Найноўшае сродак для спальвання тлушчу

Калорыі заўсёды вінавацяць у тым, што наша вопратка становіцца больш цеснай, а рашэнні аб фаст-фудзе - больш важкімі; яны сталі нашымі ворагамі ў трэнажорнай зале. Аднак у будучыні навука можа аднавіць рэпутацыю калорый. Даследчыкі Інстытута раку Дана-Фарбер і Каліфарнійскага ўніверсітэта ў Берклі звярнулі ўвагу на клеткі, якія могуць спальваць калорыі і выводзіць іх у выглядзе цяпла, а не захоўваць у выглядзе тлушчу для наступнага выкарыстання.

Фермент у клетках мышэй, PM20D1, у канчатковым выніку назапашваецца ў дастатковай колькасці, каб выклікаць у арганізме амінакіслату, N-ацыл. N-ацыл, калі ён прысутнічае ў метабалічных працэсах, патрабуе паглынання глюкозы, але не выпрацоўвае аденозинтрифосфат (АТФ). Звычайна АТФ захоўваецца ў якасці крыніцы для доступу арганізма да энергіі.

У выпадку гэтых новых клетак адсутнасць АТФ прыводзіць да таго, што клеткам неабходна хутка знаходзіць энергію з іншай крыніцы. Карычневыя клеткі або клеткі цёмнай афарбоўкі з-за вялікай колькасці мітахондрый - гэта пэўныя тыпы клетак, якія прыцягнулі ўвагу навукоўцаў Dana-Farber і UC, Берклі. Паколькі гэтым карычневым клеткам не хапае АТФ, яны былі прызнаны сваёй здольнасцю спачатку спальваць калорыі з тлушчу, каб хутка атрымаць доступ да энергіі для метабалічных працэсаў. У той час як тлушч спальваецца, цяпло вылучаецца ў якасці адходаў і не захоўваецца ў арганізме для наступнага выкарыстання. Паколькі карычневыя клеткі пастаянна маюць патрэбу ў энергіі, але не выпрацоўваюць АТФ, клеткі замест гэтага павінны разлічваць на тлушч як асноўны сродак для хуткага атрымання энергіі. Калі тлушч выкарыстоўваецца раней, арганізм не мае магчымасці захаваць яго на потым.

Гэта заняло шмат энергіі, каб растлумачыць. Добрая навіна заключаецца ў тым, што мы можам звязаць гэта з нашым паўсядзённым жыццём. Напрыклад, калі мы ямо і пераварваем макароны, наша цела шукае энергію, каб выкарыстоўваць яе ў метабалічных працэсах. Паколькі вугляводы (у пасце) лягчэй за ўсё расшчапляюцца арганізмам, яны становяцца найбольш зручным і прывабным спосабам для нашага арганізма атрымаць доступ да энергіі. Падобным чынам клеткі з N-ацылам спадзяюцца на спальванне калорый з тлушчу як самы хуткі і эфектыўны спосаб атрымання энергіі пры адсутнасці АТФ.