Caano hidde ahaan lagu farsameeyay ayaa horumar ka gaaray nolol waarta

Dhaqdhaqaaqyada beeraha ee joogtada ah, oo si gaar ah noolaha hidde ahaan wax laga beddelay (GMO's), ayaa ah qodob hadal dhow maalmahan. Iyada oo dadka adduunka lagu qiyaaso in ay u dhexeeyaan 9.5 iyo 10 bilyan oo qof sanadka 2050, su'aasha ah sida beeralayda adduunku u quudinayaan iyaga ayaa ah (cafis pun), waxa u muuqda in ay cunayaan inta badan khadku waxay daadiyeen cilmi-baaris cilmiyeed.

Kaliya sannadkii hore, xagaagii 2013, saynisyahan ka socda Jaamacadda Maastricht ayaa hamburger ku sameeyay saxan petri; Qiimaha burger noocan oo kale ah wuxuu noqon doonaa khidmad culus (marka lagu daro shuruudaha, waxaad heli kartaa qiyaastii 60,000 Big Macs ah $5 pop ah qiimaha hal hamburger la farsameeyey). U janjeerta hadda 'tijaabada-tube-cuntooyinka' waa tartanka lagu abuurayo qaybta 'candhada' ee lo'da: caanaha. Faux 'caanaha' ayaa laga yaabaa inay u muuqdaan kuwo aan macquul ahayn oo xitaa khatar ah, laakiin hormoodka saynisyahannada bilowga ah Muufri waxay u maleynayaan in caanaha petri saxan aysan noqon doonin oo kaliya habka mustaqbalka, laakiin sidoo kale ay ka ammaan badan yihiin alaabta aad ka soo qaadan karto degaankaaga. supermarket maanta.

In la soo dhaafay a article by National Geographic, aasaasaha Muufri, Perumal Gandhi, ayaa ku tilmaamay sida shirkadu u abuurtay dhaqan khamiir leh oo la mid ah nooca lo'da ah ee soo saara. Cadaadisku wuxuu ka dhigaa borotiinka caanaha dhadhamin iyo qaab dhismeed u dhaqma qaab aan ku heshiin kaliya isticmaalayaasha caanaha, laakiin nacasyadu waxay aaminsan yihiin inay cunayaan waxa dhabta ah.

Maskaxda ka danbeysa caanahan candho la'aanta ah ayaa waxsoosaarkooda u sameeyay in ay la mid noqdaan nooca ay soo saarto qaalinta methane-ka soo saarta, iyada oo aan saameyn xun ku yeelan deegaanka iyo jirka labadaba. Caanaha-caanaha ayaa la sheegay inay ka kooban yihiin lix borotiino oo isku mid ah qaab-dhismeedka iyo shaqada, iyadoo siddeedda kale ee dufanka leh ee soo hadhay ay ku jiraan halkaas si ay uga farxiyaan farxadahaaga epicurean.

Isku darka kala duwan ee nafaqeeyayaalka yar yar, Muufri rajadiisu waa inuu awoodo inuu soo saaro khad kala duwan oo farmaajo ah, macmacaan, iyo waxyaabo kale oo badan oo caano ku salaysan kuwaas oo ka caafimaad badan beddelka: caanaha dhabta ah. Ilaa hadda, waxay si guul leh u baabi'iyeen lactose, oo ah xasaasiyad ku dhawaad ​​65% dadka qaangaarka ah ay u nugul yihiin, hoosna u dhigaan kolestaroolka alaabadooda. Inta badan dadka Kanadiyaanka ah, tani waxay gacan ka geysan kartaa kordhinta rajada nolosha maadaama cudurada wadnaha ay yihiin kuwa ugu badan ee dhimashada Kanada.

GMO's (oo ah sida badeecada Muufri farsamo ahaan loo kala saari lahaa) waxay leeyihiin taariikh dheer oo aan la fahmin, inta badan waxaa lagu tilmaamaa inay tahay sababta kansarka iyo xanuunada difaaca jirka. Xaqiiqda arrintu waxay tahay in macluumaad badan oo lagu faafiyo dadweynaha guud ay yihiin kuwo la fududeeyay ama la isku daray, iyada oo la isku daray dhammaan noocyada wax ka beddelka hiddaha ee hal koox xun oo weyn halkii ay ka qaadan lahaayeen wakhti si ay u kala saaraan waxa ay yihiin.

Kakanaanta arrimahan ayaa leh tiro aad u badan: dhinac, waxaad haysataa muran ku saabsan hab-dhaqanka anshaxa ee shirkadaha caalamiga ah sida Monsanto, oo ah hay'ad taariikh ahaan u isticmaashay shatiyada miraha GM si ay si tartiib tartiib ah beeralayda yaryar uga saaraan ganacsiga.

Dhanka kale, waxaa jira tusaalooyin GMO ah oo lagu soo bandhigay nidaamka deegaanka oo la adkeeyay, kaliya maahan kordhinta marinka geedka laakiin, xaaladaha qaarkood, dhab ahaantii badbaadinta dhammaan dadka oo dhan gaajo. Koonfurta Bari Aasiya, qaabka ugu weyn ee nolosha dadku waa bariiska. Sannad kasta, si kastaba ha ahaatee, waxaa jira daadad xooggan oo baabi'iya meel u dhaxaysa 10% dhammaan dalagga bariiska. Dhawaan, saynisyahannadu waxay awoodeen inay sawiraan sifo ka mid ah nooc ka mid ah bariiska oo ku noolaan kara biyaha hoostooda dhowr maalmood bariiska aan adkaysiga u lahayn ee laga isticmaalo meelaha sida Hindiya, halkaas oo ay ka helaan ku dhawaad ​​​​saddex-meelood laba ka mid ah qaadashada kalooriyada maalinlaha ah ee bariiska.

Farsamo ahaan, wax ka beddelka hidde-sidaha noocan ahi wuxuu hoos imanayaa dallada la midka ah kuwa dhaleeceeya GMO waxay jecel yihiin inay ku kooxeeyaan Monsanto, haddana cawaaqibta bariiska GM ee bulshada adduunka waxay keentay nooc bariis ah oo hadda u dulqaadan kara waqti dheer oo quusin iyo gargaar. in lagu quudiyo ku dhawaad ​​hal bilyan oo qof oo ku nool Koonfur Bari Aasiya, kuwaas oo intooda badan ay ku nool yihiin saboolnimo quus ah.

Wajaha Xaqiiqada

Xogtii u dambaysay ee lo'da adduunka ayaa soo jeedinaysa in ay jiraan ilaa 60 bilyan oo lo' ah oo cunto siiya 7 bilyan oo qof oo hadda jooga dhulka. Xitaa haddii aan sii wadeyno heerkan isticmaalka, ma haysan lahayn cunto ku filan jiilalka soo socda.

Sida ay hadda tahay, xooluhu waxay hadda qaataan 70% dhulka la heli karo waxayna soo saaraan qashin la mid ah 20-40 qof, iyada oo aan la xusin in ay sidoo kale soo saaraan gaasta methane 20 jeer ka awood badan CO2. Iyo iyadoo dadka dunidu ay ku sii fidayaan 9.5 bilyan sanadka 2050, tirada lo'da ee la saadaaliyay waxay kor u qaadi doontaa 100 bilyan.

Sababtan awgeed, ilaalinta hab-dhaqanka beeralayda ee hadda waa kharash deegaan oo aanay macaamiisha iyo beeralayduba awoodin inay sameeyaan. Beeralayda yar yar ma awoodi doonaan inay la jaan qaadaan baahida sii kordheysa ee caanaha, sidaas darteed waxay ku qasbanaan doonaan inay dhulkooda ka iibiyaan warshadaha beeraha. Tani waa halka shirkadaha sida Muufri ay noqdeen kuwo lama huraan u ah cimri-dhererka wax-soo-saarka caanaha.

Iyadoo qaar badani ay fahmeen ereyada "GMO" iyo shirkadaha caalamiga ah inay isku mid yihiin, Muufri, iyo kuwa kale ee bilaabay, waxay raadinayaan inay khalkhal galiyaan malahan. codsiga beerashada waarta si loo quudiyo jiilalka soo socda.

Waxa ka soocaya shirkaddan ciyaartoyga waaweyn sida Monsanto-da aan kor ku soo xusnay ayaa ah in aanay eegayn in ay suuqa ka taliyaan si ay beeralayda yaryar uga diidaan in ay nolol helaan. Run ahaantii, Muufri waxa uu ka badbaadinayaa wiilasha yar yar in ay ku xad-gudbaan dadka caalamiga ah. Beeralayda yaryar oo keliya ma dabooli karaan baahida soo socota ee wax soo saarka caanaha; Daraasad dhowaan la sameeyay ayaa soo jeedinaysa in Aasiya oo keliya isticmaalka caanaha uu kordho 125% sanadka 2030.

Muufri waxa uu suuqa soo galayaa isaga oo rajaynaya in uu bixiyo doorasho waara oo ka caawin karta daboolida baahiyaha suuqa caalamiga ah iyo in uu la tartamo shirkadaha waaweyn. Tani waxay yaraynaysaa culayska beeralayda yar yar waxayna ka ilaalinaysaa inay ka iibiyaan dhulkooda iyo lo'dooda inay ka iibiyaan beeraha warshada ee wadada mara.