แอลกอฮอล์สังเคราะห์: สารทดแทนแอลกอฮอล์ที่ปราศจากอาการเมาค้าง

• เขียนโดย:
• ชื่อผู้เขียน

  มองการณ์ไกลควอนตัมรัน
• March 2, 2022

สรุปข้อมูลเชิงลึก

Alcarelle เป็นแอลกอฮอล์สังเคราะห์ที่มีจุดมุ่งหมายเพื่อให้ได้รับความสนุกสนานจากแอลกอฮอล์แบบดั้งเดิม โดยปราศจากผลที่ไม่พึงประสงค์ เช่น อาการเมาค้าง เครื่องดื่มแอลกอฮอล์รูปแบบใหม่นี้สามารถเปลี่ยนทัศนคติทางสังคมต่อการดื่มได้ และอาจส่งผลให้เป็นกิจกรรมทั่วไปที่เกิดขึ้นบ่อยขึ้น นอกจากนี้ การนำแอลกอฮอล์สังเคราะห์มาใช้ทำให้เกิดความท้าทายและโอกาส ตั้งแต่การปรับกฎระเบียบและการเปลี่ยนแปลงของพลวัตของตลาดไปจนถึงผลประโยชน์ด้านสิ่งแวดล้อมที่อาจเกิดขึ้น

บริบทแอลกอฮอล์สังเคราะห์

Alcarelle เดิมเรียกว่า alcasynth เป็นสารทดแทนแอลกอฮอล์ที่พัฒนาโดยศาสตราจารย์ David Nutt ผู้อำนวยการแผนก Neuropsychopharmacology Unit ในแผนก Brain Sciences ที่ Imperial College London แนวคิดเบื้องหลังแอลกอฮอล์สังเคราะห์คือการสร้างแอลกอฮอล์ที่ผู้คนสามารถบริโภคได้ซึ่งให้ผลตามปกติของแอลกอฮอล์โดยไม่ทำให้ผู้บริโภคต้องกังวลเกี่ยวกับอาการเมาค้างหรือผลข้างเคียงอื่นๆ ของการบริโภคแอลกอฮอล์

ศาสตราจารย์ David Nutt ได้คิดค้นสิ่งทดแทนแอลกอฮอล์ในขณะที่ศึกษาผลกระทบของแอลกอฮอล์ต่อตัวรับ GABA ตัวรับ GABA เป็นสารสื่อประสาทที่เกี่ยวข้องกับความใจเย็นและการผ่อนคลาย การบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะเลียนแบบตัวรับ GABA ซึ่งทำให้เกิดอาการวิงเวียนศีรษะและอาการวิงเวียนศีรษะ และส่งผลให้สิ่งที่เรียกกันทั่วไปว่าอาการเมาค้างหลังการบริโภค Alcarelle ตามที่ Nutt เสนอ จะทำให้ผลผ่อนคลายของแอลกอฮอล์ทั้งหมดโดยที่ผู้ดื่มไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากอาการเมาค้าง 

แม้ว่าองค์ประกอบทางเคมีเฉพาะของแอลกอฮอล์สังเคราะห์จะยังไม่เปิดเผยต่อสาธารณะ แต่คาดว่าจะปลอดภัยสำหรับการบริโภคเมื่อเผยแพร่สู่สาธารณะ นักวิจัยบางคนในห้องทดลองของ Nutt ได้ลองใช้อัลคาเรลแล้ว และแม้ว่ามันอาจจะไม่อร่อยในรูปแบบเอกพจน์ แต่ก็สามารถผสมกับของเหลวอื่นๆ เช่น น้ำผลไม้เพื่อให้มีรสชาติที่น่าพึงพอใจยิ่งขึ้น หากอัลคาเรลมีขายในวงกว้างสำหรับการบริโภค มีแนวโน้มว่าจะขายในขวดและกระป๋องที่คล้ายกับแอลกอฮอล์ทั่วไปหลังจากผสมในห้องปฏิบัติการ ก่อนเผยแพร่ต่อสาธารณะจะต้องได้รับการอนุมัติจากหน่วยงานกำกับดูแล

ผลกระทบก่อกวน

แอลกอฮอล์สังเคราะห์สามารถเปลี่ยนทัศนคติทางสังคมต่อการดื่มได้อย่างมาก เมื่อกำจัดผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์ ความอัปยศที่เกี่ยวข้องกับการดื่มมากเกินไปอาจลดลง นำไปสู่การเปลี่ยนแปลงบรรทัดฐานทางสังคม โดยที่การดื่มกลายเป็นกิจกรรมประจำวันแบบสบาย ๆ แทนที่จะเป็นวันหยุดสุดสัปดาห์หรือการปล่อยตัวในโอกาสพิเศษ อย่างไรก็ตาม การเปลี่ยนแปลงนี้อาจนำไปสู่ปัญหาการพึ่งพาที่เพิ่มขึ้น เนื่องจากผู้คนอาจพบว่าการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์บ่อยขึ้นง่ายกว่าโดยไม่ต้องยับยั้งทางกายภาพในทันที

บริษัทที่ปรับตัวอย่างรวดเร็วและเสนอตัวเลือกแอลกอฮอล์สังเคราะห์สามารถครองส่วนสำคัญของตลาดได้ โดยเฉพาะในกลุ่มผู้บริโภคอายุน้อยที่เปิดใจที่จะลองผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ อย่างไรก็ตาม โรงเบียร์และโรงกลั่นแบบดั้งเดิมอาจเผชิญกับความต้องการผลิตภัณฑ์ของตนลดลง ส่งผลให้ต้องปรับตัวหรือเสี่ยงที่จะล้าสมัย นอกจากนี้ ธุรกิจในอุตสาหกรรมการบริการ เช่น บาร์และร้านอาหาร อาจจำเป็นต้องคิดใหม่เกี่ยวกับข้อเสนอและกลยุทธ์การกำหนดราคา เนื่องจากแอลกอฮอล์สังเคราะห์อาจมีราคาถูกกว่าและผลิตได้ง่ายกว่า

สำหรับรัฐบาล การเกิดขึ้นของแอลกอฮอล์สังเคราะห์อาจส่งผลให้ปัญหาสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับแอลกอฮอล์ลดลง และลดภาระในระบบการดูแลสุขภาพ อย่างไรก็ตาม อาจก่อให้เกิดความท้าทายด้านกฎระเบียบใหม่ๆ ผู้กำหนดนโยบายจะต้องกำหนดแนวปฏิบัติใหม่สำหรับการผลิต การขาย และการบริโภคแอลกอฮอล์สังเคราะห์ โดยสร้างสมดุลระหว่างผลประโยชน์ที่อาจเกิดขึ้นกับความเสี่ยงของการพึ่งพาที่เพิ่มขึ้น นอกจากนี้ รัฐบาลจะต้องพิจารณาผลกระทบทางเศรษฐกิจต่ออุตสาหกรรมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบดั้งเดิม และการตกงานที่อาจเกิดขึ้นจากการเปลี่ยนแปลงนี้

ผลกระทบของแอลกอฮอล์สังเคราะห์

ผลกระทบที่กว้างขึ้นของแอลกอฮอล์สังเคราะห์อาจรวมถึง:

• สาขาใหม่กำลังถูกสร้างขึ้นในอุตสาหกรรมการผสมเครื่องดื่ม เนื่องจากอัลคาเรลสามารถผสมกับรสชาติต่างๆ เพื่อให้ผู้บริโภคได้สัมผัสรสชาติรูปแบบใหม่
• กลุ่มต่อต้านอัลคาเรลก่อตั้งขึ้นเพื่อต่อต้านการจำหน่ายอัลคาเรลในที่สาธารณะและการขายเนื่องจากผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นได้ หน่วยงานสาธารณประโยชน์อาจเริ่มการสอบสวน กฎระเบียบของรัฐบาล และเพิ่มการวิจัยเกี่ยวกับการผลิตของเหลว 
• อุตสาหกรรมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เห็นการเติบโตใหม่เนื่องจากอัลคาเรล (และสารทดแทนแอลกอฮอล์อื่นๆ ที่เกิดขึ้นใหม่) แสดงถึงแนวดิ่งของผลิตภัณฑ์ใหม่ที่สามารถเสริมตัวเลือกเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีอยู่ในตลาดได้ 
• การเปลี่ยนแปลงในความต้องการของผู้บริโภคต่อแอลกอฮอล์สังเคราะห์ ส่งผลให้ความต้องการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบดั้งเดิมลดลง และแนวโน้มการเปลี่ยนแปลงของอุตสาหกรรมเครื่องดื่ม
• ความต้องการทางการเกษตรที่ลดลงสำหรับพืชผล เช่น ข้าวบาร์เลย์ ฮอป และองุ่น ส่งผลกระทบต่อเกษตรกรและภาคเกษตรกรรม
• กฎระเบียบใหม่และนโยบายภาษี ส่งผลกระทบต่อภาพรวมทางกฎหมายและแหล่งรายได้สาธารณะ
• การผลิตแอลกอฮอล์สังเคราะห์เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากกว่าวิธีดั้งเดิม ส่งผลให้การใช้น้ำและการผลิตของเสียในอุตสาหกรรมแอลกอฮอล์ลดลง

คำถามที่ต้องพิจารณา

• alcarelle ควรเผยแพร่สู่สาธารณะหรือไม่ คุณคิดว่าผู้บริโภคกระแสหลักจะรับเอาเครื่องดื่ม alcarelle หรือไม่?
• ควรใช้อัลคาเรลในเครื่องดื่มประเภทต่างๆ หรือไม่ เนื่องจากอาจกระตุ้นให้ดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไป โดยเฉพาะในกลุ่มผู้ติดสุราและคนหนุ่มสาว