Serangga sebagai tren makanan
sinyal
The Economist
Populasi dunia diproyeksikan mencapai 11 miliar pada akhir abad ini. Memberi makan banyak orang akan menjadi tantangan, dan itu semakin rumit...
sinyal
Majalah Sains
Para pendukung mengatakan memelihara ternak dan ikan dengan makanan serangga lebih mudah di planet ini
sinyal
CNRS
Serangga yang dapat dimakan sekarang dianggap sebagai sumber protein alternatif bagi populasi manusia yang diperkirakan akan meningkat 2 miliar pada tahun 2050. Namun metode produksi yang kompetitif masih perlu ditemukan. Kami bertanya kepada peneliti dan produsen masa depan bagaimana mereka mencoba mengatasi tantangan yang terlibat dalam jenis pertanian baru ini untuk mengubahnya menjadi pertanian Prancis dan Eropa yang substansial.
sinyal
Pos Keuangan
Dari susu bebas hewani hingga daging yang ditanam di laboratorium, pengusaha makanan menghadirkan alternatif protein yang tidak melibatkan beternak sapi
sinyal
The Washington Post
Jutaan orang terancam kelaparan dan kemiskinan dalam beberapa dekade mendatang.
sinyal
Wakil Berita
China memiliki masalah nyata: Ia harus memberi makan 20 persen populasi dunia hanya dengan 10 persen lahan subur di dunia. Dan baru-baru ini pemerintah...
sinyal
Forbes
Industri daging bisa mengalami kejutan yang tidak menyenangkan, menurut sekelompok investor yang berpengaruh. Akan menarik untuk melihat apakah ini akan membuahkan hasil.
sinyal
BBC
Produsen makanan hewan mengatakan beralih ke makanan anjing yang terbuat dari lalat tentara akan melindungi lingkungan.
sinyal
Tren makanan 2019: Bubuk kriket, start-up serangga yang dapat dimakan memicu kecintaan pada serangga
USA Today
Serbuk jangkrik menjadikan serangga yang dapat dimakan sebagai tren makanan pada tahun 2019, menyusul hype selama bertahun-tahun tentang apakah serangga dapat menjadi pengganti daging yang berkelanjutan.
sinyal
The Economist
Makanan super menyeramkan ini kaya akan protein dan magnesium
sinyal
Penjaga
Keputusan badan keamanan pangan dapat memasukkan ulat bambu, belalang, dan bayi jangkrik ke dalam menu
