Proyék "Iron Man" Nestlé ngarobihkeun gizi

Nestlé, produsén dahareun sareng inuman panglegana, ngamimitian panalungtikan ngeunaan naon waé anu tiasa janten hiji-hijina alat dapur anu urang peryogikeun. Proyék "Iron Man" mangrupikeun usaha perusahaan pikeun ngulik nutrisi, ngembangkeun alat pikeun nganalisis kakurangan gizi individu sareng ngahasilkeun tuangeun pikeun ngabantosan kaayaan kaséhatan-sareng pamustunganana ngeureunkeun-sapertos obesitas, diabetes, sareng panyakit kardiovaskular.

Proyék Iron Man parantos aya dina panilitian awal sakitar sataun, sareng 15 élmuwan damel pikeun milarian hubungan genetik antara diet urang sareng kesejahteraan jangka panjang urang. Nestlé ngarepkeun Iron Man bakal ngarobih tuangeun sapertos anu urang terang, sareng hiji dinten, ngagentos multivitamin sareng suplemén (anu nembe diserang kusabab janten a runtah duit).

Nestlé dipasangkeun sareng Waters Corp., produsén peralatan ilmiah. Kalawan babarengan, aranjeunna nuju neangan cara pikeun profil individu jeung nyadiakeun aranjeunna kalayan ngarecahna gizi pikeun némbongkeun konsumén angka maranéhanana anu nganyatakeun gizi well-mahluk maranéhanana (loba cara loba jalma kiwari nyaho "nomer kolesterol" maranéhanana). Jumlah ieu jauh pisan dina nangtukeun faktor résiko individu pikeun panyakit sareng ogé ngabantosan praktisi kasehatan nangtukeun kursus pengobatan anu pas ngaliwatan diet anu séhat tinimbang resep.

Sanajan kitu, hiji profil gizi mahal tur bisa kalayan gampang hargana leuwih $1000; loba praktisi Podomoro ngandelkeun informasi survéy luntur nu teu bisa cocog lifestyles kiwari. Nestlé ngaharepkeun yén proyék Iron Man bakal ngamungkinkeun para konsumen ngaksés inpormasi gizi unikna dina kanyamanan dapur sorangan ku ngagunakeun mesin (sarupa sareng "replicator" ti Star Trek runtuyan) nu bisa ngahasilkeun pangan jeung inuman pikeun ngaropea pikeun kaperluan fisiologis unggal konsumen urang.