די נואַסט פעט-ברענען געצייַג

קאַלאָריעס זענען שטענדיק באַשולדיקט פֿאַר מאכן אונדזער קליידער טייטער און אונדזער שנעל עסנוואַרג דיסיזשאַנז ווייטיער; זיי האָבן ווערן אונדזער פיינט אין די ספּאָרטזאַל. אָבער, וויסנשאַפֿט קען זיין ביכולת צו צוריקקריגן די שעם פון קאַלאָריעס אין דער צוקונפֿט. רעסעאַרטשערס ביי די Dana-Farber קאַנסער אינסטיטוט און די אוניווערסיטעט פון קאַליפאָרניאַ, בערקלי, האָבן באמערקט סעלז וואָס קענען פאַרברענען קאַלאָריעס און אַרויסטרייַבן זיי ווי היץ אַנשטאָט פון סטאָרינג זיי ווי פעט פֿאַר שפּעטער נוצן.

אַן ענזיים אין די סעלז פון מיסע, PM20D1, יווענטשאַוואַלי אַקיומיאַלייץ גענוג צו מאַכן אַן אַמינאָ זויער, N-אַסיל, אין דעם גוף. N-acyl, ווען עס איז פאָרשטעלן אין מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז, ריקווייערז גלוקאָוס צו זיין גענומען אין, אָבער טוט נישט פּראָדוצירן אַדענאָסינע טריפאָספאַטע (אַטפּ). ATP איז נאָרמאַלי סטאָרד ווי אַ מקור פֿאַר דער אָרגאַניזם צו אַקסעס ענערגיע.

אין דעם פאַל פון די נייַ סעלז, דער אַוועק פון אַטפּ פירט צו סעלז דאַרפֿן צו געפֿינען ענערגיע געשווינד פֿון אַ אַנדערש מקור. ברוין סעלז, אָדער סעלז מיט טונקל קאָליר רעכט צו פילע מיטאָטשאָנדריאַ, זענען די ספּעציפיש טייפּס פון סעלז וואָס געכאפט די ופמערקזאַמקייט פון די דאַנאַ-פאַרבער און וק, בערקלי, סייאַנטיס. זינט די ברוין סעלז פעלן ATP, זיי זענען אנערקענט פֿאַר זייער פיייקייט צו פאַרברענען קאַלאָריעס פון פעט ערשטער, אין סדר צו געשווינד אַקסעס ענערגיע פֿאַר מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז. בשעת די פעט איז פארברענט, היץ איז באפרייט ווי אַ וויסט פּראָדוקט און איז נישט סטאָרד אין דעם גוף פֿאַר שפּעטער נוצן. ווי די ברוין סעלז דאַרפֿן קעסיידער צו צוטריט ענערגיע, אָבער טאָן ניט פּראָדוצירן אַטפּ, די סעלז מוזן אַנשטאָט פאַרלאָזנ אויף פעט ווי די ערשטיק מיטל צו באַקומען ענערגיע געשווינד. ווען פעט איז יוטאַלייזד גיכער, דער גוף טוט נישט האָבן די געלעגנהייט צו האַלטן עס פֿאַר שפּעטער.

דאָס האָט גענומען אַ פּלאַץ פון ענערגיע צו דערקלערן. די גוטע נייַעס איז אַז מיר קענען פאַרבינדן עס צוריק צו אונדזער טעגלעך לעבן. ווען מיר עסן און קיצער מאַקאַראָנען, למשל, אונדזער ללבער זוכן פֿאַר ענערגיע צו נוצן אין אונדזער מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז. זינט קאַרבאָוכיידרייץ (אין די מאַקאַראָנען) זענען די יזיאַסט פֿאַר דעם גוף צו ברעכן אַראָפּ, זיי ווערן די מערסט באַקוועם און אַפּילינג וועג פֿאַר אונדזער ללבער צו אַקסעס ענערגיע. סימילאַרלי, סעלז מיט N-אַסיל פאַרלאָזנ אויף ברענען קאַלאָריעס פון פעט ווי די קוויקיסט, מערסט עפעקטיוו וועג צו באַקומען ענערגיע ווען ATP איז ניטאָ.