U prughjettu "Iron Man" di Nestlé rivoluziona l'alimentazione

Nestlé, u più grande pruduttore di cibi è bevande in u mondu, hà iniziatu a ricerca nantu à ciò chì puderia esse l'unicu apparecchiu di cucina chì avemu bisognu. U Prughjettu "Iron Man" hè l'incursione di a cumpagnia in studii nutrizionali, sviluppendu strumenti per analizà e carenze nutrizionali individuali di una persona è pruduce l'alimentu per aiutà à cuntrullà - è infine finisce - e cundizioni di salute cum'è l'obesità, a diabetes è e malatie cardiovascular.

U Prughjettu Iron Man hè statu in una ricerca preliminare per circa un annu, cù 15 scientisti chì travaglianu per truvà ligami genetichi trà a nostra dieta è u nostru benessere à longu andà. Nestlé spera chì Iron Man cambierà l'alimentu cum'è a sapemu, è un ghjornu, rimpiazzà i multivitamini è i supplementi (chì sò stati recentemente sottumessi à u focu per esse un sprecu di soldi).

Nestlé hà assuciatu cù Waters Corp., un pruduttore di l'equipaggiu scientificu. Inseme, trovanu modi per prufilu l'individui è li furnisce un spartimentu nutrizionale per mustrà à i cunsumatori i so numeri chì esprimenu u so benessiri nutrizionale (assai in a manera chì parechje persone oghje cunnoscenu u so "numeru di colesterol"). Stu numeru viaghja assai in a determinazione di u fattore di risicu di l'individuu per e malatie è aiuta ancu i pratichi di a salute à determinà un cursu adattatu di trattamentu per mezu di una dieta sana invece di prescrizioni.

In ogni casu, un prufilu nutrizionale hè caru è pò facilmente costu più di $ 1000; assai prufessiunali di a salute si basanu nantu à l'infurmazioni obsoleti di l'indagine chì ùn ponu micca currisponde à i stili di vita d'oghje. Nestlé spera chì u prughjettu Iron Man permetterà à i cunsumatori di accede à a so informazione nutrizionale unica in u cunfortu di a so cucina cù una macchina (simile à u "replicatore" da u Star Trek serie) chì ponu pruduce cibi è bevande per adattà à i bisogni fisiologichi di ogni cunsumadore.