De nijste fet-burning ark

Calorieën wurde altyd de skuld foar it meitsjen fan ús klean strakker en ús fast food besluten gewichtiger; se binne ús fijannen wurden yn 'e gym. De wittenskip kin lykwols yn 'e takomst de reputaasje fan kaloaren weromhelje. Undersikers fan sawol it Dana-Farber Cancer Institute en de Universiteit fan Kalifornje, Berkeley, hawwe notysje nommen fan sellen dy't kaloryen kinne ferbaarne en se as waarmte útdriuwe ynstee fan se op te slaan as fet foar letter gebrûk.

In enzyme yn 'e sellen fan mûzen, PM20D1, accumulearret úteinlik genôch om in aminosoer, N-acyl, te promptearjen yn it lichem. N-acyl, as oanwêzich yn metabolike prosessen, fereasket dat glukoaze opnommen wurde, mar produsearret gjin adenosinetrifosfaat (ATP). ATP wurdt normaal opslein as in boarne foar it organisme om tagong te krijen ta enerzjy.

Yn it gefal fan dizze nije sellen liedt it ûntbrekken fan ATP ta sellen dy't fluch enerzjy moatte fine fan in oare boarne. Brune sellen, as sellen mei donkere kleuring fanwege in protte mitochondria, binne de spesifike soarten sellen dy't de oandacht fan 'e Dana-Farber en UC, Berkeley, wittenskippers. Sûnt dizze brune sellen ûntbrekke ATP, se waarden erkend foar harren fermogen om burn calorieën út fet earst, om fluch tagong ta enerzjy foar metabolic prosessen. Wylst it fet ferbaarnd wurdt, wurdt waarmte frijlitten as in ôffalprodukt en wurdt net opslein yn it lichem foar letter gebrûk. Om't de brune sellen konstant tagong hawwe ta enerzjy, mar gjin ATP produsearje, moatte de sellen ynstee fertrouwe op fet as it primêre middel om rap enerzjy te krijen. As fet earder brûkt wurdt, hat it lichem net de kâns om it foar letter te behâlden.

Dat koste in protte enerzjy om út te lizzen. It goede nijs is dat wy it werom kinne relatearje oan ús deistich libben. As wy bygelyks pasta ite en fertsjinje, sykje ús lichems nei enerzjy om te brûken yn ús metabolike prosessen. Sûnt koalhydraten (yn 'e pasta) it maklikste binne foar it lichem om ôf te brekken, wurde se de maklikste en oansprekkende manier foar ús lichems om tagong te krijen ta enerzjy. Lykas, sellen mei N-acyl fertrouwe op it ferbaarnen fan calorieën út fet as de fluchste, meast effisjinte manier om enerzjy te krijen as ATP ôfwêzich is.