Amddiffyn a thyfu: Y gamp i dyfu mwy o fwyd

Nid jôc yw ein poblogaeth gynyddol. Yn ôl Bill Gates, rhagwelir y bydd poblogaethau byd-eang yn cyrraedd 9 biliwn erbyn y flwyddyn 2050. Er mwyn parhau i fwydo 9 biliwn o bobl, bydd angen i gynhyrchu bwyd gynyddu 70-100%. Mae ffermwyr eisoes yn plannu eu cnydau yn drwchus i gynhyrchu mwy o fwyd, ond mae cnydau wedi eu plannu dwys yn dal i denu problemau. 

Pryd i Dyfu, Pryd i Amddiffyn 

Mae gan weithfeydd swm cyfyngedig o ynni i'w wario ar un adeg; gallant dyfu neu amddiffyn eu hunain, ond ni allant wneud y ddau ar yr un pryd. Mewn amodau delfrydol, bydd planhigyn yn tyfu ar y gyfradd orau; ond, o dan straen gan sychder, afiechyd neu bryfed, mae planhigion yn ymateb yn amddiffynnol, naill ai’n arafu neu’n atal tyfiant yn gyfan gwbl. Pan fydd angen iddynt dyfu yn gyflym megis pan fyddant yn cystadlu â phlanhigion cyfagos am olau (ymateb i osgoi cysgod), maent yn gollwng eu hamddiffynfeydd i roddi eu holl egni i gynhyrchu twf. Fodd bynnag, hyd yn oed os ydyn nhw’n tyfu’n gyflym, mae cnydau sydd wedi’u plannu’n ddwys yn dod yn fwy agored i blâu. 
 

Mae tîm o ymchwilwyr yn Michigan State University wedi dod o hyd i ffordd o gwmpas y cyfaddawd rhwng twf-amddiffyn yn ddiweddar. Cyhoeddwyd yn ddiweddar yn Cyfathrebu Natur, mae'r tîm yn esbonio sut i addasu planhigyn yn enetig fel ei fod yn parhau i dyfu wrth amddiffyn ei hun rhag grymoedd allanol. Dysgodd y tîm o wyddonwyr y gallai atalydd hormonau amddiffyn y planhigyn a’r derbynnydd golau gael eu styrbio yn llwybrau ymateb y planhigyn. 
 

Bu’r tîm ymchwil yn gweithio gyda’r planhigyn Arabidopsis (yn debyg i mwstard), ond gellir cymhwyso eu dull i bob planhigyn. Athro Gregg Howe, biocemegydd a biolegydd moleciwlaidd gyda’r MSU Foundation, a arweiniodd yr astudiaeth ac eglurodd fod “y llwybrau ymateb hormonau a golau [a gafodd eu haddasu] yn yr holl gnydau mawr.”