Insecten als voedseltrends
Signalen
The Economist
De wereldbevolking zal tegen het einde van de eeuw naar verwachting 11 miljard bedragen. Zoveel mensen voeden zal een uitdaging zijn, en het is nog ingewikkelder...
Signalen
Science Magazine
Voorstanders zeggen dat het fokken van vee en vissen op insectenmeel gemakkelijker is voor de planeet
Signalen
CNRS
Eetbare insecten worden nu beschouwd als een alternatieve eiwitbron voor een menselijke bevolking die tegen 2 met 2050 miljard zal toenemen. Er moet echter nog een concurrerende productiemethode worden gevonden. We vragen onderzoekers en toekomstige fabrikanten hoe ze de uitdagingen van deze nieuwe vorm van landbouw proberen te overwinnen om er een substantiële Franse en Europese landbouw van te maken.
Signalen
Financiële post
Van dierproefvrije melk tot vlees dat in een laboratorium is gekweekt, voedingsondernemers bedenken eiwitalternatieven waarbij geen koe hoeft te worden grootgebracht
Signalen
The Washington Post
Miljoenen mensen lopen de komende decennia het risico van honger en armoede.
Signalen
Vice Nieuws
China heeft een echt probleem: het moet 20 procent van de wereldbevolking voeden met slechts 10 procent van 's werelds akkerland. En de regering heeft onlangs een...
Signalen
Forbes
De vleesindustrie zou volgens een invloedrijke groep investeerders voor een onaangename verrassing kunnen komen te staan. Het zal interessant zijn om te zien of dit resultaat oplevert.
Signalen
BBC
Een fabrikant van dierenvoeding zegt dat het overschakelen op hondenvoer gemaakt van soldatenvliegen het milieu zal beschermen.
Signalen
USA Today
Cricketpoeder maakt van eetbare insecten een voedingstrend in 2019, na jaren van hype over de vraag of insecten een duurzame vleesvervanger kunnen zijn.
Signalen
The Economist
Het griezelige superfood is rijk aan eiwitten en magnesium
Signalen
The Guardian
Het besluit van het voedselveiligheidsbureau kan meelwormen, sprinkhanen en babykrekels op menu's zetten
Signalen
The Daily Beast
