GMOs vs superfoods | Mustaqbalka Cuntada P3

Dadka badankiisu waxay necbaan doonaan qaybtan saddexaad ee taxanaha cuntada ee mustaqbalka. Iyo waxa ugu xun ayaa ah sababaha ka dambeeya nacaybkan ayaa noqon doona mid shucuur ah oo ka badan inta la og yahay. Laakiin hoog, wax kasta oo hoos ku qoran waxay u baahan yihiin in la sheego, waxaana aad loogu soo dhaweynayaa inaad ku holacdo qaybta faallooyinka ee hoose.

Labadii qaybood ee hore ee taxanahan, waxaad ku baratay sida hal-labada jeer ee isbedalka cimiladu iyo tirada dadka ee tirada badan ay uga qayb qaadan karaan cunto yarida mustaqbalka iyo xasilooni darada ka iman karta qaybaha soo koraya ee aduunka. Laakiin hadda waanu rogi doonaa beddelka oo aan bilaabi doonnaa inaan ka wada hadalno tabaha kala duwan ee saynisyahannada, beeralayda, iyo dawladuhu ay shaqaaleysiin doonaan tobannaanka sano ee soo socda si ay adduunka uga badbaadiyaan gaajada - iyo laga yaabee, si ay nooga badbaadiyaan dhammaan mugdiga, adduun mustaqbalka khudradda.

Haddaba aan ku bilowno waxyaabaha laga cabsado ee saddexda xaraf ee la soo gaabiyo: GMO.

Waa maxay noolaha hidde ahaan wax laga beddelay?

noolaha hidda-sidaha wax laga beddelay (GMOs) waa dhir ama xayawaanno cunto karintooda hidde-raaca lagu beddelay waxyaabo cusub oo lagu daray, isku-dar, iyo tiro iyadoo la adeegsanayo farsamooyin cunto karinta hidde-sideyaasha kakan. Asal ahaan waa geeddi-socod dib-u-qorista buug-karinta nolosha iyada oo ujeedadu tahay abuurista dhir ama xayawaanno cusub kuwaas oo leh astaamo aad u gaar ah oo la raadiyo (ama dhadhanka, haddii aan rabno in aan ku dhegno tusaalaha karintayada). Taasna muddo dheer ayaan ku soo jirnay.

Dhab ahaantii, bini'aadamku waxay ku dhaqmeen injineernimada hidde-sideyaasha kun sano. Awowayaasheen waxay isticmaaleen habka loo yaqaan taranta xulashada halkaas oo ay ka qaateen noocyada dhirta duurjoogta ah oo ay ku tarbiyeen dhir kale. Ka dib markii ay kordheen xilliyo badan oo beeralay ah, dhirtan duurjoogta ah ee is-daba-maray waxay isu beddeleen nooc-guri ah oo aan maanta jecelnahay oo aan cunno. Waagii hore, geeddi-socodkani wuxuu qaadan lahaa sannado, xaaladaha qaarkoodna, si loo dhammaystiro-iyo dhammaan in la abuuro dhir u eg, dhadhan fiican leh, u adkaysta abaarta, iyo soo saarista wax soo saar wanaagsan.

Mabaadi'da isku mid ah ayaa sidoo kale khuseeya xayawaanka sidoo kale. Waxa beri ahaan jiray aurochs (dibi duurjoogta ah) ayaa qarniyo ka badan ku soo biiray lo'da Holstein ee caanaha soo saarta inta badan caanaha aan cabno maanta. Iyo Doofaarka duurjoogta ah, waxaa lagu soo raray doofaarrada kuwaas oo dusha sare ee burgerradayada leh hilib doofaar oo macaan.

Si kastaba ha noqotee, GMOs, saynisyahannadu waxay si dhab ah u qaataan habkan taranka ee xulashada waxayna ku daraan shidaalka isku dhafka ah, faa'iidada ayaa ah in noocyo cusub oo geedo ah lagu abuuray wax ka yar laba sano. (Xoolaha GMO maahan mid baahsan sababtoo ah xeerarka culus ee la duldhigay, iyo genome-kooda oo aad uga sii adag in lagu tinker marka loo eego genomes-ka dhirta, laakiin waqti ka dib waxay noqon doonaan kuwo caan ah.) Nathanael Johnson oo ka tirsan Grist ayaa qoray warbixin kooban oo ku saabsan sayniska ka dambeeya cuntooyinka GMO haddii aad rabto inaad ka baxdo; laakiin guud ahaan, GMO-yada waxaa loo isticmaalaa meelo kala duwan oo kala duwan waxayna saameyn ballaaran ku yeelan doonaan nolol maalmeedkeena tobannaanka sano ee soo socda.

Ku xidh wakiil xun

Waxaa naloo tababaray warbaahinta si aan u rumaysno in GMOs ay shar yihiin oo ay sameeyeen shirkado waaweyn oo shaydaan ah oo danaynaya in ay lacag ka sameeyaan beeralayda meel kasta. Waxaa ku filan in la yiraahdo, GMO-yadu waxay qabaan dhibaato sawireed. Si aad u noqoto mid cadaalad ah, qaar ka mid ah sababaha ka dambeeya wakiilkan xun waa sharci.

Saynis yahanada qaar iyo boqolkiiba xad dhaafka ah ee cuntooyinka adduunka ma rumaysna in GMOs ay badbaado u yihiin in la cuno muddada dheer. Qaar baa xitaa dareema in cunista cuntooyinkaas ay keeni karto Xasaasiyadda dadka.

Waxa kale oo jira walaac deegaan oo dhab ah oo ku xeeran GMOs. Tan iyo markii la bilaabay 1980-meeyadii, inta badan dhirta GMO waxaa loo abuuray inay ka difaacaan sunta cayayaanka iyo dhirta. Tani waxay u ogolaatay beeralayda, tusaale ahaan, in ay beerahooda ku buufiyaan xaddi deeqsinimo leh oo ah herbicides si ay u dilaan haramaha iyaga oo aan dilin dalagyadooda. Laakiin wakhti ka dib, habkani wuxuu keenay haramaha cusub ee u adkaysta dhirbaaxada oo u baahday qiyaaso sun ah oo isku mid ah ama ka xoog badan si loo dilo. Suntan kaliya ma soo gasho carrada iyo deegaanka guud ahaan, sidoo kale waa sababta aad u dhaqdo miraha iyo khudaarta ka hor intaadan cunin!

Waxa kale oo jirta khatar dhab ah oo ah dhirta GMO iyo xayawaanku inay u baxsadaan duurjoogta, kuwaas oo laga yaabo inay ka cadhaysiiyaan nidaamka deegaanka dabiiciga ah siyaabo aan la saadaalin karin meel kasta oo lagu soo bandhigo.

Ugu dambeyntii, faham la'aanta iyo aqoonta ku saabsan GMO-yada waxaa qayb ka ah soo saarayaasha alaabada GMO. Marka la eego Maraykanka, gobolada intooda badani kuma calaamadiyaan in cuntada lagu iibiyo silsiladaha raashinka ay tahay badeecad GMO oo dhamaystiran ama qayb ah. Daah-furnaan la'aantani waxay sii hurisay jaahilnimada ka dhex jirta dadweynaha guud ahaan arrintan, waxayna yaraynaysaa maalgelinta qiimaha leh iyo taageerada sayniska guud ahaan.

GMOs waxay cuni doonaan adduunka

Dhammaan cuntooyinka GMO ee saxafada diidmada ah hel, 60 ilaa 70 boqolkiiba Cuntada aan cunno maanta waxay horeyba ugu jirtay walxo GMO qayb ahaan ama si buuxda, sida uu qabo Bill Freese oo ka tirsan Xarunta Badbaadada Cuntada, urur ka soo horjeeda GMO. Taasi maaha wax adag in la rumaysto markaad tixgeliso in GMO-galleyda galleyda iyo borotiinka soy-ga la soo saaray ee tirada badan loo isticmaalo cuntooyin badan oo maanta ah. Iyo tobanaan sano ee soo socda, boqolkiiba tani waxay kor u kici doontaa oo kaliya.

Laakiin sida aan ku akhrinay qayb ka mid ah Taxanahan, sacab muggiis oo noocyada dhirta ah ee aan ku korno qiyaasta warshadaha waxay noqon karaan divas marka ay timaado xaaladaha ay u baahan yihiin si ay u koraan si buuxda. Cimilada ay ku koraan ma noqon karto mid aad u kulul ama qabow, waxayna u baahan yihiin qadarka saxda ah ee biyaha. Laakiin isbedelka cimilada ee soo socda, waxaynu gelaynaa adduun aad u kulul oo aad u qallalan. Waxaan galeynaa adduun aan arki doonno hoos u dhac caalami ah oo 18 boqolkiiba ah ee wax-soo-saarka cuntada (oo ay sabab u tahay dhul-beereed yar oo la heli karo oo ku habboon wax-soo-saarka dalagga), sida aan ugu baahannahay inaan soo saarno ugu yaraan 50 boqolkiiba cunto dheeraad ah si aan u daboolno baahiyaha beerteenna dadweynaha. Iyo noocyada dhirta ee aan koreyno maanta, intooda badan ma awoodi doonaan inay la kulmaan caqabadaha berrito.

Si fudud loo dhigo, waxaan u baahanahay noocyo cusub oo dhirta la cuni karo kuwaas oo u adkaysta cudurada, u adkaysta cayayaanka, u adkaysta dhirta, abaarta u adkaysta, cusbada (biyaha milixda) dulqaad leh, aad ula qabsan kara heerkulka ba'an, sidoo kale u koraya si wax soo saar leh, oo bixiya nafaqo badan ( fitamiinada), iyo laga yaabee xitaa inay yihiin kuwo aan lahayn gluten-free. (Xusuusin dhanka kale ah, miyaanay gluten la'aantu ahayn mid ka mid ah xaaladaha ugu xun abid?

Tusaalooyinka cuntooyinka GMO ee samaynta saameyn dhab ah ayaa durba laga arki karaa adduunka oo dhan-saddex tusaale oo degdeg ah:

Uganda, muusku waa qayb muhiim ah oo ka mid ah cuntada Uganda (celcelis ahaan Ugaandha waxa uu cunaa rodol maalintii) waana mid ka mid ah dhoofinta dalagga ugu badan ee dalka. Laakiin sannadkii 2001, cudur bakteeriya ah ayaa ku faafay dalka intiisa badan, isaga oo dilay intaa le'eg kala badh soosaarka mooska Uganda. Waxa la joojiyay oo kaliya markii Ururka Cilmi-baarista Beeraha ee Uganda (NARO) uu abuuray muuska GMO oo ay ku jiraan hiddo-wadaha basbaaska cagaaran; Hidde-sidahani waxa uu kiciyaa nooc ka mid ah habka difaaca ee muuska dhexdiisa, isaga oo dilaya unugyada cudurka qaba si loo badbaadiyo geedka.

Ka dibna waxaa jira spud is-hoosaysiiya. Baradhadu waxay door wayn ka ciyaartaa cunnooyinkayada casriga ah, laakiin qaab cusub oo baradho ah ayaa laga yaabaa inay u furto waa cusub oo soosaarka cuntada. Hadda, boqolkiiba 98 Biyaha dunidu waa milix badan (milix), boqolkiiba 50 dhulka beeralayda ah waxa khatar ku ah biyaha milixdu, 250 milyan oo qof oo dunida ku nool ayaa ku nool ciidda ay milixdu hayso, gaar ahaan kuwa soo koraya. Tani waxay khusaysaa sababtoo ah dhirta badankoodu kuma koraan biyaha milixda - taasi waa ilaa koox ka kooban Saynis yahanada Dutch-ka ayaa sameeyay baradho u adkeysan kara milixda. Hal-abuurkan ayaa saameyn weyn ku yeelan kara waddamada sida Pakistan iyo Bangladesh, halkaas oo gobollo badan oo fatahaado iyo dhul-beereedka wasakhaysan biyaha badda laga dhigi karo mid mar kale wax soo saara beeraha.

Ugu dambeyntii, Rubisco. Magac la yaab leh, oo Talyaani ah oo hubaal ah, laakiin sidoo kale waa mid ka mid ah cirifka quduuska ah ee sayniska dhirta. Tani waa ensaymes fure u ah geeddi-socodka photosynthesis ee dhammaan nolosha dhirta; asal ahaan waa borotiinka CO2 u beddela sonkor. Saynis yahanadu waxay soo saareen dariiqo loo maro kor u qaado waxtarka borotiinkan si ay in badan oo tamarta qoraxda ah ugu beddesho sonkor. Haddii aan hagaajino hal-abuurka geedka, waxaan kor u qaadi karnaa wax-soo-saarka dalagga sida sarreenka iyo bariiska boqolkiiba 60, dhammaantoodna leh dhul beereed yar iyo bacrimin yar. 

Kor u kaca bayoloji synthetic

Marka hore, waxaa jiray taran xul ah, ka dibna GMOs ayaa yimid, waxaana dhawaan soo bixi doona nidaam cusub oo lagu beddelayo labadaba: bayoolajiga synthetic. Meesha taranta xulashada ay ku lug leedahay bini'aadamka oo ku ciyaaraya eHarmony dhirta iyo xayawaanka, iyo halka GMO genetic engineering ay ku lug leedahay koobiyaynta, goynta, iyo dhajinta hiddaha shakhsi ahaaneed ee isku-dhafka cusub, bayoolajiga synthetic waa sayniska abuurista hiddo-wadaha iyo dhammaan qaybaha DNA-da ee xoqan. Tani waxay noqon doontaa beddelka ciyaarta.

Sababta ay saynisyahannadu ugu rajo weyn yihiin sayniskan cusub waa sababta oo ah waxay ka dhigi doontaa bayoolaji molecular la mid ah injineernimada dhaqameed, halkaas oo aad haysato walxo la saadaalin karo oo lagu ururin karo qaabab la saadaalin karo. Taas macneheedu waxa weeye markuu cilmigani qaangaadho, ma jiri doono malo kale oo ku saabsan sida aan wax uga bedelno dhismaha nolosha. Nuxur ahaan, waxa ay siin doontaa sayniska xakamaynta saxda ah ee dabeecadda, awood si cad u yeelan doonta saameyn ballaadhan dhammaan cilmiga noolaha, gaar ahaan qaybta caafimaadka. Xaqiiqdii, suuqa bayoolajiga synthetic ayaa lagu wadaa inuu kordho $38.7 bilyan marka la gaaro 2020.

Laakin ku noqo cuntada. Bayoolojiga synthetic, saynisyahannadu waxay awood u yeelan doonaan inay gabi ahaanba sameeyaan noocyo cusub oo cunto ah ama maroojin cusub oo ku saabsan cuntooyinka jira. Tusaale ahaan, Muufri, bilawga Silicon Valley, waxa uu ka shaqaynayaa caano aan xayawaan ahayn. Sidoo kale, bilaw kale, Solazyme, ayaa horumarinaya daqiiq ku salaysan algae, budada borotiinka, iyo saliidda timirta. Tusaalooyinkan iyo kuwo kale ayaa lagu sii baadhi doonaa qaybta u dambaysa ee taxanahan halkaas oo aan kaga hadli doono sida uu noqon doono cuntadaada mustaqbalka.

Laakiin sug, ka waran Superfoods?

Hadda oo waxaas oo dhami ay ka hadlayaan cuntooyinka GMOs iyo Franken, waxa kaliya oo xaq ah in la qaato hal daqiiqo in la xuso koox cusub oo cuntooyin badan ah kuwaas oo dhamaantood dabiici ah.

Laga bilaabo maanta, waxaan haysanaa in ka badan 50,000 oo dhir ah oo la cuni karo adduunka, haddana waxaan cunnaa wax yar oo ka mid ah deeqdaas. Waxay macno u leedahay si, iyadoo diiradda la saarayo kaliya dhowr nooc oo dhir ah, waxaan noqon karnaa khabiiro wax soo saarkooda oo aan ku korin karno qiyaasta. Laakin ku tiirsanaanta dhowr nooc oo dhir ah ayaa sidoo kale ka dhigaysa shabakadeena beeralayda kuwo aad ugu nugul cudurro kala duwan iyo saameynta is-bedelka cimilada.

Taasi waa sababta, sida qorsheeye maaliyadeed oo wanaagsan uu kuu sheego, si loo ilaaliyo daryeelka mustaqbalka, waxaan u baahanahay inaan kala duwanaano. Waxaan u baahan doonaa inaan ballaarino tirada dalagyada aan cunno. Nasiib wanaag, waxaan horayba u aragnaa tusaalayaal noocyada dhirta cusub ee lagu soo dhaweeyay suuqa. Tusaalaha muuqda waa quinoa, hadhuudhka Andean kaas oo caannimadiisu ay qaraxday sanadihii ugu dambeeyay.

Laakiin waxa quinoa ka dhigay mid caan ah maaha in uu cusub yahay, sababtoo ah waa borotiin qani ah, waxa uu leeyahay labanlaab in ka badan faybar ka badarka kale, waa mid aan lahayn gluten-free, waxana ku jira noocyo kala duwan oo fiitamiino qaali ah oo jidhkeenu u baahan yahay. Taasi waa sababta loogu tixgaliyo cunto badan. Intaa waxaa ka sii badan, waa cunto-cunno aad u yar oo lagu sameeyay wax aad u yar, haddii ay jirto, tinkering hiddo-wadaha.

Mustaqbalka, qaar badan oo ka mid ah cuntooyinkan super-food-ka ah ayaa soo geli doona suuqayada. Dhirta sida phonio, badarka Galbeedka Afrika oo si dabiici ah u adkaysta abaarta, borotiinka qani ku ah, aan lahayn gluten-free, una baahan bacrimin yar. Sidoo kale waa mid ka mid ah badarka ugu dhaqsaha badan adduunka, kaas oo ku bislaada lix ilaa siddeed toddobaad gudahood. Dhanka kale, Mexico, hadhuudh la yiraahdo amaranth waxay si dabiici ah u adkaysanaysaa abaaraha, heerkulka sare, iyo cudurada, halka ay sidoo kale tahay mid qani ku ah borotiinka oo aan lahayn gluten-free. Dhirta kale ee laga yaabo inaad maqasho tobanaan sano ee soo socda waxaa ka mid ah: masago, masago, bariiska duurjoogta ah, teff, farro, khrasan, einkorn, emmer, iyo kuwo kale.

Mustaqbal-agri-isku-dhafan oo leh kontaroolo badbaado

Markaa waxaanu helnay GMOs iyo cuntooyin badan, kuwaas oo guulaysan doona tobannaanka sano ee soo socda? Dhab ahaantii, mustaqbalka wuxuu arki doonaa isku dhafan labadaba. Cuntooyinka superfoods waxay balaadhin doonaan noocyada kala duwan ee cunnooyinkayada waxayna ka ilaalin doonaan warshadaha beeralayda caalamiga ah inay si xad dhaaf ah u takhasusaan, halka GMO-yadu ay ka ilaalin doonaan cuntooyinka caadiga ah ee dhaqankeena jawiga ba'an ee isbeddelka cimiladu keeni doono tobanaan sano ee soo socda.

Laakiin dhamaadka maalinta, waa GMO-yada aan ka walwalno. Marka aynu galno adduun ay bayoolooji synthetic (synbio) noqon doonto qaabka ugu badan ee wax soo saarka GMO, dawladaha mustaqbalka waa inay ku heshiiyaan ilaalinta saxda ah ee lagu hagi karo sayniskan iyada oo aan la carqaladeynin horumarkiisa sababo aan macquul ahayn. U fiirsashada mustaqbalka, ilaalintan waxay u badan tahay inay ku jiraan:

Oggolaanshaha tijaabooyinka beeraha ee la xakameeyey ee noocyada dalagga synbio ee cusub ka hor beerashadooda baahsan. Tan waxa ka mid noqon kara in dalagyada cusub lagu tijaabiyo beero toosan, dhulka hoostiisa ah, ama heerkul kaliya oo lagu xakameeyo beeraha gudaha kuwaas oo si sax ah ula jaan qaadi kara xaaladaha dabeecadda dibadda.

Injineerintu waxay ilaalisaa (halkii ay suurtagal tahay) gen ee dhirta synbio ee u dhaqmi doona sida beddelka dilaaga, si aanay u awoodin inay ka koraan meel ka baxsan gobollada loo oggolaaday inay koraan. The cilmiga ka dambeeya hidda-wadaha dilaaga ah Hadda waa run, waxayna yareyn kartaa cabsida cuntooyinka synbio ee u baxsanaya jawiga ballaaran siyaabo aan la saadaalin karin.

Kordhinta maalgelinta hay'adaha maamulka cuntada qaranka si ay si sax ah dib ugu eegaan boqollaal badan, ugu dhakhsaha badan, ee dhirta synbio cusub iyo xayawaanka loo soo saari doono isticmaalka ganacsiga, sida technology ka dambeeya synbio noqon wasakh jaban dhamaadka 2020.

Xeerar cusub oo caalami ah oo joogto ah, xeerar sayniska ku salaysan oo ku saabsan abuurista, beerashada iyo iibinta dhirta iyo xayawaanka synbio, halkaas oo oggolaanshaha iibkoodu ay ku salaysan yihiin sifooyinka hab-nololeedyadan cusub ee beddelka habka ay u soo saareen. Xeerarkan waxaa maamuli doona hay'ad caalami ah oo wadamada xubnaha ka ah ay maalgeliyaan waxayna gacan ka geysan doonaan hubinta ganacsiga badbaadada leh ee dhoofinta cuntada synbio.

Hufnaan. Tani waxay u badan tahay inay tahay qodobka ugu muhiimsan dhammaan. Si ay dadweynuhu u aqbalaan GMOs ama cuntooyinka synbio nooc kasta, shirkadaha sameeya waxay u baahan yihiin inay maalgashadaan hufnaan buuxda -taasi macnaheedu waa dhammaadka 2020-meeyada, dhammaan cuntooyinka si sax ah ayaa loogu calaamadin doonaa faahfaahin buuxda oo ku saabsan asalkooda GM ama synbio. Iyo marka baahida loo qabo dalagyada synbio kor u kaco, waxaan bilaabi doonaa inaan aragno suuqgeynta ballaaran ee doolarka ah ee lagu kharash gareeyo macaamiisha wax ku saabsan faa'iidooyinka caafimaadka iyo deegaanka ee cuntooyinka synbio. Hadafka ololahan PR wuxuu noqon doonaa in dadweynaha laga qaybgeliyo dood macquul ah oo ku saabsan cuntooyinka synbio iyada oo aan la isticmaalin "qofna fadlan ka fikiri maayo carruurta" nooca doodaha si indho la'aan ah u diidaya sayniska gebi ahaanba.

Halkaas ayaad ku haysaa. Hadda waxaad wax badan ka taqaanaa adduunka GMOs iyo cuntooyinka waaweyn, iyo qaybta ay ka ciyaari doonaan si ay nooga ilaaliyaan mustaqbalka halkaas oo isbeddelka cimilada iyo cadaadiska dadweynaha ay khatar ku yihiin helitaanka cuntada adduunka. Haddii si sax ah loo maamulo, dhirta GMO iyo cuntooyinka qadiimiga ah ee qadiimiga ah oo wadajira waxay si fiican u oggolaan karaan bini'aadamka inay mar kale ka baxsadaan dabinka Malthusian kaas oo kor u qaada madaxiisa foosha xun qarni kasta ama wax ka badan. Laakin in la helo cunto cusub oo ka wanagsan in la beero macneheedu maaha hadii aynaan sidoo kale wax ka qaban saadka ka dambeeya beerashada, waa sababta qaybta afraad Barnaamijkeena taxanaha ah ee cuntada ayaa diirada saari doona beeraha iyo beeralayda berrito.

Mustaqbalka Taxanaha Cuntada

Isbadalka Cimilada iyo Cunto yarida | Mustaqbalka Cuntada P1

Khudaarta ayaa xukumi doona ka dib naxdintii Hilibka ee 2035 | Mustaqbalka Cuntada P2

Smart vs Beerta Toosan | Mustaqbalka Cuntada P4

Cunnadaada Mustaqbalka: Kutaannada, Hilibka-Vitro, iyo Cuntooyinka la Sameeyey | Mustaqbalka Cuntada P5