Лоиҳаи "Одами оҳанин" Nestlé дар ғизо инқилоб мекунад

Nestlé, бузургтарин истеҳсолкунандаи ғизо ва нӯшокиҳои ҷаҳон, тадқиқотро дар бораи он оғоз кард, ки ягона асбоби ошхонае, ки мо ҳамеша ба мо лозим аст, чӣ бошад. Лоиҳаи "Одами оҳанин" як иқдоми ширкат ба омӯзиши ғизо, таҳияи абзорҳо барои таҳлили камбудиҳои инфиродии ғизоии шахс ва истеҳсоли ғизо барои назорат ва дар ниҳояти кор ба вазъи саломатӣ, аз қабили фарбеҳӣ, диабети қанд ва бемориҳои дилу раг мебошад.

Лоиҳаи Iron Man тақрибан як сол дар пажӯҳишҳои пешакӣ буд ва 15 олим дар ҷустуҷӯи иртиботи генетикӣ байни парҳези мо ва некӯаҳволии дарозмуддати мо кор мекунанд. Nestlé умедвор аст, ки Iron Man ғизоро тавре, ки мо медонем, иваз мекунад ва рӯзе мултивитаминҳо ва иловаҳои иловагиро иваз мекунад (ки ба наздикӣ бо сабаби он аст, ки онҳо зери оташ қарор гирифтаанд) сарфи маблаг).

Nestlé бо Waters Corp., як истеҳсолкунандаи таҷҳизоти илмӣ. Якҷоя, онҳо роҳҳои профили шахсони алоҳидаро пайдо мекунанд ва ба онҳо тақсимоти ғизо медиҳанд, то ба истеъмолкунандагон рақамҳои онҳоро, ки некӯаҳволии ғизоии онҳоро ифода мекунанд (бисёртар аз он ки имрӯзҳо "рақами холестирин" -и онҳоро медонанд). Ин рақам дар муайян кардани омили хавфи шахс барои бемориҳо роҳи дарозеро тай мекунад ва инчунин ба табибони соҳаи тиб дар муайян кардани роҳи мувофиқи табобат тавассути парҳези солим, на аз рецептҳо кӯмак мекунад.

Бо вуҷуди ин, профили ғизоӣ гарон аст ва метавонад ба осонӣ аз 1000 доллар арзиш дошта бошад; бисёре аз табибони соҳаи тиб ба маълумоти кӯҳнашудаи тадқиқот такя мекунанд, ки ба тарзи ҳаёти имрӯза мувофиқат карда наметавонанд. Nestlé умедвор аст, ки лоиҳаи Iron Man ба истеъмолкунандагон имкон медиҳад, ки иттилооти беназири ғизоии худро дар бароҳатии ошхонаи худ бо истифода аз мошин (монанди "репликатор" аз Star даҳшатангез силсила), ки метавонад хӯрок ва нӯшокиҳоро барои мутобиқ кардани эҳтиёҷоти физиологии ҳар як истеъмолкунанда истеҳсол кунад.