Yr offeryn llosgi braster mwyaf newydd

Mae calorïau bob amser yn cael eu beio am wneud ein dillad yn dynnach a'n penderfyniadau bwyd cyflym yn fwy pwysau; maent wedi dod yn elynion i ni yn y gampfa. Fodd bynnag, efallai y bydd gwyddoniaeth yn gallu adennill enw da calorïau yn y dyfodol. Mae ymchwilwyr yn Sefydliad Canser Dana-Farber a Phrifysgol California, Berkeley, wedi cymryd sylw o gelloedd a all losgi calorïau a'u diarddel fel gwres yn lle eu storio fel braster i'w defnyddio'n ddiweddarach.

Yn y pen draw, mae ensym yng nghelloedd llygod, PM20D1, yn cronni digon i ysgogi asid amino, N-acyl, i'w wneud yn y corff. Mae N-acyl, pan fo'n bresennol mewn prosesau metabolaidd, yn gofyn am gymryd glwcos i mewn, ond nid yw'n cynhyrchu adenosine triphosphate (ATP). Mae ATP fel arfer yn cael ei storio fel ffynhonnell i'r organeb gael mynediad i egni.

Yn achos y celloedd newydd hyn, mae absenoldeb ATP yn golygu bod angen i gelloedd ddod o hyd i egni'n gyflym o ffynhonnell wahanol. Celloedd brown, neu gelloedd â lliw tywyll oherwydd digon o mitocondria, yw'r mathau penodol o gelloedd a ddaliodd sylw gwyddonwyr Dana-Farber ac UC, Berkeley. Gan nad oes gan y celloedd brown hyn ATP, fe'u cydnabuwyd am eu gallu i losgi calorïau o fraster yn gyntaf, er mwyn cael mynediad cyflym i egni ar gyfer prosesau metabolaidd. Tra bod y braster yn cael ei losgi, mae gwres yn cael ei ryddhau fel cynnyrch gwastraff ac nid yw'n cael ei storio yn y corff i'w ddefnyddio'n ddiweddarach. Gan fod angen i'r celloedd brown gael gafael ar ynni yn gyson, ond nad ydynt yn cynhyrchu ATP, yn lle hynny mae'n rhaid i'r celloedd ddibynnu ar fraster fel y prif fodd o gael egni'n gyflym. Pan ddefnyddir braster yn gynt, nid yw'r corff yn cael y cyfle i'w gadw yn nes ymlaen.

Cymerodd hynny lawer o egni i'w egluro. Y newyddion da yw y gallwn ei gysylltu'n ôl â'n bywydau bob dydd. Pan fyddwn yn bwyta ac yn treulio pasta, er enghraifft, mae ein cyrff yn chwilio am ynni i'w ddefnyddio yn ein prosesau metabolaidd. Gan mai carbohydradau (yn y pasta) yw'r hawsaf i'r corff ei dorri i lawr, dyma'r ffordd fwyaf cyfleus ac apelgar i'n cyrff gael gafael ar ynni. Yn yr un modd, mae celloedd â N-acyl yn dibynnu ar losgi calorïau o fraster fel y ffordd gyflymaf, fwyaf effeithlon i gael ynni pan nad yw ATP yn bresennol.