L-aktar għodda ġdida ta 'ħruq tax-xaħam

Il-kaloriji huma dejjem akkużati li jagħmlu l-ħwejjeġ tagħna aktar stretti u d-deċiżjonijiet tagħna tal-fast food aktar piż; saru l-għedewwa tagħna fil-ġinnasju. Madankollu, ix-xjenza tista 'tkun kapaċi tirkupra r-reputazzjoni tal-kaloriji fil-futur. Riċerkaturi kemm fl-Istitut tal-Kanċer Dana-Farber kif ukoll fl-Università ta’ Kalifornja, Berkeley, ħadu nota taċ-ċelloli li jistgħu jaħarqu kaloriji u jkeċċuhom bħala sħana minflok ma jaħżnuhom bħala xaħam għal użu aktar tard.

Enżima fiċ-ċelloli tal-ġrieden, PM20D1, eventwalment takkumula biżżejjed biex tħeġġeġ aċidu amminiku, N-acyl, li jsir fil-ġisem. N-acyl, meta jkun preżenti fi proċessi metaboliċi, jeħtieġ li jittieħed il-glukożju, iżda ma jipproduċix adenosine triphosphate (ATP). L-ATP normalment jinħażen bħala sors għall-organiżmu biex jaċċessa l-enerġija.

Fil-każ ta’ dawn iċ-ċelloli l-ġodda, in-nuqqas ta’ ATP iwassal biex iċ-ċelloli jkollhom bżonn isibu l-enerġija malajr minn sors differenti. Ċelloli kannella, jew ċelloli b'kulur skur minħabba ħafna mitokondrija, huma t-tipi speċifiċi ta 'ċelloli li ġibdu l-attenzjoni tax-xjentisti ta' Dana-Farber u UC, Berkeley. Peress li dawn iċ-ċelloli kannella m'għandhomx ATP, ġew rikonoxxuti għall-kapaċità tagħhom li jaħarqu kaloriji mix-xaħam l-ewwel, sabiex jaċċessaw malajr l-enerġija għall-proċessi metaboliċi. Waqt li x-xaħam ikun qed jinħaraq, is-sħana tiġi rilaxxata bħala prodott ta 'skart u ma tinħażen fil-ġisem għal użu aktar tard. Peress li ċ-ċelloli kannella għandhom bżonn kontinwament jaċċessaw l-enerġija, iżda ma jimmanifatturawx ATP, iċ-ċelloli għandhom minflok jiddependu fuq ix-xaħam bħala l-mezz primarju biex jiksbu l-enerġija malajr. Meta x-xaħam jiġi utilizzat qabel, il-ġisem ma jkollux iċ-ċans li jżommu għal aktar tard.

Dan ħa ħafna enerġija biex jispjega. L-aħbar it-tajba hi li nistgħu nirrelatawha lura mal-ħajja tagħna ta’ kuljum. Meta nieklu u niddiġerixxu l-għaġin, pereżempju, ġisimna tfittex l-enerġija biex tużaha fil-proċessi metaboliċi tagħna. Peress li l-karboidrati (fl-għaġin) huma l-aktar faċli biex il-ġisem jitkisser, dawn isiru l-aktar mod konvenjenti u attraenti għall-ġisem tagħna biex jaċċessa l-enerġija. Bl-istess mod, ċelluli b'N-acyl jiddependu fuq il-ħruq ta' kaloriji mix-xaħam bħala l-aktar mod rapidu u effiċjenti biex tinkiseb l-enerġija meta l-ATP ikun assenti.