Najnovejše orodje za izgorevanje maščob
Najnovejše orodje za izgorevanje maščob
Kalorije so vedno krive, da so naša oblačila bolj ozka in naše odločitve o hitri hrani težje; postali so naši sovražniki v telovadnici. Vendar pa bo znanost v prihodnosti morda lahko povrnila sloves kalorij. Raziskovalci na inštitutu za raka Dana-Farber in kalifornijski univerzi Berkeley so opazili celice, ki lahko porabijo kalorije in jih izločijo kot toploto, namesto da bi jih shranile kot maščobo za poznejšo uporabo.
Encim v celicah miši, PM20D1, se sčasoma kopiči dovolj, da spodbudi tvorbo aminokisline, N-acil, v telesu. N-acil, ko je prisoten v presnovnih procesih, zahteva vnos glukoze, vendar ne proizvaja adenozin trifosfata (ATP). ATP je običajno shranjen kot vir energije za organizem.
V primeru teh novih celic odsotnost ATP povzroči, da morajo celice hitro najti energijo iz drugega vira. Rjave celice ali celice temne barve zaradi obilice mitohondrijev so posebne vrste celic, ki so pritegnile pozornost znanstvenikov Dana-Farber in UC, Berkeley. Ker tem rjavim celicam primanjkuje ATP, so bile prepoznane po njihovi sposobnosti, da najprej porabijo kalorije iz maščobe, da lahko hitro pridobijo energijo za presnovne procese. Med izgorevanjem maščobe se toplota sprošča kot odpadni produkt in se ne shrani v telesu za kasnejšo uporabo. Ker rjave celice nenehno potrebujejo dostop do energije, vendar ne proizvajajo ATP, se morajo celice namesto tega zanašati na maščobo kot glavno sredstvo za hitro pridobivanje energije. Ko se maščoba porabi prej, je telo nima možnosti obdržati za pozneje.
To je vzelo veliko energije za razlago. Dobra novica je, da jo lahko povežemo z našim vsakdanjim življenjem. Ko na primer jemo in prebavljamo testenine, naša telesa iščejo energijo za uporabo v presnovnih procesih. Ker ogljikove hidrate (v testeninah) telo najlažje razgradi, postanejo za naše telo najbolj priročen in privlačen način za dostop do energije. Podobno se celice z N-acilom zanašajo na kurjenje kalorij iz maščobe kot na najhitrejši in najučinkovitejši način za pridobivanje energije, ko ATP ni.
