Наскоро роботи готвачи во вашата кујна

Замислете се во 2017 година; штотуку завршивте со вечерата во ресторан со пет ѕвезди. Вашиот оброк е зготвен до совршенство. Секако, сакате да му поздравите на готвачот. Вашиот сервер ве гледа збунето, објаснувајќи дека нема готвач, нема готвач - вашиот оброк е направен од пар роботски раце.

Звучи како луд научно-фантастичен трик, но креаторот Моли Робертс вели дека роботскиот готвач ќе биде готов до 2017 година. Робертс исто така вели дека „корисниците ќе можат да изберат едно од 2,000 јадења од нивниот телефон и роботските раце во автоматизираната кујна ќе успее“.

Кога ќе заврши, ова чудо на технологијата наводно може „дури и да не научи како да станеме подобри готвачи“, вели Робертс. Сепак, како и секогаш, со напредокот доаѓа и стравот - тој се плаши од губење на работните места во кујните, па дури и од бришење на ликовната уметност на кујната. Сепак, некои веруваат дека овие роботизирани готвачи можат да направат повеќе добро отколку што некогаш сме замислувале.

„Секој што е загрижен за ова навистина прави голема работа за ништо“, коментира Хедер Гил. Гил е супериорен во кујната во Монтана повеќе од една година и се справува со буџетски прашања, проблеми со трудот и многу други правни проблеми што ги има ресторанот. Таа објаснува дека секогаш бара нови начини да помогне, но секој што би имал загриженост за автоматските кујни или роботизираните готвачи нема стравови.

Гил спомнува дека само кошмарот P.R. може да затвори бизнис ако го заменат целиот персонал во кујна со роботи. Таа вели дека секоја успешна компанија која вклучува кујна би била заинтересирана за изумот на Робертс, но оние кои се плашат дека роботите ќе ги заменат во работната сила, едноставно не се премногу загрижени за ништо. „Да не ги спомнуваме само трошоците за купување на повеќе роботи и одржување на овие уреди ќе предизвикаат повеќето места да банкротираат за неколку месеци“, вели Гил.

Таа споменува дека доколку рестораните како нејзиниот го купат овој „железен готвач“, тоа главно би било направено како споредна претстава за привлекување клиенти. „Навистина тоа би било повеќе трик од било што друго, слично на оние паметни маси пред неколку години“. Таа нагласува дека овие готвачи-роботи се чини дека се повеќе чудо на роботиката отколку напредок во готвењето.

Офицер на канадската морнарица може да фрли малку светлина и на некои од ова прашање. Вилум Вајнбергер е член на канадската морнарица и последните четири години ги помина како готвач во канадската база Халифакс (CFBH). Тој може да потврди дека еден пар роботски раце може да биде голема помош. „Тоа би било навистина корисно за подготвителна работа или дури и правење работи во последен момент, но на крајот мислам дека нема да бидам заменет наскоро“, вели Вајнбергер.

Вајнбергер, исто така, има корист од годините на пловење низ целиот свет, обезбедувајќи им помош на оние на кои им е потребна и ги расчистува локалните ресторани од страна. Тој коментира дека, честопати на одмор на брегот, поголема група поморски канцеларии буквално ќе јадат сè што е на залиха во локален бар или таверна; роботски готвач може да биде од помош и таму. „Како готвач за морнарицата, знам дека овие момци можат да остават многу, така што можам целосно да ја видам користа што може да ја има еден дополнителен пар раце кога ќе влеземе како група“.

Што се однесува до губењето на готварската уметност, тој објаснува дека неговите патувања низ светот му покажале дека луѓето сакаат да готват, а ниедна машина нема да му го одземе тоа.  Тој спомнува дека низ цела Европа има пристап до технологија која го олеснува готвењето, но многу места сè уште ги прават работите старомодни без разлика на се. „Тоа е само прашање на традиција да се прават работите на одреден начин и ниедна машина не може да го одземе тоа од нив или од нас“, вели Вајнбергер.

Вајнбергер нагласува дека, теоретски, овие роботи можат да направат многу добро низ целиот свет. Тој ја објаснува својата теорија со лично искуство. Кога тој и морнарицата обезбедуваат помош за областите на кои им е потребна, чистата и лесно достапна храна и вода може да ја направат сета разлика. Можеби овие роботизирани готвачи би можеле да бидат одговорот доколку станат достапни.

„Се чини дека луѓето кои би можеле да имаат најголема корист од ова нема да го добијат, но од сега до 2017 година многу може да се сменат. Еве се надевам дека оние на кои ова навистина им е потребно ќе го добијат“.