Insekter som mattrender
Signaler
The Economist
Världens befolkning beräknas nå 11 miljarder i slutet av århundradet. Att mata att många människor kommer att vara en utmaning, och det är ytterligare komplicerat...
Signaler
Science Magazine
Förespråkare säger att det är lättare på planeten att föda upp boskap och fisk på insektsmjöl
Signaler
CNRS
Ätliga insekter anses nu vara en alternativ proteinkälla för en mänsklig befolkning som kommer att öka med 2 miljarder år 2050. Ändå måste en konkurrenskraftig produktionsmetod fortfarande hittas. Vi frågar forskare och framtida tillverkare hur de försöker övervinna utmaningarna i denna nya typ av jordbruk för att förvandla den till en betydande fransk och europeisk
Signaler
Finansiell post
From animal-free milk to meat grown in a lab, food entrepreneurs are coming up with protein alternatives that don't involve raising a cow
Signaler
The Washington Post
Miljontals risker att utsättas för hunger och fattigdom under de närmaste decennierna.
Signaler
Vice News
Kina har ett verkligt problem: det måste föda 20 procent av världens befolkning med bara 10 procent av världens åkermark. Och regeringen har nyligen en...
Signaler
forbes
Köttindustrin kan få en obehaglig överraskning, enligt en inflytelserik grupp investerare. Det ska bli intressant att se om detta blir av.
Signaler
BBC
A pet food manufacturer says switching to a dog food made of soldier flies will protect the environment.
Signaler
USA Today
Cricketpulver gör ätbara insekter till en mattrend 2019, efter år av hype om huruvida insekter kan vara ett hållbart köttersättning.
Signaler
The Economist
Den läskiga supermaten är rik på protein och magnesium
Signaler
The Guardian
Livsmedelssäkerhetsmyndighetens beslut kan sätta mjölmaskar, gräshoppor och syrsor på menyer
Signaler
The Daily Beast
