አዲሱ የስብ ማቃጠል መሳሪያ

ካሎሪዎች ሁል ጊዜ ልብሶቻችንን ይበልጥ ጥብቅ እና ፈጣን የምግብ ውሳኔዎቻችንን ክብደት እንዲኖራቸው በማድረግ ይወቅሳሉ። በጂም ውስጥ ጠላቶቻችን ሆነዋል። ይሁን እንጂ ሳይንስ ወደፊት የካሎሪዎችን መልካም ስም መልሶ ማግኘት ይችል ይሆናል። በሁለቱም የዳና-ፋርበር የካንሰር ኢንስቲትዩት እና የካሊፎርኒያ ዩኒቨርሲቲ በርክሌይ ተመራማሪዎች ካሎሪን የሚያቃጥሉ እና እንደ ሙቀት የሚያወጡትን ህዋሶች ለበኋላ ጥቅም ላይ የሚውሉትን ስብ አድርገው ከማጠራቀም ይልቅ እንደ ሙቀት ማስወጣት ችለዋል።

በአይጦች ሕዋሳት ውስጥ ያለው ኢንዛይም PM20D1 በመጨረሻ በቂ የሆነ አሚኖ አሲድ ኤን-አሲል በሰውነት ውስጥ እንዲፈጠር ያደርጋል። ኤን-አሲል በሜታብሊክ ሂደቶች ውስጥ በሚኖርበት ጊዜ ግሉኮስ ወደ ውስጥ እንዲገባ ይፈልጋል ፣ ግን አዴኖሲን ትሪፎስፌት (ATP) አያመጣም። ኤቲፒ (ATP) በመደበኛነት ለሰውነት ሃይል ለማግኘት እንደ ምንጭ ሆኖ ይከማቻል።

በእነዚህ አዳዲስ ሴሎች ውስጥ, የ ATP አለመኖር ከሌላ ምንጭ በፍጥነት ኃይል ማግኘት ወደሚፈልጉ ሴሎች ይመራል. ቡኒ ሴሎች፣ ወይም በብዙ ሚቶኮንድሪያ ምክንያት ጥቁር ቀለም ያላቸው ሴሎች፣ የዳና-ፋርበር እና ዩሲ፣ በርክሌይ፣ ሳይንቲስቶችን ቀልብ የሳቡ ልዩ የሕዋስ ዓይነቶች ናቸው። እነዚህ ቡናማ ህዋሶች ኤቲፒ (ATP) ስለሌላቸው ለሜታቦሊክ ሂደቶች ኃይልን በፍጥነት ለማግኘት በመጀመሪያ ከስብ ውስጥ ካሎሪዎችን በማቃጠል ችሎታቸው ይታወቃሉ። ስቡ በሚቃጠልበት ጊዜ ሙቀቱ እንደ ቆሻሻ ምርት ይለቀቃል እና በኋላ ላይ ጥቅም ላይ እንዲውል በሰውነት ውስጥ አይከማችም. ቡናማ ህዋሶች ያለማቋረጥ ሃይል ማግኘት ስለሚያስፈልጋቸው ነገር ግን ኤቲፒን ስለማያመርቱ ሴሎቹ በፍጥነት ሃይል ለማግኘት እንደ ዋና ዘዴ በስብ ላይ መታመን አለባቸው። ስብ ቶሎ ጥቅም ላይ ሲውል, ሰውነት በኋላ ላይ ለማቆየት እድሉ የለውም.

ያ ለማስረዳት ብዙ ጉልበት ወሰደ። መልካም ዜናው ከእለት ተዕለት ህይወታችን ጋር ልናገናኘው እንችላለን። ፓስታ ስንበላ እና ስንፈጭ፣ ለምሳሌ ሰውነታችን በሜታቦሊክ ሂደታችን ውስጥ የምንጠቀምበትን ሃይል ይፈልጋል። ካርቦሃይድሬትስ (በፓስታ ውስጥ) ለሰውነት መበላሸት በጣም ቀላል ስለሆነ ሰውነታችን ጉልበት ለማግኘት በጣም ምቹ እና ማራኪ መንገድ ይሆናሉ. በተመሳሳይ ኤን-አሲል ያላቸው ሴሎች ኤቲፒ በማይኖርበት ጊዜ ሃይል ለማግኘት ፈጣኑ እና ቀልጣፋው መንገድ ከስብ የሚገኘውን ካሎሪን በማቃጠል ላይ ይመካሉ።