दुष्प्रभावों से पीड़ित होने की चिंता नहीं होती है।

अल्कोहल के विकल्प का विचार प्रोफेसर डेविड नट को GABA रिसेप्टर्स पर अल्कोहल के प्रभावों पर शोध करते हुए आया। GABA रिसेप्टर्स न्यूरोट्रांसमीटर हैं जो बेहोश करने की क्रिया और विश्राम से जुड़े हैं। शराब का सेवन GABA रिसेप्टर्स का अनुकरण करता है, जिससे चक्कर आना और चक्कर आना होता है और जिसके परिणामस्वरूप आमतौर पर उपभोग के बाद हैंगओवर के रूप में जाना जाता है। अल्केरेल, जैसा कि नट द्वारा प्रस्तावित किया गया है, शराब के सभी आराम देने वाले प्रभावों को बिना पीने वालों को हैंगओवर से पीड़ित होने के लिए प्रस्तुत करेगा। 

जबकि सिंथेटिक अल्कोहल की विशिष्ट रासायनिक संरचना अभी तक सार्वजनिक जानकारी नहीं है, यह सार्वजनिक रूप से उपलब्ध होने के बाद उपभोग के लिए सुरक्षित होने की उम्मीद है। नट की प्रयोगशाला में कुछ शोधकर्ताओं ने अल्केरेल की कोशिश की है, और हालांकि यह एकवचन रूप में स्वादिष्ट नहीं हो सकता है, इसे अन्य तरल पदार्थ जैसे फलों के रस के साथ मिलाया जा सकता है ताकि इसे और अधिक सुखद स्वाद मिल सके। यदि अल्केरेल खपत के लिए व्यापक रूप से उपलब्ध हो जाता है, तो इसे प्रयोगशाला में मिश्रित होने के बाद इसके नियमित अल्कोहल समकक्षों के समान बोतलों और डिब्बे में बेचा जाएगा। सार्वजनिक रिलीज से पहले, इसे नियामक निकायों द्वारा अनुमोदित करने की आवश्यकता होगी।

विघटनकारी प्रभाव

सिंथेटिक अल्कोहल पीने के प्रति सामाजिक दृष्टिकोण को महत्वपूर्ण रूप से बदल सकता है। प्रतिकूल दुष्प्रभावों को हटाने के साथ, अत्यधिक शराब पीने से जुड़ा कलंक कम हो सकता है, जिससे सामाजिक मानदंडों में बदलाव आएगा, जहां शराब पीना सप्ताहांत या विशेष अवसर के बजाय एक आकस्मिक, रोजमर्रा की गतिविधि बन जाती है। हालाँकि, इस बदलाव से निर्भरता के मुद्दों में भी वृद्धि हो सकती है, क्योंकि लोगों को तत्काल शारीरिक रोकथाम के बिना अधिक बार शराब का सेवन करना आसान हो सकता है।

जो कंपनियां तेजी से अनुकूलन करती हैं और सिंथेटिक अल्कोहल विकल्प पेश करती हैं, वे बाजार के एक महत्वपूर्ण हिस्से पर कब्जा कर सकती हैं, खासकर युवा उपभोक्ताओं के बीच जो नए उत्पादों को आजमाने के लिए तैयार हैं। हालाँकि, पारंपरिक ब्रुअरीज और डिस्टिलरीज को अपने उत्पादों की मांग में गिरावट का सामना करना पड़ सकता है, जिससे उन्हें या तो अनुकूलन करने के लिए मजबूर होना पड़ेगा या अप्रचलित होने का जोखिम उठाना पड़ेगा। इसके अलावा, बार और रेस्तरां जैसे आतिथ्य उद्योग के व्यवसायों को अपनी पेशकश और मूल्य निर्धारण रणनीतियों पर पुनर्विचार करने की आवश्यकता हो सकती है, क्योंकि सिंथेटिक अल्कोहल संभावित रूप से सस्ता और उत्पादन में आसान हो सकता है।

सरकारों के लिए, सिंथेटिक अल्कोहल के उद्भव से अल्कोहल से संबंधित स्वास्थ्य समस्याओं में कमी आ सकती है, जिससे स्वास्थ्य देखभाल प्रणालियों पर बोझ कम हो सकता है। हालाँकि, यह नई नियामक चुनौतियाँ पैदा कर सकता है। नीति निर्माताओं को बढ़ती निर्भरता के जोखिमों के साथ संभावित लाभों को संतुलित करते हुए सिंथेटिक अल्कोहल के उत्पादन, बिक्री और खपत के लिए नए दिशानिर्देश स्थापित करने की आवश्यकता होगी। इसके अतिरिक्त, सरकारों को पारंपरिक शराब उद्योगों पर पड़ने वाले आर्थिक प्रभाव और इस बदलाव के परिणामस्वरूप संभावित नौकरी के नुकसान पर विचार करने की आवश्यकता होगी।

सिंथेटिक अल्कोहल के निहितार्थ

सिंथेटिक अल्कोहल के व्यापक प्रभावों में शामिल हो सकते हैं:

• मिक्सोलॉजी उद्योग के भीतर नए क्षेत्र बनाए जा रहे हैं, क्योंकि उपभोक्ताओं को नए प्रकार के स्वाद संवेदना प्रदान करने के लिए अल्केरेल को विभिन्न स्वादों के साथ मिलाया जा सकता है।
• इसके संभावित नकारात्मक दुष्प्रभावों के कारण सार्वजनिक वितरण और एल्केरेल की बिक्री का विरोध करने के लिए एंटी-एल्केरेल समूहों की स्थापना की जा रही है। सार्वजनिक हित निकाय भी तरल के निर्माण में पूछताछ, सरकारी विनियमन, और अनुसंधान में वृद्धि शुरू कर सकते हैं। 
• एल्केरेल (और अन्य उभरते अल्कोहल विकल्प) के रूप में नए सिरे से विकास को देखते हुए अल्कोहल उद्योग एक नए उत्पाद वर्टिकल का प्रतिनिधित्व करता है जो बाजार पर मौजूदा अल्कोहल विकल्पों को पूरक कर सकता है। 
• उपभोक्ताओं की प्राथमिकताओं में सिंथेटिक अल्कोहल की ओर बदलाव से पारंपरिक अल्कोहलिक पेय पदार्थों की मांग में गिरावट आई है और पेय उद्योग को नया आकार मिलने की संभावना है।
• जौ, हॉप्स और अंगूर जैसी फसलों की कृषि मांग में कमी, किसानों और कृषि क्षेत्र को प्रभावित कर रही है।
• नए नियम और कराधान नीतियां, कानूनी परिदृश्य और सार्वजनिक राजस्व धाराओं को प्रभावित कर रही हैं।
• सिंथेटिक अल्कोहल का उत्पादन पारंपरिक तरीकों की तुलना में अधिक पर्यावरण के अनुकूल होता जा रहा है, जिससे अल्कोहल उद्योग में पानी के उपयोग और अपशिष्ट उत्पादन में कमी आई है।

विचार करने के लिए प्रश्न

• क्या अल्केरेल सार्वजनिक रूप से उपलब्ध हो जाना चाहिए, क्या आपको लगता है कि मुख्यधारा के उपभोक्ता एल्केरेल पेय अपनाएंगे?
• क्या शराब के अधिक सेवन को प्रोत्साहित करने की क्षमता के कारण, विशेष रूप से शराबियों और युवा लोगों के बीच विभिन्न प्रकार के पेय पदार्थों में एल्केरेल के उपयोग पर प्रतिबंध लगाया जाना चाहिए?