Жақында сіздің ас үйіңізде робот аспаздар келеді

2017 жылы өзіңізді елестетіңіз; Сіз жаңа ғана бес жұлдызды мейрамханада түскі ас ішуді аяқтадыңыз. Сіздің тағамыңыз керемет дайындалған. Әрине, сіз аспазға сәлеміңізді жеткізгіңіз келеді. Сервер сізге шатастыра қарап, аспаздың да, аспаздың да жоқ екенін түсіндіреді — сіздің тағамыңызды роботтық қолдар жасаған.

Бұл ақылсыз ғылыми фантастика сияқты естіледі, бірақ автор Моли Робертс робот аспаз 2017 жылы дайын болады дейді. Робертс сонымен қатар «пайдаланушылар телефондарынан және автоматтандырылған асүйдегі робот қолдарынан 2,000 тағамның бірін таңдай алады» дейді. жасайды».

Технологияның бұл таңғажайып ғажайыпы аяқталғаннан кейін «тіпті бізге жақсы аспаз болуды үйретеді» дейді Робертс. Дегенмен, әдеттегідей, прогресспен бірге қорқыныш пайда болады - ол асханадағы жұмысты жоғалтудан, тіпті асхана өнерінің жойылып кетуінен қорқады. Дегенмен кейбіреулер бұл робот аспаздар біз ойлағаннан да көп жақсылық жасай алады деп сенеді.

Хизер Гилл: «Бұл туралы уайымдайтын кез келген адам шынымен ештеңе туралы үлкен мәміле жасайды», - дейді Хизер Гилл. Гилл бір жылдан астам уақыт бойы Монтанадағы асүйде жұмыс істеп, бюджет мәселелерін, еңбек мәселелерін және мейрамхананың басқа да көптеген заңды мәселелерін шешеді. Ол әрқашан көмектесудің жаңа жолдарын іздейтінін, бірақ автоматты асүйлерге немесе робот аспаздарға алаңдайтын кез келген адамның қорқынышы жоқ екенін түсіндіреді.

Гилл асхана қызметкерлерін роботтармен алмастырса, PR қорқынышының өзі бизнесті жауып тастауы мүмкін екенін айтады. Оның айтуынша, ас үймен айналысатын кез келген табысты компания Робертстің өнертабысы қызықтырады, бірақ роботтарды жұмыс күшінде ауыстырады деп қорқатындар ештеңеге алаңдамайды. «Бірнеше роботтарды сатып алу және осы құрылғыларға техникалық қызмет көрсету құнын айтпағанда, көптеген орындар бірнеше айдан кейін банкротқа ұшырайды», - дейді Гилл.

Ол егер ол сияқты мейрамханалар бұл «темір аспазды» сатып алатын болса, бұл негізінен тұтынушыларды тарту үшін қосалқы шоу ретінде жасалатынын айтады. «Шынында, бұл бірнеше жыл бұрынғы смарт үстелдер сияқты, бәрінен де алдамшы болар еді». Оның айтуынша, бұл робот-аспаздар аспаздық жетістіктерден гөрі робототехниканың кереметі болып көрінеді.

Канадалық Әскери-теңіз күштерінің офицері кейбір мәселелерді де түсіндіре алады. Виллум Вайнбергер Канада Әскери-теңіз күштерінің мүшесі және соңғы төрт жылды Канаданың Галифакс күштер базасында (CFBH) аспазшы ретінде өткізді. Ол роботты қолдың үлкен көмек болатынын дәлелдей алады. «Бұл дайындық жұмыстарына немесе тіпті соңғы минуттық жұмыстарды орындауға өте пайдалы болар еді, бірақ сайып келгенде, мен жақын арада ауыстырылады деп ойламаймын», - дейді Вайнбергер.

Вайнбергердің сонымен қатар бірнеше жыл бойы жер шарын шарлап, мұқтаж адамдарға көмек көрсетудің және жергілікті мейрамханаларды тазартудың артықшылығы бар. Оның пікірінше, жағалаудағы демалыста жиі теңіз кеңселерінің үлкен тобы жергілікті бардағы немесе тавернадағы қоймадағы барлық нәрсені сөзбе-сөз жейді; Ол жерде робот аспаз да көмектесе алады. «Әскери-теңіз күштерінің аспазшысы ретінде мен бұл жігіттердің көп нәрседен бас тарта алатынын білемін, сондықтан мен топ болып кірген кезде қосымша жұп қолдың пайдасын толық көре аламын».

Ас әзірлеу өнерін жоғалтуға келетін болсақ, ол бүкіл әлем бойынша саяхаттары оған адамдардың тамақ жасауды жақсы көретінін көрсеткенін және оны ешбір машина алып тастамайтынын түсіндіреді.  Ол бүкіл Еуропада тамақ дайындауды жеңілдететін технологияға қол жетімді екенін айтады, бірақ көптеген жерлерде ештеңеге қарамастан бұрынғыдай жұмыс істейді. Уайнбергер: «Бір нәрсені белгілі бір жолмен жасау дәстүр мәселесі және оны олардан да, бізден де ешбір машина ала алмайды», - дейді.

Уайнбергер теориялық тұрғыдан бұл роботтар бүкіл әлемде көп жақсылық жасай алатынын атап өтті. Ол өз теориясын жеке тәжірибесімен түсіндіреді. Ол және әскери-теңіз күштері мұқтаж аймақтарға көмек көрсеткенде, таза және оңай қол жетімді азық-түлік пен су барлық өзгерістерді жасай алады. Мүмкін, бұл робот аспаздар, егер олар қол жетімді болса, жауап болуы мүмкін.

«Бұдан көбірек пайда алатын адамдар оны ала алмайтын сияқты, бірақ қазірден бастап 2017 жылға дейін көп нәрсе өзгеруі мүмкін. Мұны шынымен қажет ететіндер алады деп үміттенеміз ».