Insetos como tendências alimentares
Sinais
The Economist
A população mundial está projetada para chegar a 11 bilhões até o final do século. Alimentar tanta gente vai ser um desafio, e complica ainda mais...
Sinais
Revista de Ciência
Defensores dizem que criar gado e peixes com farinha de insetos é mais fácil no planeta
Sinais
CNRS
Insetos comestíveis são agora considerados uma fonte alternativa de proteína para uma população humana que deverá aumentar em 2 bilhões até 2050. No entanto, um método de produção competitivo ainda precisa ser encontrado. Perguntamos aos pesquisadores e futuros fabricantes como estão tentando superar os desafios envolvidos neste novo tipo de agricultura para transformá-lo em um importante mercado francês e europeu
Sinais
Postagem Financeira
Do leite sem origem animal à carne cultivada em laboratório, os empresários de alimentos estão apresentando alternativas de proteína que não envolvem a criação de uma vaca
Sinais
O Washington Post
Milhões podem ser colocados em risco de fome e pobreza nas próximas décadas.
Sinais
Vice-Notícias
A China tem um problema real: precisa alimentar 20% da população mundial com apenas 10% das terras aráveis do mundo. E o governo recentemente...
Sinais
Forbes
A indústria da carne pode ter uma surpresa desagradável, de acordo com um influente grupo de investidores. Será interessante ver se isso se concretizará.
Sinais
BBC
Um fabricante de alimentos para animais de estimação diz que mudar para uma ração feita de moscas-soldados protegerá o meio ambiente.
Sinais
Hoje EUA
O pó de grilo está tornando os insetos comestíveis uma tendência alimentar em 2019, após anos de exagero sobre se os insetos podem ser um substituto sustentável da carne.
Sinais
The Economist
O superalimento assustador é rico em proteínas e magnésio
Sinais
The Guardian
A decisão da agência de segurança alimentar pode incluir larvas de farinha, gafanhotos e grilos nos cardápios
