Nestlé-ի «Iron Man» նախագիծը հեղափոխություն է անում սնուցման մեջ

Nestlé-ն՝ սննդամթերքի և ըմպելիքների աշխարհի խոշորագույն արտադրողը, սկսել է հետազոտություններ այն մասին, թե որն է միակ խոհանոցային սարքավորումը, որը մեզ երբևէ պետք կգա: «Iron Man» նախագիծը ընկերության ներխուժումն է սննդային հետազոտությունների մեջ՝ մշակելով գործիքներ՝ վերլուծելու մարդու սննդային թերությունները և արտադրում սնունդ՝ օգնելու վերահսկել և, ի վերջո, վերջ տալ առողջական պայմաններին, ինչպիսիք են գիրությունը, շաքարախտը և սրտանոթային հիվանդությունները:

Project Iron Man-ը նախնական հետազոտության մեջ է մոտ մեկ տարի, որի ընթացքում 15 գիտնականներ աշխատում են մեր սննդակարգի և երկարաժամկետ բարեկեցության միջև գենետիկ կապեր գտնելու վրա: Nestlé-ն հուսով է, որ Iron Man-ը կփոխի սնունդն այնպես, ինչպես մենք գիտենք, և մի օր կփոխարինի մուլտիվիտամիններին և հավելումներին (որոնք վերջերս քննադատության են ենթարկվել որպես գումարի վատնում).

Nestlé-ն համագործակցում է գիտական ​​սարքավորումներ արտադրող Waters Corp.-ի հետ: Միասին նրանք ուղիներ են գտնում անհատներին պրոֆիլավորելու և նրանց սննդային բաշխում տրամադրելու համար՝ սպառողներին ցույց տալու իրենց թվերը, որոնք արտահայտում են իրենց սննդային բարեկեցությունը (այնպես, ինչպես այսօր շատ մարդիկ գիտեն իրենց «խոլեստերինի թիվը»): Այս թիվը մեծապես օգնում է որոշելու անհատի հիվանդությունների ռիսկի գործոնը, ինչպես նաև օգնում է բուժաշխատողներին որոշել բուժման համապատասխան ընթացքը ոչ թե դեղատոմսերի, այլ առողջ սննդակարգի միջոցով:

Այնուամենայնիվ, սննդային պրոֆիլը թանկ է և հեշտությամբ կարող է արժենալ ավելի քան $1000; Բազմաթիվ բուժաշխատողներ հիմնվում են հնացած հարցման տեղեկատվության վրա, որը չի կարող համապատասխանել այսօրվա ապրելակերպին: Nestlé-ն հուսով է, որ Iron Man նախագիծը թույլ կտա սպառողներին մուտք գործել իրենց եզակի սննդային տեղեկատվությունը իրենց խոհանոցի հարմարավետության մեջ՝ օգտագործելով մեքենա (նման է «replicator»-ի Star Trek շարք), որոնք կարող են արտադրել սննդամթերք և խմիչքներ՝ հարմարեցնելու յուրաքանչյուր սպառողի ֆիզիոլոգիական կարիքներին: