Naman Al'ada: Kashe gonakin dabbobi

• About the Author:
• Sunan marubuci

  Quantumrun Haskaka
• Satumba 5, 2022

Takaitacciyar fahimta

Naman al'ada, wanda aka girma a cikin dakunan gwaje-gwaje daga sel na dabba, yana ba da zaɓi mai dorewa da ɗa'a ga noman nama na gargajiya. Yana guje wa yankan dabbobi kuma yana rage tasirin muhalli, ko da yake har yanzu bai kai farashi mai tsada ba ko kuma karɓe shi azaman nama na yau da kullun. Tare da Singapore da ke jagorantar amincewa don cin kasuwa, wasu ƙasashe suna tafiya a hankali zuwa ga yarda da tsari, mai yuwuwar canza yanayin abinci na gaba.

Halin nama na al'ada

Ana ƙirƙira naman al'ada ta hanyar ɗaukar sel daga dabba da girma a cikin yanayin da aka sarrafa na dakin gwaje-gwaje maimakon a gona. Musamman, don samar da nama da aka noma, masu ilimin halitta suna girbi wani yanki na nama daga shanu ko kaza don ƙirƙirar nama mai al'ada, sannan a nemi sel waɗanda zasu iya ninka. Ana yin tarin samfurin tantanin halitta ta hanyar biopsy, raba ƙwayoyin kwai, ƙwayoyin nama da aka girma a al'ada, ko ƙwayoyin da aka samu daga bankunan tantanin halitta. (Wadannan bankunan gabaɗaya an riga an kafa su don binciken likita da samar da alluran rigakafi.)

Mataki na biyu shine tantance abubuwan gina jiki, furotin, da bitamin da ƙwayoyin za su iya amfani da su. Hakazalika yadda kaji yakan sami sel da abinci mai gina jiki daga waken soya da masara da ake ciyar da shi, keɓantattun ƙwayoyin cuta na iya ɗaukar abubuwan gina jiki a cikin dakin gwaje-gwaje.

Masu bincike sun yi iƙirarin cewa akwai fa'idodi da yawa ga naman al'ada:

1. Ya fi ɗorewa, yana buƙatar ƙarancin albarkatu, kuma yana haifar da ƙarancin hayaki.
2. Yana da lafiya fiye da nama na gargajiya domin ba ya ƙunshi maganin rigakafi ko hormones girma kuma ana iya yin aikin injiniya don ya zama mai gina jiki.
3. Yana rage haɗari da yaduwar ƙwayoyin cuta daga dabbobi zuwa mutane, kamar coronaviruses.
4. Kuma ana ganin ya fi dacewa da da'a domin bai shafi yanka dabbobi ba ko canza ilimin halittarsu.

A ƙarshen 2010s, yayin da fasahohin samar da nama suka girma, masana fasahar abinci sun fara nisantar kalmar "nama mai girma." Maimakon haka, kamfanonin da ke shiga sun fara inganta wasu sharuɗɗan, kamar noma, al'ada, tushen tantanin halitta, nama mai girma, ko naman da ba a yanka ba, wanda suke da'awar ya fi daidai. 

Tasiri mai rudani

Ya zuwa farkon 2020s, wasu kamfanoni sun yi nasarar samarwa da sayar da nama na al'ada, kamar Mosa Meat na Netherlands, wanda ke kera naman sa. Yayin da ci gaban naman da aka yanka ya ci gaba, masana da yawa sun yi imanin cewa tallace-tallace da yawa a gidajen abinci da manyan kantunan ya yi nisa. Yawancin masu bincike suna jayayya cewa nama na al'ada ba zai maye gurbin masana'antar naman gargajiya ba sai bayan 2030.

Bugu da ƙari, babu ƙa'idodin duniya da ke kula da yadda ake noma ko rarraba nama; amma ya zuwa shekarar 2023, Singapore ita ce kasa daya tilo da ta amince da nama mai gina jiki don cin kasuwa. A cikin Nuwamba 2022, Hukumar Abinci da Magunguna ta Amurka (FDA) ta aika da wasiƙar "babu tambayoyi" zuwa Upside Foods, wanda ke nuni da cewa mai sarrafa ya ɗauki tsarin kajin da aka kirkira ta tantanin halitta a matsayin amintaccen abinci ga ɗan adam. Koyaya, ainihin samuwar waɗannan samfuran a kasuwannin Amurka har yanzu yana jiran ƙarin izini daga Ma'aikatar Aikin Gona (USDA) don duba kayan aiki, alamun dubawa, da lakabi. 

Har ila yau, samar da naman al'ada ba shi da tsada saboda tsayayyen tsarin samar da shi, wanda ake kashe naman da aka noma kusan sau biyu. Bugu da ƙari, naman al'ada ba zai iya yin irin ɗanɗanon nama na gaske ba tukuna, kodayake nau'in nama da zaren naman da aka noma suna da gamsarwa. Duk da waɗannan ƙalubalen, noman nama na iya zama mafi ɗorewa, lafiya, da ɗabi'a madadin noman gargajiya. Kuma a cewar kwamitin gwamnatoci kan sauyin yanayi, masana'antar nama na iya zama kyakkyawar mafita don rage hayakin duniya daga sarkar samar da abinci. 

Abubuwan naman al'ada

Faɗin abubuwan naman al'ada na iya haɗawa da: 

• Rage farashi mai ban mamaki da wadatar kayayyakin nama a ƙarshen 2030s. Naman al'ada zai wakilci fasaha mai lalacewa a cikin sashin abinci. 
• Haɓakawa cikin ɗabi'a mai amfani (nau'in gwagwarmayar mabukaci dangane da ra'ayin jefa kuri'ar dala).
• Masu aikin gona suna saka hannun jari a madadin kasuwar abinci tare da sake jagorantar albarkatun su don samar da abinci na roba (misali, naman roba da kiwo).
• Masana'antar abinci da ƙungiyoyin abinci masu sauri suna saka hannun jari a cikin madadin, fasahohin nama, da kayan aiki. 
• Gwamnatoci suna ƙarfafa haɓaka masana'antun abinci na roba ta hanyar karya haraji, tallafi, da tallafin bincike.
• Rage fitar da iskar carbon na ƙasa ga waɗannan ƙasashe waɗanda al'ummarsu ke amfani da zaɓin abincin nama na al'ada.

Tambayoyin da za a duba

• Wadanne nau'ikan abinci na roba na iya tasowa a nan gaba masu amfani da fasahar samar da al'ada?
• Menene sauran fa'idodi da haɗari na canzawa zuwa nama mai al'ada?