Eng yangi yog 'yoqish vositasi

Kaloriyalar har doim kiyimimizni qattiqroq qilish va tez ovqatlanish qarorlarimizni og'irroq qilish uchun ayblanadi; ular sport zalida bizning dushmanimizga aylanishdi. Biroq, fan kelajakda kaloriyalar obro'sini tiklashi mumkin. Dana-Farber Saraton Instituti va Berkli Kaliforniya Universiteti tadqiqotchilari kaloriyalarni yoqish va ularni keyinchalik ishlatish uchun yog 'sifatida saqlash o'rniga issiqlik sifatida chiqarib yuborishi mumkin bo'lgan hujayralarga e'tibor berishdi.

Sichqonlarning hujayralaridagi PM20D1 fermenti oxir-oqibat tanada N-atsil aminokislotasini hosil qilish uchun etarli miqdorda to'planadi. N-asil, metabolik jarayonlarda mavjud bo'lganda, glyukozani qabul qilishni talab qiladi, lekin adenozin trifosfat (ATP) hosil qilmaydi. ATP odatda organizm uchun energiya olish uchun manba sifatida saqlanadi.

Ushbu yangi hujayralar holatida ATP yo'qligi hujayralarni boshqa manbadan tezda energiya topishga muhtoj bo'lishiga olib keladi. Jigarrang hujayralar yoki mitoxondriyalarning ko'pligi tufayli quyuq rangga ega bo'lgan hujayralar Dana-Farber va UC, Berkli olimlarining e'tiborini tortgan hujayralarning o'ziga xos turlaridir. Bu jigarrang hujayralar ATP yo'qligi sababli, ular metabolik jarayonlar uchun energiyani tezda olish uchun avval yog'dan kaloriyalarni yoqish qobiliyati bilan tan olingan. Yog 'yoqish paytida issiqlik chiqindi mahsulot sifatida chiqariladi va keyinchalik foydalanish uchun tanada saqlanmaydi. Jigarrang hujayralar doimo energiyaga ega bo'lishi kerak, lekin ATP ishlab chiqarmaydi, hujayralar energiyani tez olish uchun asosiy vosita sifatida yog'ga tayanishi kerak. Yog' tezroq ishlatilsa, organizm uni keyinchalik saqlab qolish imkoniyatiga ega bo'lmaydi.

Buni tushuntirish uchun ko'p kuch kerak bo'ldi. Yaxshi xabar shundaki, biz buni kundalik hayotimiz bilan bog'lashimiz mumkin. Masalan, makaronni iste'mol qilganimizda va hazm qilganimizda, tanamiz metabolik jarayonlarda foydalanish uchun energiya qidiradi. Uglevodlar (makaronda) organizm uchun eng oson parchalanishi sababli, ular tanamiz uchun energiya olishning eng qulay va jozibali usuliga aylanadi. Xuddi shunday, N-atsilli hujayralar ATP yo'q bo'lganda energiya olishning eng tez va samarali usuli sifatida yog'dan kaloriyalarni yoqishga tayanadi.