நெஸ்லேவின் "அயர்ன் மேன்" திட்டம் ஊட்டச்சத்தில் புரட்சியை ஏற்படுத்துகிறது

உலகின் மிகப்பெரிய உணவு மற்றும் பான உற்பத்தியாளரான நெஸ்லே, நமக்கு எப்போதும் தேவைப்படும் ஒரே சமையலறை சாதனம் என்ன என்பது குறித்த ஆராய்ச்சியைத் தொடங்கியது. ப்ராஜெக்ட் "அயர்ன் மேன்" என்பது நிறுவனத்தின் ஊட்டச்சத்து ஆய்வுகள், ஒரு நபரின் தனிப்பட்ட ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகளை பகுப்பாய்வு செய்வதற்கான கருவிகளை உருவாக்குதல் மற்றும் உடல் பருமன், நீரிழிவு மற்றும் இருதய நோய் போன்ற சுகாதார நிலைமைகளைக் கட்டுப்படுத்தவும் இறுதியில் முடிவுக்கு வரவும் உதவும்.

ப்ராஜெக்ட் அயர்ன் மேன் சுமார் ஒரு வருடமாக பூர்வாங்க ஆராய்ச்சியில் ஈடுபட்டு வருகிறது, 15 விஞ்ஞானிகள் நமது உணவுக்கும் நமது நீண்ட கால நல்வாழ்வுக்கும் இடையே மரபணு தொடர்புகளைக் கண்டறியும் பணியில் ஈடுபட்டுள்ளனர். நெஸ்லே நம்புகிறது அயர்ன் மேன் நமக்குத் தெரிந்தபடி உணவை மாற்றும், மேலும் ஒரு நாள், மல்டிவைட்டமின்கள் மற்றும் சப்ளிமெண்ட்ஸ் (சமீபத்தில் இது தீக்குளித்து வருகிறது வீண் செலவு).

நெஸ்லே நிறுவனம் வாட்டர்ஸ் கார்ப்பரேஷன், அறிவியல் உபகரண தயாரிப்பாளருடன் இணைந்துள்ளது. ஒன்றாக, அவர்கள் தனிநபர்களை விவரிப்பதற்கான வழிகளைக் கண்டுபிடித்து, நுகர்வோருக்கு அவர்களின் ஊட்டச்சத்து நல்வாழ்வை வெளிப்படுத்தும் அவர்களின் எண்களைக் காட்ட அவர்களுக்கு ஊட்டச்சத்து முறிவை வழங்குகிறார்கள் (இன்று பலருக்கு அவர்களின் “கொலஸ்ட்ரால் எண்” தெரியும்). இந்த எண் ஒரு நபரின் நோய்களுக்கான ஆபத்து காரணியை தீர்மானிப்பதில் நீண்ட தூரம் செல்கிறது மேலும் மருத்துவப் பயிற்சியாளர்கள் மருந்துச் சீட்டுக்களைக் காட்டிலும் ஆரோக்கியமான உணவின் மூலம் சரியான சிகிச்சை முறையைத் தீர்மானிக்க உதவுகிறது.

இருப்பினும், ஊட்டச்சத்து விவரம் விலை உயர்ந்தது மற்றும் எளிதாக $1000க்கு மேல் செலவாகும்; பல சுகாதாரப் பயிற்சியாளர்கள் இன்றைய வாழ்க்கை முறைகளுடன் பொருந்தாத காலாவதியான கணக்கெடுப்புத் தகவலை நம்பியுள்ளனர். அயர்ன் மேன் திட்டமானது நுகர்வோர்கள் தங்கள் சொந்த சமையலறையின் வசதியில் ஒரு இயந்திரத்தைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் அவர்களின் தனித்துவமான ஊட்டச்சத்து தகவல்களை அணுக அனுமதிக்கும் என்று நெஸ்லே நம்புகிறது. ஸ்டார் ட்ரெக் தொடர்) ஒவ்வொரு நுகர்வோரின் உடலியல் தேவைகளுக்கு ஏற்ப உணவு மற்றும் பானங்களை உற்பத்தி செய்ய முடியும்.