Казуркі як харчовыя трэнды
Сігналы
The Economist
Прагназуецца, што да канца стагоддзя насельніцтва свету дасягне 11 мільярдаў чалавек. Накарміць многіх людзей будзе праблемай, і гэта яшчэ больш ускладніць...
Сігналы
навука Часопіс
Праваабаронцы кажуць, што гадаваць жывёлу і рыбу на муцы з насякомых прасцей на планеце
Сігналы
CNRS
Зараз ядомыя насякомыя лічацца альтэрнатыўнай крыніцай бялку для папуляцыі, якая да 2 г. павінна павялічыцца на 2050 мільярды. Аднак канкурэнтаздольны метад вытворчасці ўсё яшчэ трэба знайсці. Мы пытаемся ў даследчыкаў і будучых вытворцаў, як яны спрабуюць пераадолець праблемы, звязаныя з гэтым новым тыпам земляробства, каб ператварыць яго ў значны французскі і еўрапейскі
Сігналы
Financial Post
Ад малака без жывёл да мяса, вырашчанага ў лабараторыі, харчовыя прадпрымальнікі прыдумляюць бялковыя альтэрнатывы, якія не прадугледжваюць вырошчвання кароў
Сігналы
Washington Post,
У бліжэйшыя некалькі дзесяцігоддзяў мільёны людзей могуць апынуцца пад пагрозай голаду і галечы.
Сігналы
віцэ-Навіны
Кітай мае сапраўдную праблему: ён павінен пракарміць 20 працэнтаў насельніцтва свету, маючы толькі 10 працэнтаў ворных зямель у свеце. А нядаўна ўрад...
Сігналы
Forbes
На думку ўплывовай групы інвестараў, мясную прамысловасць можа чакаць непрыемны сюрпрыз. Цікава будзе назіраць, ці здзейсніцца гэта.
Сігналы
BBC
Вытворца корму для хатніх жывёл кажа, што пераход на корм для сабак з салдацкіх мух абароніць навакольнае асяроддзе.
Сігналы
USA Today
Парашок цвыркуноў робіць ядомых насякомых харчовай тэндэнцыяй у 2019 годзе пасля шматгадовай шуміхі наконт таго, ці могуць казуркі быць устойлівай заменай мяса.
Сігналы
The Economist
Жудасны суперфуд багаты бялком і магніем
Сігналы
The Guardian
Рашэнне агенцтва па бяспецы харчовых прадуктаў можа ўключыць у меню мучных чарвякоў, саранчу і цвыркуноў
Сігналы
The Daily Beast
