ਨੇਸਲੇ ਦਾ "ਆਇਰਨ ਮੈਨ" ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰਾਂਤੀ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ

Nestlé, ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੇਅ ਉਤਪਾਦਕ, ਨੇ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਖੋਜ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ ਕਿ ਰਸੋਈ ਦਾ ਇਕਲੌਤਾ ਉਪਕਰਣ ਕੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਸਾਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ। ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ "ਆਇਰਨ ਮੈਨ" ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੰਪਨੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹੈ, ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਕਮੀਆਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਰਨ ਅਤੇ ਮੋਟਾਪਾ, ਸ਼ੂਗਰ, ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਰੋਗ ਵਰਗੀਆਂ ਸਿਹਤ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਣ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਭੋਜਨ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਟੂਲ ਵਿਕਸਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਆਇਰਨ ਮੈਨ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਸਾਲ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਖੋਜ ਵਿੱਚ ਹੈ, 15 ਵਿਗਿਆਨੀ ਸਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਸਾਡੀ ਲੰਬੀ-ਅਵਧੀ ਦੀ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਵਿਚਕਾਰ ਜੈਨੇਟਿਕ ਸਬੰਧਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਨੇਸਲੇ ਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਆਇਰਨ ਮੈਨ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦੇਵੇਗਾ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਿਨ, ਮਲਟੀਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਪੂਰਕਾਂ (ਜੋ ਕਿ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਆ ਗਏ ਹਨ) ਨੂੰ ਬਦਲ ਦੇਵੇਗਾ। ਪੈਸੇ ਦੀ ਬਰਬਾਦੀ).

ਨੇਸਲੇ ਨੇ ਵਾਟਰਸ ਕਾਰਪੋਰੇਸ਼ਨ ਨਾਲ ਜੋੜਾ ਬਣਾਇਆ, ਇੱਕ ਵਿਗਿਆਨਕ ਉਪਕਰਣ ਨਿਰਮਾਤਾ। ਇਕੱਠੇ ਮਿਲ ਕੇ, ਉਹ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸੰਖਿਆ ਦਿਖਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਵਿਗਾੜ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ (ਜਿਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਅੱਜ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਉਹਨਾਂ ਦੇ "ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੰਬਰ" ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹਨ)। ਇਹ ਸੰਖਿਆ ਰੋਗਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਕਾਰਕ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੰਮਾ ਸਫ਼ਰ ਤੈਅ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਸੰਭਾਲ ਪ੍ਰੈਕਟੀਸ਼ਨਰਾਂ ਨੂੰ ਨੁਸਖ਼ਿਆਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਦੁਆਰਾ ਇਲਾਜ ਦੇ ਇੱਕ ਉਚਿਤ ਕੋਰਸ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇੱਕ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ $1000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਖਰਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ; ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੈਲਥਕੇਅਰ ਪ੍ਰੈਕਟੀਸ਼ਨਰ ਪੁਰਾਣੀ ਸਰਵੇਖਣ ਜਾਣਕਾਰੀ 'ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਅੱਜ ਦੀ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਨਾਲ ਮੇਲ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੀ। ਨੇਸਲੇ ਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਆਇਰਨ ਮੈਨ ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਦੇ ਆਰਾਮ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਵਿਲੱਖਣ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇਵੇਗਾ (ਇਸ ਤੋਂ “ਰਿਪਲੀਕੇਟਰ” ਦੇ ਸਮਾਨ। ਤਾਰਾ ਸਫ਼ਰ ਲੜੀ) ਜੋ ਹਰੇਕ ਖਪਤਕਾਰ ਦੀਆਂ ਸਰੀਰਕ ਲੋੜਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।