Koki robot di dapur anjeun pas

Gambar diri anjeun dina taun 2017; Anjeun nembé réngsé tuang di réstoran bintang lima. Hidangan anjeun asak pikeun kasampurnaan. Alami, anjeun hoyong masihan salam ka kang Oki. Pangladén anjeun ningali anjeun bingung, ngajelaskeun teu aya koki, teu aya tukang masak - tuangeun anjeun dilakukeun ku sapasang panangan robot.

Ieu disada kawas gimmick fiksi ilmiah gélo, tapi panyipta Moley Roberts nyebutkeun yén koki robotic bakal siap ku 2017. Roberts ogé nyebutkeun yén "pamaké bakal tiasa milih salah sahiji 2,000 masakan ti telepon maranéhanana jeung leungeun robotic di dapur otomatis. bakal nyieunna.”

Nalika réngsé, kaajaiban téknologi ieu dilaporkeun tiasa "malah ngajarkeun urang kumaha janten juru masak anu langkung saé," saur Roberts. Sanajan kitu, sakumaha salawasna, kalawan kamajuan datang sieun-manehna sieun karugian pakasaban di dapur, komo effacement tina seni rupa masakan. Acan sababaraha yakin yén chefs robotic ieu tiasa ngalakukeun langkung saé tibatan anu urang bayangkeun.

"Saha waé anu hariwang ngeunaan ieu leres-leres ngadamel masalah naon waé," koméntar Heather Gill. Gill geus punjul dapur di a Montana pikeun leuwih sataun nanganan masalah budgetary, masalah kuli sarta loba masalah légal séjén réstoran condong mibanda. Anjeunna ngécéskeun yén anjeunna sok milarian cara anyar pikeun ngabantosan, tapi saha waé anu bakal ngagaduhan kasalempang dapur otomatis atanapi koki robotic henteu sieun.

Gill nyebatkeun yén ngimpina P.R.. nyalira tiasa nutup usaha upami aranjeunna ngagentos sadayana staf dapur sareng robot. Anjeunna nyatakeun yén perusahaan anu suksés anu ngalibetkeun dapur bakal kabetot dina penemuan Roberts tapi anu sieun robot ngagentos aranjeunna dina tenaga kerja ngan ukur prihatin kana nanaon. "Teu nyebut biaya nyalira mésér sababaraha robot jeung mertahankeun alat ieu bakal ngabalukarkeun paling tempat bangkrut dina sababaraha bulan" nyebutkeun Gill.

Anjeunna nyebatkeun yén upami réstoran sapertos milikna mésér "Koki beusi" ieu, éta biasana dilakukeun salaku acara samping pikeun narik para nasabah. "Leres éta bakal langkung gimmick tibatan anu sanés, sami sareng tabel pinter sababaraha taun ka pengker." Anjeunna negeskeun yén koki robot ieu sigana langkung kaajaiban robotika tibatan kamajuan masak.

Perwira Angkatan Laut Kanada tiasa ngajelaskeun sababaraha masalah ogé. Willum Weinberger mangrupikeun anggota Angkatan Laut Kanada sareng parantos nyéépkeun opat taun ka pengker salaku juru masak di Pangkalan Angkatan Kanada Halifax (CFBH). Anjeunna tiasa ngabuktoskeun yén sapasang leungeun robot tiasa janten pitulung anu ageung. "Éta bakal leres-leres ngabantosan pikeun persiapan atanapi bahkan ngalakukeun barang-barang menit terakhir, tapi pamustunganana kuring henteu nyangka kuring bakal diganti iraha waé pas" saur Weinberger.

Weinberger ogé ngagaduhan manpaat mangtaun-taun balayar di sakumna dunya nyayogikeun bantosan ka anu peryogi sareng ngabersihkeun réstoran lokal di sisi. Anjeunna komentar yen, mindeng kali on basisir cuti, grup badag tina kantor angkatan laut bakal rada sacara harfiah tuang sagalana di stock dina bar lokal atawa Tavern; juru masak robot ogé tiasa ngabantosan. "Salaku juru masak pikeun angkatan laut, kuring terang yén jalma-jalma ieu tiasa nyéépkeun pisan, janten kuring tiasa ningali sapinuhna kauntungan anu tiasa dipiboga ku sapasang panangan tambahan nalika urang asup salaku grup."

Sedengkeun pikeun leungitna seni masak anjeunna ngécéskeun yén ngumbara di sakuliah dunya geus ditémbongkeun anjeunna yén jalma resep masak, sarta teu aya mesin bakal nyandak eta jauh.  Anjeunna nyebatkeun yén di sakuliah Éropah aya aksés kana téknologi anu ngagampangkeun masak, tapi seueur tempat anu masih ngalakukeun hal-hal anu cara baheula henteu paduli naon waé. "Éta ngan ukur masalah tradisi pikeun ngalakukeun hal-hal ku cara anu tangtu sareng teu aya mesin anu tiasa nyandak éta ti aranjeunna atanapi urang" saur Weinberger.

Weinberger negeskeun yén, dina tiori, robot-robot ieu tiasa ngalakukeun seueur anu saé di sakumna dunya. Anjeunna ngajelaskeun téori na ku pangalaman pribadi. Nalika anjeunna sareng angkatan laut nyayogikeun bantosan ka daérah anu peryogi, tuangeun sareng cai anu bersih sareng gampang diakses tiasa ngajantenkeun bédana. Panginten koki robot ieu tiasa janten jawaban upami aranjeunna janten hargana.

"Sigana mah jalma-jalma anu paling nguntungkeun tina ieu moal meunang, tapi ti ayeuna dugi ka 2017 seueur anu tiasa robih. Ieu ngaharepkeun jalma anu leres-leres peryogi ieu bakal nampi éta. ”