नवीनतम चरबी-बर्निंग साधन

आपले कपडे घट्ट बनवण्यासाठी आणि फास्ट फूडचे निर्णय वजनदार बनवण्यासाठी कॅलरींना नेहमीच दोष दिला जातो; ते जिममध्ये आमचे शत्रू बनले आहेत. तथापि, विज्ञान भविष्यात कॅलरीजची प्रतिष्ठा पुनर्प्राप्त करण्यास सक्षम असेल. दाना-फार्बर कॅन्सर इन्स्टिट्यूट आणि कॅलिफोर्निया विद्यापीठ, बर्कले या दोन्ही संशोधकांनी अशा पेशींची नोंद घेतली आहे जी कॅलरी बर्न करू शकतात आणि नंतर वापरण्यासाठी चरबी म्हणून साठवण्याऐवजी त्यांना उष्णता म्हणून बाहेर काढू शकतात.

उंदरांच्या पेशींमध्ये एक एंझाइम, PM20D1, अखेरीस शरीरात तयार होण्यासाठी एमिनो ऍसिड, N-acyl, प्रॉम्प्ट करण्यासाठी पुरेसे जमा होते. N-acyl, जेव्हा चयापचय प्रक्रियांमध्ये असते, तेव्हा ग्लुकोज घेणे आवश्यक असते, परंतु एडेनोसिन ट्रायफॉस्फेट (ATP) तयार करत नाही. एटीपी सामान्यत: ऊर्जेमध्ये प्रवेश करण्यासाठी जीवासाठी स्त्रोत म्हणून साठवले जाते.

या नवीन पेशींच्या बाबतीत, एटीपीच्या अनुपस्थितीमुळे पेशींना वेगळ्या स्रोतातून ऊर्जा लवकर शोधण्याची आवश्यकता असते. तपकिरी पेशी, किंवा भरपूर मायटोकॉन्ड्रियामुळे गडद रंग असलेल्या पेशी, या पेशींचे विशिष्ट प्रकार आहेत ज्यांनी डाना-फार्बर आणि यूसी, बर्कले, शास्त्रज्ञांचे लक्ष वेधून घेतले. या तपकिरी पेशींमध्ये एटीपी नसल्यामुळे, चयापचय प्रक्रियेसाठी त्वरीत ऊर्जेमध्ये प्रवेश करण्यासाठी, चरबीपासून कॅलरी जाळण्याच्या त्यांच्या क्षमतेसाठी त्यांना ओळखले गेले. चरबी जाळली जात असताना, उष्णता कचरा उत्पादन म्हणून सोडली जाते आणि नंतर वापरण्यासाठी शरीरात साठवली जात नाही. तपकिरी पेशींना सतत ऊर्जेचा वापर करण्याची आवश्यकता असते, परंतु ATP तयार करत नाहीत, त्याऐवजी पेशींनी जलद ऊर्जा मिळविण्याचे प्राथमिक साधन म्हणून चरबीवर अवलंबून राहावे. जेव्हा चरबी लवकर वापरली जाते, तेव्हा शरीराला ती नंतरसाठी टिकवून ठेवण्याची संधी नसते.

ते समजावून सांगण्यासाठी खूप ऊर्जा लागली. चांगली बातमी अशी आहे की आपण ते आपल्या दैनंदिन जीवनाशी परत जोडू शकतो. जेव्हा आपण पास्ता खातो आणि पचतो, उदाहरणार्थ, आपले शरीर आपल्या चयापचय प्रक्रियेत वापरण्यासाठी ऊर्जा शोधते. कर्बोदकांमधे (पास्तात) शरीराला विघटन करणे सर्वात सोपा असल्याने, ते आपल्या शरीरासाठी ऊर्जा मिळवण्याचा सर्वात सोयीस्कर आणि आकर्षक मार्ग बनतात. त्याचप्रमाणे, N-acyl असलेल्या पेशी एटीपी नसताना ऊर्जा मिळविण्याचा जलद, सर्वात कार्यक्षम मार्ग म्हणून चरबीमधून कॅलरी बर्न करण्यावर अवलंबून असतात.