Ongarri organikoa: lurzoruan karbonoa xurgatzen du

• Egilea:
• Egilearen izena

  Quantumrun Prospektiba
• September 13, 2022

Ikuspegiaren laburpena

Landareak eta animaliak bezalako iturri naturaletatik egindako ongarri organikoek ongarri kimikoen alternatiba iraunkorra eskaintzen dute, lurzoruaren osasuna hobetuz eta klima-aldaketaren eraginak murrizteko. Lurzoruaren egitura hobetuz, mikroorganismo onuragarriak sustatuz eta mantenugaiak poliki-poliki askatuz egiten dute lan, baina haien ekoizpena garestiagoa eta denbora gehiago izan daiteke. Nekazaritzatik haratago, ongarri organikoek hainbat arlotan eragiten dute, nekazaritzaren aurrerapen teknologikoetatik hasi eta gobernuen politiketan eta kontsumitzaileen lehentasunetan elikagai jasangarrietaraino.

Ongarri organikoen testuingurua

Ongarri organikoek (OF) nutriente birziklatuak erabiltzen dituzte, lurzoruko karbonoa areagotzen dute eta klima-aldaketa arintzen laguntzen dute. Ongarri organikoak landare- eta animalia-materialez eginak daude (adibidez, konposta, lur-zizareak eta simaurra), eta kimikoko ongarriak, berriz, material ez-organikoz eginak daude, hala nola amonioa, fosfatoa eta kloruroa. 

Ongarri organikoek osagaiak gehitzen dizkiote lurrari bere egitura eta ura atxikitzeko ahalmena hobetzeko, eta horrek mikroorganismo onuragarrien eta lur-zizareen hazkuntza sustatzen du. Ongarri hauek denboraren poderioz mantenugaiak askatzen dituzte, gehiegizko ongarritzea eta isurketa saihestuz (lurzoruak gehiegizko ura xurgatu ezin duenean).

Hiru OF mota nabarmenak daude, besteak beste: 

• Ongarri organikoak, animaliak eta landareak bezalako izaki bizidunetatik garatuak,
• Organo-mineralak, ongarri ez-organiko bat gutxienez bi organikorekin konbinatzen ditu, eta
• Lurzoru hobetzaile organikoak, lurzoruaren eduki organikoa hobetzea helburu duten ongarriak dira. 

Oinarri Organikoko Ongarrien Industriaren Europako Partzuergoak nabarmendu du OFek Europako Batzordearen hazkunde estrategiaren hiru zutabeei eusten dietela, besteak beste:

1. Hazkunde adimenduna - ikerketan oinarritutako eta berrikuntzan oinarritutako irtenbideak sustatzen ditu nekazaritzako balio-kate osoan. 
2. Hazkunde iraunkorra - karbono gutxiko ekonomia bati laguntzen dio. 
3. Hazkunde inklusiboa - konponbide hau landa-eremu eta hiri-eremuetarako eskuragarri dagoela bermatzen du.

Eragin disruptiboa

OFek klima-aldaketa arintzeko modu bat karbono stockak xurgatzea da (edo karbonoa bahitzea). Lurzoruko karbonoa prozesu fisiko eta biokimikoen bidez egonkortzen da (mineralizazioa adibidez), eta epe luzerako karbono xurgapena lortzen da (hamar urte baino gehiago). Zenbait ikerketek frogatu dute OF gehiegik berotegi-efektuko gasen isuriak areago ditzakeela, batez ere oxido nitrosoa (N2O).

Berotegi-efektuko gas mota hau karbono dioxidoa baino arriskutsuagoa da eta lurzoruko prozesu biokimikoen bidez askatu daiteke (esate baterako, soroetan simaurra aplikatzea). Hala ere, ikerketa batzuek diote, oro har, berotegi-efektuko gasen isuri txikiagoak daudela OFak dituzten lurzoruan ongarri kimikoekin baino. N2O isuria lurzoruaren baldintzen araberakoa da eta trazatzea zaila izan daiteke.

N2O isuri potentzialak alde batera utzita, OFen desabantaila da ongarri kimikoek baino denbora gehiago eman dezaketela emaitzak lortzeko, denboran zehar gertatu behar diren prozesu biokimikoengatik. Era berean, zailagoa izan daiteke zenbat ongarri behar den zehaztea, labore ezberdinek mantenugai-maila desberdinak behar baitituzte. Horrela, baliteke landare-taldeak ongarri egokiarekin nahasteko eta lotzeko esperimentu batzuk egin beharko lirateke. Gainera, OFak kimikoak baino garestiagoak izan daitezke, ongarri naturalak sortzeko denbora gehiago behar baita.  

Ongarri organikoen ondorioak

OFen ondorio zabalagoak izan daitezke: 

• Nekazaritzan droneen teknologia eta ernalketa naturala sartzeak laboreen errendimendua hobetzen du, elikagaien ekoizpena handitzen laguntzen du eta gosearen arazoak murrizten ditu.
• Nekazaritza-praktiketan ongarri organikoa hartzeko pizgarriak ematen dituzten gobernuek osasun publikoa hobetzea eta ingurune garbiagoa dakar.
• Nekazariek ongarri kimikoekiko konfiantza murrizteko presioa areagotzen duten nekazariek nekazaritza-estrategietan aldaketak eragin ditzakete eta ongarri kimikoen fabrikatzaileen finantza-baliabideetan eragina izan dezakete.
• Ongarri kimikoen enpresak ongarri organikoen ekoizpenera zabaltzen ari dira, produktu kimikoen aukeraketa mantenduz, eskaintza dibertsifikatu eta merkatuaren eskakizun aldakorretara egokitzen.
• Ongarri organikoen erabilera nabarmentzen duten elikagai ekologikoen produktu berrien agerpenak, kontsumitzaileak modu iraunkorrean hazitako produktuekiko sentsibilizazioa eta lehentasuna areagotzen ditu.
• Nekazaritza ekologikoaren metodo hobetuek lan-aukera berriak sor ditzakete bi sektore teknologikoetan, hala nola droneen funtzionamenduan eta nekazaritza tradizionaletan.
• Ongarri organikorako aldaketa lurzoruaren erabilera ereduak aldatuz, agian nekazaritzaren ingurumen-aztarna murriztuz.
• Nekazaritza ekologikorako metodoetarako trantsizioaren kostua handitzeak eskala txikiko nekazariak zamatzen zituen hasieran, nekazaritza sektorearen dinamika ekonomikoan eraginez.
• Nekazaritza ekologikoari gero eta garrantzi handiagoa ematen zaio hezkuntza-curriculumetan eta ikerketa-finantzaketetan, nekazaritza iraunkorreko praktikak azpimarratuz.

Kontuan hartu beharreko galderak

• Zeintzuk dira ongarri organikoetara aldatzearen beste erronka potentzialak?
• Nekazariek ongarri eta material organikoetara aldatzen badira, nola eragotzi ditzakete nekazariek izurriteei laboreak kontsumitzea?