GMOs နှင့် စူပါအစားအစာများ | Food P3 ၏အနာဂတ်

ကျွန်ုပ်တို့၏ အနာဂတ် အစားအစာစီးရီး၏ ဤတတိယအခွဲကို လူအများစုက မုန်းကြလိမ့်မည်။ ပြီးတော့ အဆိုးဆုံးကတော့ ဒီမုန်းတီးမှုရဲ့ နောက်ကွယ်က အကြောင်းရင်းတွေကို အသိပေးတာထက် စိတ်ခံစားမှုက ပိုဖြစ်လိမ့်မယ်။ ဒါပေမယ့် ဖြစ်ချင်တော့၊ အောက်ဖော်ပြပါအရာအားလုံးကို ပြောဖို့ လိုအပ်ပြီး အောက်ဖော်ပြပါ မှတ်ချက်ကဏ္ဍမှာ မီးတောက်ဖို့ ကြိုဆိုပါတယ်။

ဤစီးရီး၏ ပထမပိုင်းနှစ်ပိုင်းတွင်၊ ရာသီဥတုဖောက်ပြန်ပြောင်းလဲမှုနှင့် လူဦးရေ အလွန်အကျွံ၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းနှစ်ပိုင်းသည် ကမ္ဘာ့ဖွံ့ဖြိုးဆဲအစိတ်အပိုင်းများတွင် အနာဂတ်အစားအစာရှားပါးမှုနှင့် မတည်မငြိမ်ဖြစ်နိုင်ချေကို မည်သို့အထောက်အကူပြုမည်ကို သင်လေ့လာခဲ့သည်။ ဒါပေမယ့် အခုတော့ ခလုတ်ကိုလှန်ပြီး သိပ္ပံပညာရှင်တွေ၊ လယ်သမားတွေနဲ့ အစိုးရတွေက ကမ္ဘာကြီးကို ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှုကနေ ကယ်တင်ဖို့ လာမယ့်ဆယ်စုနှစ်တွေအတွင်း အသုံးချမယ့် ကွဲပြားတဲ့နည်းဗျူဟာတွေကို စတင်ဆွေးနွေးကြတော့မှာ ဖြစ်ပါတယ်။ သက်သတ်လွတ်စားခြင်း။

ဒါကြောင့် ကြောက်စရာကောင်းတဲ့ အက္ခရာသုံးလုံး အတိုကောက် GMO နဲ့ စတင်လိုက်ရအောင်။

မျိုးရိုးဗီဇပြုပြင်ထားသော သက်ရှိများကား အဘယ်နည်း။

မျိုးရိုးဗီဇပြုပြင်ထားသောသက်ရှိများ (GMOs) များသည် ရှုပ်ထွေးသော မျိုးရိုးဗီဇ အင်ဂျင်နီယာ ချက်ပြုတ်နည်းများကို အသုံးပြု၍ ပါဝင်ပစ္စည်းအသစ်များ၊ ပေါင်းစပ်မှုများနှင့် အရေအတွက်များဖြင့် ပြောင်းလဲထားသော မျိုးရိုးဗီဇချက်ပြုတ်နည်းများကို ပြောင်းလဲထားသော အပင်များ သို့မဟုတ် တိရစ္ဆာန်များဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အလွန်တိကျသော စရိုက်လက္ခဏာများရှိသော အပင်များ သို့မဟုတ် တိရိစ္ဆာန်အသစ်များ ဖန်တီးရန် ရည်ရွယ်ချက်ဖြင့် ဘဝ၏ ထမင်းချက်စာအုပ်ကို ပြန်လည်ရေးသားခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခု (ကျွန်ုပ်တို့၏ ဟင်းချက်အလင်္ကာကို စွဲစွဲမြဲမြဲ လိုက်နာလိုပါက အရသာများ) ဖြစ်သည်။ ပြီးတော့ ငါတို့ဒီမှာနေတာကြာပြီ။

တကယ်တော့ လူသားတွေဟာ မျိုးရိုးဗီဇ အင်ဂျင်နီယာပညာကို နှစ်ထောင်ပေါင်းများစွာ ကျင့်သုံးခဲ့ကြတာပါ။ ကျွန်ုပ်တို့၏ဘိုးဘေးများသည် အပင်ရိုင်းမျိုးများကိုယူကာ အခြားအပင်များနှင့်အတူ မျိုးပွားခြင်းဟုခေါ်သော ရွေးချယ်မွေးမြူခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို အသုံးပြုခဲ့ကြသည်။ စိုက်ပျိုးရာသီများစွာ စိုက်ပျိုးပြီးနောက် ဤတောရိုင်းမျိုးစပ်အပင်များသည် ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့နှစ်သက်ပြီး စားသုံးနိုင်သော အိမ်တွင်းပုံစံများအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲသွားသည်။ ယခင်က ဤလုပ်ငန်းစဉ်သည် နှစ်နှင့်ချီ၍ ကြာမြင့်မည်ဖြစ်ပြီး အချို့ကိစ္စများတွင် မျိုးဆက်များ ပြီးမြောက်ရန်—နှင့် ပိုမိုကောင်းမွန်သောပုံသဏ္ဍာန်ရှိသော၊ အရသာကောင်းမွန်သောအပင်များကို ဖန်တီးရန်၊ မိုးခေါင်မှုဒဏ်ကို ပိုမိုခံနိုင်ရည်ရှိပြီး ပိုမိုကောင်းမွန်သော အထွက်နှုန်းများကို ထုတ်ပေးနိုင်ရန်၊

တူညီသောမူများသည် တိရစ္ဆာန်များနှင့်လည်း သက်ဆိုင်ပါသည်။ တစ်ချိန်က aurochs (နွားရိုင်း) သည် ယနေ့ခေတ် ကျွန်ုပ်တို့သောက်သော နို့အများစုကို ထုတ်လုပ်သည့် Holstein နို့စားနွားတွင် မျိုးဆက်များ ပေါက်ဖွားလာခဲ့သည်။ ပြီးတော့ တောဝက်တွေကို အရသာရှိတဲ့ ဘေကွန်နဲ့ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ ဘာဂါထိပ်မှာ ရှိတဲ့ ဝက်တွေထဲကို မွေးမြူထားကြတယ်။

သို့သော်လည်း GMOs ဖြင့် သိပ္ပံပညာရှင်များသည် ဤရွေးချယ်မျိုးပွားခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို အခြေခံအားဖြင့် ရောနှောရန် ဒုံးပျံလောင်စာထည့်ကာ အပင်မျိုးကွဲအသစ်များကို နှစ်နှစ်အတွင်း ဖန်တီးရခြင်း၏အကျိုးကျေးဇူးကြောင့်ဖြစ်သည်။ (GMO တိရစ္ဆာန်များ ၎င်းတို့အပေါ် ချမှတ်ထားသော ပိုမိုလေးလံသော စည်းမျဉ်းများကြောင့် ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် မပြန့်ပွားနိုင်ဘဲ ၎င်းတို့၏ ဂျီနိုမ်များသည် အပင်မျိုးရိုးဗီဇများထက် ပိုမိုရှုပ်ထွေးနေသောကြောင့် အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ ၎င်းတို့သည် ပို၍အဖြစ်များလာမည်ဖြစ်သည်။) Nathanael Johnson of Grist ၏ ကြီးစွာသော အကျဉ်းချုပ်ကို ရေးသားခဲ့သည်။ GMO အစားအစာများ၏နောက်ကွယ်မှသိပ္ပံ အပြင်ထွက်ချင်ရင်၊ သို့သော် ယေဘုယျအားဖြင့်၊ GMO များကို အခြားနယ်ပယ်အမျိုးမျိုးတွင် အသုံးပြုကြပြီး လာမည့်ဆယ်စုနှစ်များအတွင်း ကျွန်ုပ်တို့၏နေ့စဉ်ဘဝများအပေါ် ကျယ်ပြန့်စွာအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိမည်ဖြစ်သည်။

မကောင်းတဲ့ ကိုယ်စားလှယ်ကို ချိတ်ထားတယ်။

GMO များသည် ဆိုးယုတ်သည်ဟု ယုံကြည်ရန် မီဒီယာများမှ လေ့ကျင့်သင်ကြားပေးထားပြီး နေရာတိုင်းတွင် လယ်သမားများ၏ စရိတ်စကဖြင့်သာ ငွေရှာလိုသော ဧရာမ ယုတ်မာသော ကော်ပိုရေးရှင်းများမှ ဖန်တီးထားသည်။ ပြောရလောက်အောင် GMO တွေမှာ ပုံပြဿနာရှိတယ်။ တရားမျှတဖို့၊ ဒီမကောင်းတဲ့ ကိုယ်စားလှယ်ရဲ့ နောက်ကွယ်က အကြောင်းရင်းတချို့က တရားဝင်ပါတယ်။

အချို့သော သိပ္ပံပညာရှင်များနှင့် ကမ္ဘာ့စားနပ်ရိက္ခာများ၏ အလွန်အကျွံရာခိုင်နှုန်းများသည် GMOs များကို ရေရှည်စားသုံးရန် ဘေးကင်းသည်ဟု မယုံကြည်ကြပါ။ အချို့က ထိုအစားအစာများကို စားသုံးမိခြင်းကြောင့် ဖြစ်ပေါ်လာသည်ဟုပင် ခံစားရလေသည်။ လူသားများတွင် ဓာတ်မတည့်ခြင်း.

GMOs များ နှင့် ပတ်သက်၍ အမှန်တကယ် ပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာ စိုးရိမ်မှုများလည်း ရှိပါသည်။ 1980 ခုနှစ်များတွင် စတင်မိတ်ဆက်ချိန်မှစ၍ GMO အပင်အများစုသည် ပိုးသတ်ဆေးနှင့် ပေါင်းသတ်ဆေးများမှ ခုခံအားဖြစ်စေရန် ဖန်တီးခဲ့ကြသည်။ ဥပမာအားဖြင့် လယ်သမားများအား ပေါင်းသတ်ဆေးများကို ပေါင်းပင်များသတ်ရန် ရက်ရောသော ပေါင်းသတ်ဆေးများဖြင့် ၎င်းတို့၏ သီးနှံများကို မသတ်ဘဲ ဖြန်းခွင့်ပေးခဲ့သည်။ သို့သော် အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ၊ ဤလုပ်ငန်းစဉ်သည် ပေါင်းသတ်ဆေးယဉ်ပါးသော ပေါင်းသတ်ဆေးများကို သတ်ရန် တူညီသော သို့မဟုတ် ပိုပြင်းသော ပေါင်းသတ်ဆေးများ၏ အဆိပ်သင့်ဆေးများ ထပ်မံလိုအပ်လာသည်။ ဒီအဆိပ်တွေက မြေဆီလွှာနဲ့ ပတ်ဝန်းကျင်ထဲကို ကြီးကြီးမားမား ဝင်ရောက်သွားရုံသာမကဘဲ အသီးအနှံနဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကို မစားခင်မှာ သေချာဆေးကြောသင့်တာက ဘာကြောင့်လဲ။

GMO အပင်များနှင့် တိရိစ္ဆာန်များသည် တောရိုင်းထဲသို့ ပြေးဝင်ခြင်း၏ တကယ့်အန္တရာယ်လည်း ရှိနေပြီး၊ ၎င်းတို့ကို မိတ်ဆက်ပေးသည့်နေရာတိုင်းတွင် သဘာဝဂေဟစနစ်များကို အနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေနိုင်သည် ။

နောက်ဆုံးတွင်၊ GMOs များအကြောင်း နားလည်မှုနှင့် အသိပညာ နည်းပါးခြင်းသည် GMO ထုတ်ကုန်များ ထုတ်လုပ်သူများ၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအားဖြင့် တည်မြဲနေပါသည်။ US ကိုကြည့်လိုက်ရင် ပြည်နယ်အများစုဟာ ကုန်စုံဆိုင်တွေမှာ ရောင်းချတဲ့ အစားအစာတွေဟာ GMO ထုတ်ကုန်တွေ အပြည့်အ၀ ဒါမှမဟုတ် တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်မဖြစ် တံဆိပ်မကပ်ပါဘူး။ ပွင့်လင်းမြင်သာမှု မရှိခြင်းသည် ဤကိစ္စရပ်တစ်ဝိုက်ရှိ သာမန်လူထုကြားတွင် မောဟကို လောင်ကျွမ်းစေပြီး သိပ္ပံအတွက် ထိုက်တန်သော ရန်ပုံငွေနှင့် ပံ့ပိုးမှုများကို လျော့နည်းစေသည်။

GMOs များသည် ကမ္ဘာကို စားသုံးလိမ့်မည်။

အနုတ်လက္ခဏာဖိ GMO အစားအစာများအားလုံးအတွက်၊ 60 ရာခိုင်နှုန်း 70 ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့စားသုံးသောအစားအစာများတွင် GMO ဒြပ်စင်များ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း သို့မဟုတ် အပြည့်အဝပါဝင်နေပြီဖြစ်ကြောင်း GMO ဆန့်ကျင်ရေးအဖွဲ့အစည်းတစ်ခုဖြစ်သည့် Center for Food Safety ၏ Bill Freese အရ သိရသည်။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထုတ်လုပ်ထားသော GMO ပြောင်းဖူးကစီဓာတ်နှင့် ပဲပိစပ်ပရိုတင်းတို့ကို ယနေ့ခေတ် အစားအသောက်ထုတ်ကုန်များစွာတွင် အသုံးပြုသည်ဟု သင်ယူဆသောအခါ ယုံကြည်ရန်မခဲယဉ်းပါ။ ရှေ့ဆယ်စုနှစ်များတွင် ဤရာခိုင်နှုန်းသည်သာ တက်သွားမည်ဖြစ်သည်။

ဒါပေမယ့် ကျွန်တော်ဖတ်ထားတဲ့အတိုင်းပါပဲ။ အပိုင်းတစ် ဤစီးရီး၏ စက်မှုလုပ်ငန်းစကေးတွင် ကျွန်ုပ်တို့စိုက်ပျိုးသော အပင်မျိုးစိတ်လက်တစ်ဆုပ်စာသည် ၎င်းတို့၏ အလားအလာ အပြည့်ရှိရန် လိုအပ်သည့် အခြေအနေများနှင့် ကြုံလာသောအခါတွင် diva များ ဖြစ်နိုင်သည်။ သူတို့ ပေါက်ရောက်တဲ့ ရာသီဥတုက အရမ်းပူတယ် အေးလွန်းတာ မဟုတ်ဘူး၊ မှန်ကန်တဲ့ ရေပမာဏပဲ လိုတယ်။ ဒါပေမယ့် အခုလာမယ့် ရာသီဥတု ဖောက်ပြန်မှုနဲ့အတူ ကျွန်တော်တို့ဟာ ပိုပူပြီး ပိုခြောက်သွေ့မယ့် ကမ္ဘာကြီးကို ရောက်သွားပါပြီ။ ကျွန်ုပ်တို့သည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် အစားအစာထုတ်လုပ်မှု ၁၈ ရာခိုင်နှုန်း လျော့ကျသွားသည်ကို တွေ့မြင်ရမည်ဖြစ်ပြီး (သီးနှံစိုက်ပျိုးထုတ်လုပ်ရန်အတွက် သင့်လျော်သော လယ်မြေများ နည်းပါးခြင်းကြောင့်) ကျွန်ုပ်တို့သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ ကြီးထွားမှုလိုအပ်ချက်များကို ပြည့်မီရန် အနည်းဆုံး အစားအစာ ၅၀ ရာခိုင်နှုန်း ပိုမိုထုတ်လုပ်ရန် လိုအပ်သကဲ့သို့၊ လူဦးရေ။ ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့စိုက်ပျိုးနေသောအပင်မျိုးများ၊

ရိုးရိုးရှင်းရှင်းပြောရလျှင် ကျွန်ုပ်တို့သည် ရောဂါဒဏ်ခံနိုင်သော၊ ပိုးမွှားဒဏ်ခံနိုင်မှု၊ ပေါင်းသတ်ဆေးဒဏ်ခံနိုင်မှု၊ မိုးခေါင်မှုဒဏ်ခံနိုင်သော၊ ဆားရည် (ဆားရည်) ခံနိုင်ရည်ရှိရန်၊ လွန်ကဲသောအပူချိန်နှင့် လိုက်လျောညီထွေရှိသော စားသုံးနိုင်သော အပင်မျိုးစိတ်သစ်များ လိုအပ်ပြီး အသီးအနှံများ ပိုမိုကြီးထွားလာပြီး အာဟာရပိုမိုရရှိစေပါသည်။ ဗီတာမင်) နှင့် gluten-free ပင်ဖြစ်နိုင်သည်။ (ဘေးထွက်မှတ်ချက်၊ အဆိုးဆုံးအခြေအနေတွေထဲက တစ်ခုဖြစ်တဲ့ gluten ကို သည်းမခံနိုင်တာ မဟုတ်ဘူးလား၊ ဒီအရသာရှိတဲ့ မုန့်တွေနဲ့ မုန့်တွေကို ဒီလူတွေ မစားနိုင်ဘူးလို့ တွေးကြည့်ပါ။ ဝမ်းနည်းစရာပါ။)

အမှန်တကယ်အကျိုးသက်ရောက်မှုဖြစ်စေသော GMO အစားအစာနမူနာများကို ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် တွေ့မြင်နိုင်သည်—အမြန်ဥပမာသုံးမျိုး-

ယူဂန်ဒါနိုင်ငံတွင် ငှက်ပျောသီးသည် ယူဂန်ဒါအစားအစာ၏ အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည် (ပျမ်းမျှ ယူဂန်ဒါသည် တစ်နေ့လျှင် တစ်ပေါင်စားသည်) ဖြစ်ကာ နိုင်ငံ၏ အဓိက သီးနှံတင်ပို့မှုတွင် တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒါပေမယ့် ၂၀၀၁ ခုနှစ်မှာတော့ နိုင်ငံတော်တော်များများမှာ ဘက်တီးရီးယားပိုးမွှားရောဂါ ပျံ့နှံ့ခဲ့ပြီး အများအပြား သေဆုံးခဲ့ပါတယ်။ ယူဂန်ဒါနိုင်ငံ၏ ငှက်ပျောသီးအထွက်နှုန်း၏ ထက်ဝက်. ယူဂန်ဒါနိုင်ငံ၏ အမျိုးသားစိုက်ပျိုးရေး သုတေသနအဖွဲ့ (NARO) သည် ငရုတ်သီးစိမ်းမှ မျိုးဗီဇပါရှိသော GMO ငှက်ပျောဖူးကို ဖန်တီးသောအခါတွင်သာ ယားယံမှုကို ရပ်တန့်ခဲ့သည်။ ဤဗီဇသည် ငှက်ပျောသီးအတွင်း ခုခံအားစနစ်တစ်မျိုးကို အစပျိုးစေပြီး အပင်ကိုကယ်တင်ရန် ရောဂါပိုးရှိသောဆဲလ်များကို သေစေပါသည်။

အဲဒီအခါမှာ နှိမ့်ချတဲ့ ပုတ်ခတ်မှု ရှိတယ်။ အာလူးသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ ခေတ်မီအစားအစာများတွင် ကြီးမားသောအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်နေသော်လည်း အာလူးပုံစံအသစ်သည် အစားအစာထုတ်လုပ်မှုတွင် ခေတ်သစ်တစ်ခုလုံးကို ဖွင့်ပေးနိုင်သည်။ လောလောဆယ်၊ 98 ရာခိုင်နှုန်းကို ကမ္ဘာ့ရေ၏ ဆားငန်(ငန်)၊ စိုက်ပျိုးမြေ၏ ၅၀ ရာခိုင်နှုန်းသည် ဆားငန်ရေကြောင့် ခြိမ်းခြောက်ခံနေရပြီး ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ လူသန်းပေါင်း ၂၅၀ သည် အထူးသဖြင့် ဖွံ့ဖြိုးဆဲနိုင်ငံများတွင် ဆားငန်ဒဏ်ခံနိုင်သော မြေဆီလွှာပေါ်တွင် နေထိုင်ကြသည်။ အပင်အများစုသည် ဆားငန်ရေတွင် မပေါက်နိုင်သောကြောင့် ယင်းသည် အစုအဖွဲ့တစ်ခုအထိဖြစ်သည်။ ဒတ်ခ်ျသိပ္ပံပညာရှင်များသည် ဆားခံနိုင်သော ပထမဆုံးအာလူးကို ဖန်တီးခဲ့သည်။. ဤဆန်းသစ်တီထွင်မှုသည် ပါကစ္စတန်နှင့် ဘင်္ဂလားဒေ့ရှ်ကဲ့သို့ နိုင်ငံများတွင် ကြီးမားသော အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိနိုင်ပြီး ရေလွှမ်းမိုးမှုနှင့် ပင်လယ်ရေညစ်ညမ်းသော လယ်မြေများ စိုက်ပျိုးမွေးမြူရေးအတွက် တစ်ဖန်ပြန်လည်ဖြစ်ထွန်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။

နောက်ဆုံးအနေနဲ့ Rubisco ။ ထူးဆန်းပြီး အီတလီနာမည်ကတော့ သေချာပါတယ်၊ ဒါပေမယ့် အပင်သိပ္ပံပညာရဲ့ သန့်ရှင်းတဲ့ grails တစ်ခုလည်းဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်းသည် အပင်ဘဝအားလုံးတွင် အလင်းပြန်ခြင်းဖြစ်စဉ်အတွက် အဓိကကျသော အင်ဇိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အခြေခံအားဖြင့် CO2 ကို သကြားအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲပေးသော ပရိုတင်းဖြစ်သည်။ သိပ္ပံပညာရှင်များသည် နည်းလမ်းတစ်ခုကို ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သည်။ ဤပရိုတင်း၏စွမ်းဆောင်ရည်ကိုမြှင့်တင်ပါ။ ဒါမှ နေရဲ့ စွမ်းအင်ကို သကြားအဖြစ် ပိုပြောင်းစေတယ်။ ဤအပင်အင်ဇိုင်းတစ်မျိုးတည်းကို မြှင့်တင်ခြင်းဖြင့် ဂျုံနှင့် စပါးကဲ့သို့ ကမ္ဘာ့သီးနှံများ၏ အထွက်နှုန်းကို ၆၀ ရာခိုင်နှုန်းအထိ မြှင့်တင်နိုင်ပြီး လယ်မြေနည်းပါးပြီး ဓာတ်မြေသြဇာနည်းသော အသီးအနှံများကို မြှင့်တင်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။ 

ဓာတုဇီဝဗေဒ ထွန်းကားလာသည်။

ပထမဦးစွာ၊ ရွေးချယ်မွေးမြူခြင်းရှိခဲ့ပြီး၊ ထို့နောက် GMOs များပါရှိလာပြီး မကြာမီ ၎င်းတို့နှစ်ဦးလုံးကို အစားထိုးရန် စည်းကမ်းအသစ်တစ်ခု ပေါ်ပေါက်လာမည်ဖြစ်သည်- ပေါင်းစပ်ဇီဝဗေဒ။ ရွေးချယ်မွေးမြူခြင်းတွင် လူသားများနှင့် အပင်များနှင့် တိရိစ္ဆာန်များနှင့်အတူ eHarmony ကစားခြင်း၊ GMO မျိုးရိုးဗီဇအင်ဂျင်နီယာတွင် တစ်ဦးချင်းစီ၏မျိုးဗီဇများကို ကူးယူခြင်း၊ ဖြတ်တောက်ခြင်းနှင့် ပေါင်းစပ်ထည့်သွင်းခြင်းတို့ပါဝင်သည့်နေရာတွင်၊ ပေါင်းစပ်ဇီဝဗေဒသည် မျိုးဗီဇနှင့် DNA ကြိုးတစ်ခုလုံးကို အစမှပြန်လည်ဖန်တီးခြင်းပညာရပ်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ဂိမ်းပြောင်းလဲမှုတစ်ခု ဖြစ်လာမည်ဖြစ်သည်။

အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် သိပ္ပံပညာရှင်များသည် ဤသိပ္ပံပညာသစ်ကို အလွန်အကောင်းမြင်နေကြရခြင်းမှာ ၎င်းသည် သင့်တွင် ကြိုတင်ခန့်မှန်းနိုင်သော နည်းလမ်းများဖြင့် စုစည်းနိုင်သည့် မော်လီကျူးဇီဝဗေဒကို သမားရိုးကျအင်ဂျင်နီယာနှင့် ဆင်တူစေရန် ပြုလုပ်ပေးသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာ ဤသိပ္ပံပညာ ရင့်ကျက်လာသည်နှင့်အမျှ၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် ဘဝတည်ဆောက်မှုတုံးများကို မည်သို့ပြောင်းလဲမည်ကို မှန်းဆစရာမရှိတော့ပါ။ အနှစ်သာရအားဖြင့်၊ ၎င်းသည် သိပ္ပံပညာအား သဘာဝအပေါ် အကြွင်းမဲ့ထိန်းချုပ်နိုင်စေမည်ဖြစ်ပြီး အထူးသဖြင့် ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာသိပ္ပံအားလုံးအပေါ် သိသာထင်ရှားစွာ သက်ရောက်မှုရှိစေမည့် စွမ်းအားတစ်ခုဖြစ်သည်။ တကယ်တော့၊ ဓာတုဇီဝဗေဒစျေးကွက်သည် 38.7 တွင် $2020 ဘီလီယံအထိကြီးထွားရန်စီစဉ်ထားသည်။

ဒါပေမယ့် အစားအသောက်ကို ပြန်ရောက်တယ်။ ဓာတုဇီဝဗေဒဖြင့် သိပ္ပံပညာရှင်များသည် အစားအသောက်ပုံစံအသစ် သို့မဟုတ် လက်ရှိအစားအစာများအပေါ် လှည့်ကွက်အသစ်များ ဖန်တီးနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ဆီလီကွန်တောင်ကြားတွင် စတင်တည်ထောင်သူ Muufri သည် တိရစ္ဆာန်ကင်းစင်သောနို့ကို လုပ်ဆောင်နေပါသည်။ အလားတူ၊ အခြားသော start-up ဖြစ်သော Solazyme သည် ရေညှိအခြေခံသော ဂျုံမှုန့်၊ ပရိုတင်းမှုန့်နှင့် စားအုန်းဆီတို့ကို တီထွင်ထုတ်လုပ်လျက်ရှိသည်။ ဤစီးရီး၏နောက်ဆုံးအပိုင်းတွင် ဤနမူနာများနှင့် အခြားအရာများကို ဆက်လက်လေ့လာသွားမည်ဖြစ်ပြီး သင်၏အနာဂတ်အစားအသောက်ပုံသဏ္ဌာန်ကို ကျွန်ုပ်တို့ပြောပြပါမည်။

ဒါပေမယ့် စောင့်ပါ၊ Superfoods ကော ဘယ်လိုလဲ။

ယခု GMOs နှင့် Franken အစားအစာများအကြောင်း ဤအရာအားလုံးကို ဆွေးနွေးခြင်းဖြင့်၊ အားလုံးသည် သဘာဝအတိုင်းဖြစ်သော superfoods အုပ်စုအသစ်ကို ဖော်ပြရန် တစ်မိနစ်အချိန်ယူရုံမျှသာဖြစ်သည်။

ယနေ့အချိန်အထိ ကျွန်ုပ်တို့တွင် ကမ္ဘာပေါ်တွင် စားသုံးနိုင်သော အပင်ပေါင်း 50,000 ကျော်ရှိသော်လည်း ထိုကျေးဇူး၏ လက်တစ်ဆုပ်စာမျှသာ စားသုံးနိုင်သည်။ တစ်နည်းအားဖြင့် အပင်မျိုးစိတ်အနည်းငယ်ကိုသာ အာရုံစိုက်ခြင်းဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့သည် ၎င်းတို့၏ ထုတ်လုပ်မှုတွင် ကျွမ်းကျင်သူများဖြစ်လာနိုင်ပြီး ၎င်းတို့ကို အတိုင်းအတာတစ်ခုအထိ ကြီးထွားလာစေနိုင်သည်။ သို့သော် အပင်မျိုးစိတ်အနည်းငယ်အပေါ် မှီခိုအားထားမှုသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ စိုက်ပျိုးရေးကွန်ရက်သည် အမျိုးမျိုးသောရောဂါများနှင့် ရာသီဥတုပြောင်းလဲမှု၏ တိုးမြင့်လာသောသက်ရောက်မှုများကို ပိုမိုခံနိုင်ရည်ရှိစေသည်။

ထို့ကြောင့် ကျွန်ုပ်တို့၏အနာဂတ်သက်သာမှုကို ကာကွယ်ရန်အတွက် ကောင်းမွန်သောဘဏ္ဍာရေးစီမံချက်ရေးဆွဲသူတိုင်းက သင့်အားပြောပြသကဲ့သို့၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် ကွဲပြားရန် လိုအပ်ပါသည်။ ကျွန်တော်တို့စားတဲ့ သီးနှံအရေအတွက်ကို တိုးချဲ့ဖို့ လိုမယ်။ ကံကောင်းစွာဖြင့်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် စျေးကွက်ထဲသို့ ကြိုဆိုလက်ခံနေသည့် အပင်မျိုးစိတ်အသစ်များ၏ နမူနာများကို တွေ့မြင်နေရသည်။ ထင်ရှားသော ဥပမာမှာ မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း ကျော်ကြားခဲ့သော Andean စပါးမျိုးဖြစ်သည်။

သို့သော် quinoa ကို လူကြိုက်များအောင်ပြုလုပ်ထားရခြင်းမှာ အသစ်အဆန်းမဟုတ်ပါ၊ ၎င်းတွင် ပရိုတင်းဓာတ်ကြွယ်ဝသောကြောင့်၊ အခြားအစေ့အဆန်များထက် အမျှင်ဓာတ်နှစ်ဆပိုမိုပါဝင်ပြီး gluten-free နှင့် ကျွန်ုပ်တို့ခန္ဓာကိုယ်အတွက်လိုအပ်သော အဖိုးတန်ဗီတာမင်များစွာပါဝင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့် ၎င်းကို superfood အဖြစ် သတ်မှတ်သည်။ ဒါ့ထက်၊ အဲဒါက မျိုးရိုးဗီဇ ဖောက်ပြန်မှု မရှိသလောက်နည်းတဲ့ superfood တစ်ခုပါ။

အနာဂတ်တွင်၊ တစ်ချိန်က မထင်မရှားစူပါအစားအစာအများအပြားသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ဈေးကွက်ထဲသို့ ဝင်ရောက်လာမည်ဖြစ်သည်။ ကြိုက်တဲ့အပင် fonioသဘာဝအတိုင်း မိုးခေါင်မှုဒဏ်ခံနိုင်သော၊ ပရိုတင်းဓာတ်ကြွယ်ဝသော၊ gluten ကင်းစင်ပြီး ဓာတ်အနည်းငယ်သာလိုအပ်သည့် အနောက်အာဖရိက သီးနှံတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ခြောက်ပတ်မှ ရှစ်ပတ်အတွင်း ရင့်ကျက်သော ကမ္ဘာ့အမြန်ဆုံး သီးနှံများထဲမှ တစ်ခုလည်းဖြစ်သည်။ ထိုအချိန်တွင် မက္ကဆီကိုတွင် စပါးဟု ခေါ်သည်။ ပန်းမပွင့် ပရိုတင်းဓာတ်ကြွယ်ဝပြီး gluten ကင်းစင်ပြီး မိုးခေါင်ခြင်း၊ အပူချိန်မြင့်မားခြင်းနှင့် ရောဂါတို့ကို သဘာဝအတိုင်း ခံနိုင်ရည်ရှိသည်။ လာမည့်ဆယ်စုနှစ်များအတွင်း သင်ကြားရနိုင်သည့် အခြားအပင်များ ဖြစ်ကြသည်- ပြောင်းဆန်၊ ပြောင်းဆန်၊ တောရိုင်းဆန်၊ တီ့ဖ်၊ ဖာရို၊ ခိုရာဆန်၊ အိုင်ကွန်၊ အမ်မာ နှင့် အခြားအပင်များ ပါဝင်သည်။

ဘေးကင်းရေး ထိန်းချုပ်မှုများပါရှိသော မျိုးစပ်စိုက်ပျိုးရေး အနာဂတ်

ထို့ကြောင့် ကျွန်ုပ်တို့တွင် GMOs နှင့် superfoods များရရှိထားပြီး၊ လာမည့်ဆယ်စုနှစ်များအတွင်း မည်သည့်အရာက အနိုင်ရမည်နည်း။ လက်တွေ့ကျကျ၊ အနာဂတ်မှာ နှစ်ခုလုံး ရောနှောနေတာကို တွေ့ရလိမ့်မယ်။ Superfoods များသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ အစားအစာမျိုးစုံကို ချဲ့ထွင်ပြီး အထူးလွန်ကဲသော စိုက်ပျိုးရေးလုပ်ငန်းကို ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ စိုက်ပျိုးရေးလုပ်ငန်းကို အထူးပြုခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးမည်ဖြစ်ပြီး၊ GMOs များသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ ရိုးရာအဓိကအစားအစာများကို လွန်ကဲသောပတ်ဝန်းကျင်တွင် ရာသီဥတုဖောက်ပြန်ခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးမည်ဖြစ်ပြီး လာမည့်ဆယ်စုနှစ်များအတွင်း ဖြစ်ပေါ်လာမည့် ရာသီဥတုဖောက်ပြန်မှုမှ ကာကွယ်ပေးမည်ဖြစ်သည်။

ဒါပေမယ့် တစ်နေ့တာရဲ့ အဆုံးမှာတော့ ကျွန်တော်တို့ စိတ်ပူနေတဲ့ GMO တွေပါပဲ။ ဓာတုဇီဝဗေဒ (synbio) သည် GMO ထုတ်လုပ်မှု၏ အဓိကပုံစံဖြစ်လာမည့် ကမ္ဘာကြီးထဲသို့ ကျွန်ုပ်တို့ဝင်ရောက်လာသည်နှင့်အမျှ၊ အနာဂတ်အစိုးရများသည် ဆင်ခြင်တုံတရားမဲ့သောအကြောင်းပြချက်များဖြင့် ယင်း၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကို မတားဆီးဘဲ ဤသိပ္ပံပညာကို လမ်းညွှန်ရန် မှန်ကန်သောအကာအကွယ်များကို သဘောတူရမည်ဖြစ်သည်။ အနာဂတ်ကိုကြည့်လျှင် ဤအကာအကွယ်များတွင် ပါဝင်နိုင်ဖွယ်ရှိသည်-

၎င်းတို့၏ ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်စိုက်ပျိုးခြင်းမပြုမီ synbio သီးနှံမျိုးကွဲအသစ်များအပေါ် ထိန်းချုပ်ထားသော ကွင်းဆင်းစမ်းသပ်မှုများကို ခွင့်ပြုခြင်း။ ၎င်းတွင် ဒေါင်လိုက်၊ မြေအောက် သို့မဟုတ် ပြင်ပသဘာဝ၏ အခြေအနေများကို တိကျစွာတုပနိုင်သော အပူချိန်ထိန်းချုပ်ထားသော မိုးလုံလေလုံခြံများတွင် ဤသီးနှံအသစ်များကို စမ်းသပ်ခြင်း ပါဝင်သည်။

အင်ဂျင်နီယာသည် (ဖြစ်နိုင်လျှင်) kill switch အဖြစ်လုပ်ဆောင်မည့် synbio အပင်များ၏ မျိုးဗီဇများကို အကာအကွယ်ပေးသည်၊ သို့မှသာ ၎င်းတို့ စိုက်ပျိုးရန် အတည်ပြုထားသော ဒေသများ၏ ပြင်ပတွင် မကြီးထွားနိုင်တော့ပါ။ ဟိ ဤသတ်ဖြတ်ပြောင်းလဲမှုမျိုးဗီဇနောက်ကွယ်မှ သိပ္ပံပညာ ယခုအခါတွင် အမှန်တကယ်ဖြစ်လာပြီး ၎င်းသည် ပိုမိုကျယ်ပြန့်သောပတ်ဝန်းကျင်သို့ထွက်ပြေးလာမည့် synbio အစားအစာများ၏ကြောက်ရွံ့မှုကို သက်သာစေနိုင်သည်။

Synbio ၏နောက်ကွယ်မှနည်းပညာသည် 2020 ခုနှစ်နှောင်းပိုင်းတွင်စျေးပေါသောအညစ်အကြေးများဖြစ်လာသောကြောင့်၊ စီးပွားဖြစ်အသုံးပြုရန်အတွက်ထုတ်လုပ်မည့် synbio အပင်များနှင့်တိရစ္ဆာန်အသစ်များစွာကိုမကြာမီပြန်လည်သုံးသပ်ရန်အမျိုးသားစားနပ်ရိက္ခာစီမံခန့်ခွဲမှုအဖွဲ့များသို့ရန်ပုံငွေတိုးမြှင့်ခဲ့သည်။

ဖန်တီးခြင်း၊ စိုက်ပျိုးခြင်းနှင့် တိရစ္ဆာန်များ ရောင်းချခြင်းဆိုင်ရာ နိုင်ငံတကာနှင့် ကိုက်ညီသော သိပ္ပံနည်းကျ စည်းမျဉ်းအသစ်များ၊ ၎င်းတို့၏ရောင်းချမှုကို အတည်ပြုချက်များသည် ၎င်းတို့ထုတ်လုပ်သည့်နည်းလမ်းအစား ဤအသက်တာပုံစံအသစ်များ၏ စရိုက်လက္ခဏာများအပေါ် အခြေခံထားခြင်း ဖြစ်သည်။ ဤစည်းမျဉ်းများကို အဖွဲ့ဝင်နိုင်ငံများမှ ရန်ပုံငွေပံ့ပိုးပေးသော နိုင်ငံတကာအဖွဲ့အစည်းတစ်ခုမှ အုပ်ချုပ်မည်ဖြစ်ပြီး synbio အစားအစာတင်ပို့ခြင်း၏ ဘေးကင်းသောကုန်သွယ်မှုကို သေချာစေမည်ဖြစ်သည်။

ပွင့်လင်းမြင်သာမှု။ ဒါက အားလုံးရဲ့ အရေးကြီးဆုံးအချက်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ အများသူငှာ GMOs သို့မဟုတ် synbio အစားအစာများကို မည်သည့်ပုံစံဖြင့် လက်ခံနိုင်စေရန်အတွက်၊ ၎င်းတို့ကို ထုတ်လုပ်သည့်ကုမ္ပဏီများသည် ပွင့်လင်းမြင်သာမှုတွင် အပြည့်အဝရင်းနှီးမြှုပ်နှံရန် လိုအပ်သည်—ဆိုလိုသည်မှာ 2020 ခုနှစ်များနှောင်းပိုင်းတွင်၊ အစားအစာများအားလုံးသည် ၎င်းတို့၏ GM သို့မဟုတ် synbio ဇာစ်မြစ်များ၏ အသေးစိတ်အချက်အလတ်များဖြင့် တိကျစွာတံဆိပ်တပ်ခံရမည်ဖြစ်သည်။ synbio သီးနှံများ လိုအပ်ချက် မြင့်တက်လာသည်နှင့်အမျှ၊ သုံးစွဲသူများအား synbio အစားအစာများ၏ ကျန်းမာရေးနှင့် သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးများအကြောင်း ပညာပေးရန်အတွက် ကြီးမားသောစျေးကွက်ရှာဖွေရေးဒေါ်လာများ သုံးစွဲသည်ကို ကျွန်ုပ်တို့ စတင်တွေ့မြင်ရမည်ဖြစ်ပါသည်။ ဤ PR လှုပ်ရှားမှု၏ ရည်ရွယ်ချက်မှာ သိပ္ပံပညာကို လုံးဝငြင်းပယ်သည့် "တစ်စုံတစ်ယောက်မျှ ကျေးဇူးပြု၍ ကလေးများကို အထင်မသေးပါနဲ့" ဟူ၍ အသုံးမပြုဘဲ synbio အစားအစာများအကြောင်း ကျိုးကြောင်းဆီလျော်စွာ ဆွေးနွေးမှုတွင် လူအများနှင့် ထိတွေ့ဆက်ဆံရန်ဖြစ်သည်။

အဲဒီ့မှာ မင်းရှိတယ်။ ယခု သင်သည် GMOs နှင့် superfoods များကမ္ဘာအကြောင်း ပိုမိုသိလာပြီး၊ ရာသီဥတုဖောက်ပြန်မှုနှင့် လူဦးရေဖိအားများကြောင့် ကမ္ဘာ့စားနပ်ရိက္ခာရရှိနိုင်မှုကို ခြိမ်းခြောက်နေသည့် အနာဂတ်မှ ကျွန်ုပ်တို့ကို ကာကွယ်ရာတွင် ၎င်းတို့ပါဝင်မည့်အပိုင်းမှာ ပါဝင်မည်ဖြစ်သည်။ စနစ်တကျ စီမံခန့်ခွဲပါက၊ GMO အပင်များနှင့် ရှေးခေတ်စူပါအစားအစာများ ပေါင်းစည်းခြင်းသည် လူသားများကို ရာစုနှစ်တိုင်း သို့မဟုတ် ထိုမျှလောက်အထိ အရုပ်ဆိုးသော ဦးခေါင်းကို ဖုံးအုပ်ထားသည့် Malthusian ထောင်ချောက်မှ လွတ်မြောက်ရန် ကောင်းစွာ ခွင့်ပြုနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ သို့သော် စိုက်ပျိုးရန် ပိုမိုကောင်းမွန်သော အစားအစာအသစ်များ ထားရှိခြင်းသည် စိုက်ပျိုးခြင်း၏ နောက်ကွယ်မှ ထောက်ပံ့ပို့ဆောင်ရေးကို မဖြေရှင်းပါက အဓိပ္ပါယ်မရှိပေ။ အပိုင်းလေး ကျွန်ုပ်တို့၏ အနာဂတ်အစားအစာစီးရီး၏ လယ်မြေများနှင့် လယ်သမားများကို မနက်ဖြန်တွင် အာရုံစိုက်ပါမည်။

Future of Food Series

ရာသီဥတုပြောင်းလဲမှုနှင့် အစာရှားပါးမှု | Food P1 ၏အနာဂတ်

သက်သတ်လွတ်စားသူများသည် 2035 ၏ Meat Shock ပြီးနောက် အမြင့်ဆုံးစိုးစံမည် | Food P2 ၏အနာဂတ်

Smart vs Vertical Farms | Food P4 ၏အနာဂတ်

သင်၏အနာဂတ်အစားအသောက်- ပိုးကောင်များ၊ ဗီရိုအတွင်းသားများနှင့် ဓာတုအစားအစာများ | Food P5 ၏အနာဂတ်