Alcohol sintètic: substitut de l'alcohol sense ressaca

• autor:
• nom de l'autor

  Previsió de Quantumrun
• Març 2, 2022

Resum d'informació

Alcarelle, un alcohol sintètic, pretén oferir els efectes agradables de l'alcohol tradicional sense les conseqüències desagradables, com la ressaca. Aquesta nova forma d'alcohol podria transformar les actituds de la societat cap a la beguda, possiblement convertint-la en una activitat més freqüent i casual. A més, la introducció de l'alcohol sintètic presenta reptes i oportunitats, des d'ajustos reguladors i canvis en la dinàmica del mercat fins a possibles beneficis ambientals.

Context de l'alcohol sintètic

Alcarelle, abans anomenat alcasynth, és un substitut de l'alcohol desenvolupat pel professor David Nutt, director de la Unitat de Neuropsicofarmacologia de la divisió de Ciències del Cervell de l'Imperial College de Londres. El concepte darrere de l'alcohol sintètic és crear alcohol que la gent pugui consumir que proporcioni els efectes típics de l'alcohol sense que els seus consumidors es preocupin per patir una ressaca o altres efectes secundaris adversos del consum d'alcohol.

La idea d'un substitut de l'alcohol li va venir al professor David Nutt mentre investigava els efectes de l'alcohol sobre els receptors GABA. Els receptors GABA són neurotransmissors associats a la sedació i la relaxació. El consum d'alcohol imita els receptors GABA, induint així marejos i borratxos i resultant en el que comunament es coneix com a ressaca post-consum. Alcarelle, tal com va proposar Nutt, farà tots els efectes relaxants de l'alcohol sense que els bevedors hagin de patir una ressaca. 

Tot i que la composició química específica de l'alcohol sintètic encara no és informació pública, s'espera que sigui segur per al consum un cop estigui disponible públicament. Alguns investigadors del laboratori de Nutt han provat l'alcarelle i, tot i que pot ser que no sigui saborosa en forma singular, es pot barrejar amb altres líquids com el suc de fruita per donar-li un gust més agradable. Si l'alcarelle es troba àmpliament disponible per al consum, és probable que es vengui en ampolles i llaunes similars als seus homòlegs alcohòlics habituals després de ser barrejat en un laboratori. Abans de la publicació pública, haurà de ser aprovat pels organismes reguladors.

Impacte disruptiu

L'alcohol sintètic podria alterar significativament les actituds de la societat cap a la beguda. Amb l'eliminació dels efectes secundaris adversos, l'estigma associat al consum excessiu d'alcohol podria disminuir, provocant un canvi en les normes socials, on beure esdevé més una activitat diària i casual que no pas un cap de setmana o una indulgència especial. No obstant això, aquest canvi també podria provocar un augment dels problemes de dependència, ja que les persones poden trobar més fàcil consumir alcohol amb més freqüència sense els elements dissuasius físics immediats.

Les empreses que s'adapten ràpidament i ofereixen opcions d'alcohol sintètic podrien captar una part important del mercat, especialment entre els consumidors més joves que estan oberts a provar nous productes. No obstant això, les cerveseries i destil·leries tradicionals poden enfrontar-se a una disminució de la demanda dels seus productes, cosa que els obligarà a adaptar-se o arriscar-se a quedar obsolets. A més, és possible que les empreses del sector de l'hostaleria, com ara bars i restaurants, hagin de repensar les seves ofertes i estratègies de preus, ja que l'alcohol sintètic podria ser més barat i més fàcil de produir.

Per als governs, l'aparició de l'alcohol sintètic podria provocar una disminució dels problemes de salut relacionats amb l'alcohol, reduint la càrrega dels sistemes sanitaris. Tanmateix, podria suposar nous reptes regulatoris. Els responsables polítics haurien d'establir noves directrius per a la producció, venda i consum d'alcohol sintètic, equilibrant els beneficis potencials amb els riscos d'augment de la dependència. A més, els governs haurien de considerar l'impacte econòmic en les indústries tradicionals de l'alcohol i les possibles pèrdues de llocs de treball que podrien derivar-se d'aquest canvi.

Implicacions de l'alcohol sintètic

Les implicacions més àmplies de l'alcohol sintètic poden incloure:

• S'estan creant nous camps dins la indústria de la mixologia, ja que l'alcarelle es pot barrejar amb diferents sabors per oferir nous tipus de sensacions gustatives als consumidors.
• Es creen grups anti-alcarelle per resistir la distribució i venda pública d'alcarelle pels seus possibles efectes secundaris negatius. Els organismes d'interès públic també poden llançar consultes, regulacions governamentals i una major investigació sobre la fabricació del líquid. 
• La indústria de l'alcohol veu un creixement renovat, ja que l'alcarelle (i altres substituts de l'alcohol emergents) representen una nova vertical de producte que pot complementar les opcions alcohòliques existents al mercat. 
• Un canvi en les preferències dels consumidors cap a l'alcohol sintètic, que comporta una disminució de la demanda de begudes alcohòliques tradicionals i una possible remodelació de la indústria de les begudes.
• Una disminució de la demanda agrícola de cultius com l'ordi, el llúpol i el raïm, afectant els agricultors i el sector agrícola.
• Noves normatives i polítiques fiscals, que afecten el panorama jurídic i els ingressos públics.
• La producció d'alcohol sintètic és més respectuosa amb el medi ambient que els mètodes tradicionals, la qual cosa comporta una disminució del consum d'aigua i la producció de residus a la indústria de l'alcohol.

Preguntes a tenir en compte

• En cas que l'alcarelle estigui disponible públicament, creus que els consumidors convencionals adoptaran les begudes alcarelle?
• S'ha de prohibir l'ús de l'alcarelle en diferents tipus de begudes per la possibilitat d'afavorir el consum excessiu d'alcohol, especialment entre els alcohòlics i els més joves?