Ռեստորանային արդյունաբերության միտումները 2023 թ
Այս ցանկն ընդգրկում է ռեստորանային արդյունաբերության ապագայի վերաբերյալ միտումների պատկերացումները, որոնք մշակվել են 2023 թվականին:
Այս ցանկն ընդգրկում է ռեստորանային արդյունաբերության ապագայի վերաբերյալ միտումների պատկերացումները, որոնք մշակվել են 2023 թվականին:
Insight գրառումներ
Quantumrun Հեռատեսություն
Կենդանական-բույսերի հիբրիդային վերամշակված մթերքների զանգվածային օգտագործումը կարող է լինել դիետայի հաջորդ մեծ միտումը:
Ազդանշանները
ԳՈՎԻՆՍԱՅԴԵՐ
Կանադական սննդի նորարարների ցանցը (CFIN) կայք է, որն օգնում է կապել սննդի արդյունաբերության տարբեր ոլորտները և տրամադրում է մենթորություն և ռեսուրսներ սննդի ընկերությունների համար: CFIN-ը նաև ֆինանսավորում է պարենային ինովացիոն նախագծերը իր Սննդի ինովացիոն մարտահրավերների և ամենամյա Food Booster Challenge-ի միջոցով: Վերջերս CFIN-ը դրամաշնորհ շնորհեց կանադական Pacifico Seaweeds-ին՝ օգնելու նրանց մեծացնել իրենց բիզնեսը: CFIN-ի նպատակն է խթանել իր անդամների շրջանում համայնքի զգացումը և ամրապնդել Կանադայում սննդի ցանցը: Ավելին կարդալու համար օգտագործեք ստորև բերված կոճակը՝ բնօրինակ արտաքին հոդվածը բացելու համար
Ազդանշանները
Ռեստորանային սուզում
Ռեստորանային նորություններ
Insight գրառումներ
Quantumrun Հեռատեսություն
Խելացի փաթեթավորումն օգտագործում է տեխնոլոգիա և բնական նյութեր՝ սննդամթերքը պահպանելու և աղբավայրերի թափոնները նվազեցնելու համար:
Ազդանշանները
որձաքար
Raydiant-ի խելացի ճաշացանկի կրպակները նախատեսված են հաճախորդներին ցուցադրելու ցանկի տարրերի գովազդներ, որոնք կարող են գրավել նրանց՝ ելնելով նրանց տարիքից, սեռից և այլ գործոններից: Այնուամենայնիվ, որոշ բարոյագետներ անհանգստանում են, որ տեխնոլոգիան կարող է օգտագործվել անառողջ սննդի ընտրությունը անկասկած հաճախորդներին մղելու կամ առողջ տարբերակները թաքցնելու համար նրանցից, ովքեր դրանց կարիքն ամենաշատն ունեն: Marhamat-ը պնդում է, որ ընկերությունը լրջորեն է վերաբերվում տվյալների գաղտնիությանը, և որ ձեռնարկությունները կարող են ընտրել, թե ինչպես օգտագործել կրպակները, սակայն քննադատները շարունակում են անհանգստանալ տեխնոլոգիայի հնարավոր հետևանքներից: Ավելին կարդալու համար օգտագործեք ստորև բերված կոճակը՝ բնօրինակ արտաքին հոդվածը բացելու համար:
Ազդանշանները
Խելացի քաղաքներ սուզվել
Չիկագոյի քաղաքապետարանը վերջերս հաստատել է նոր ծրագիր, որը թույլ կտա առաքիչ ռոբոտներին գործել մայթերի վրա՝ քաղաքի տարբեր հատվածներում: Սա հաջորդում է նմանատիպ փորձնական ծրագրերին երկրի այլ քաղաքներում: Ծրագրի նպատակն է փորձարկել և գնահատել առաքիչ ռոբոտների օգտագործման հնարավորությունը քաղաքային միջավայրում: Մտահոգություններ են բարձրացվել այս ռոբոտների կողմից հաշմանդամություն ունեցող անձանց հասանելիությանը խոչընդոտելու հնարավորության, ինչպես նաև գողության կամ վանդալիզմի հնարավորության վերաբերյալ: Այնուամենայնիվ, պաշտոնյաները հուսով են, որ այս ծրագիրը հաջող կլինի և կօգնի բարելավել քաղաքում առաքման ծառայությունները: Ավելին կարդալու համար օգտագործեք ստորև բերված կոճակը՝ բնօրինակ արտաքին հոդվածը բացելու համար:
Ազդանշանները
որձաքար
SoftBank Robotics America-ն համագործակցել է Brain-ի հետ՝ ռոբոտային լուծումներ առաջարկելու համաճարակի ժամանակ աշխատուժի պակասի հանդիպող ռեստորանների համար: Այս ռոբոտները, ինչպիսիք են XI-ը և Scrubber Pro 50-ը, կարող են ստանձնել այնպիսի խնդիրներ, ինչպիսիք են սպասք մատակարարելը և մաքրելը, աշխատողներին ազատելով կենտրոնանալ հաճախորդների հետ փոխգործակցության վրա: Թեև որոշ ռեստորաններ կարող են տատանվել ռոբոտաշինության տեխնոլոգիայի մեջ ներդրումներ կատարելու հարցում, դա, ի վերջո, կարող է հանգեցնել չեկերի չափերի ավելացման և հաճախորդների համար ավելի մաքուր ընդհանուր փորձի: Այս համագործակցությունը գալիս է այն բանից հետո, երբ ռոբոտաշինության ընկերություններում ներդրումները աճել են համաճարակի պայմաններում: Ավելին կարդալու համար օգտագործեք ստորև բերված կոճակը՝ բնօրինակ արտաքին հոդվածը բացելու համար:
Ազդանշանները
Մանրամասն Սայլակ
Սննդամթերքի փաթեթավորման և առաքման ավանդական համակարգերը բախվում են կայունության մի շարք մարտահրավերների: Ըմպելիքների փաթեթավորումը կազմում է քաղաքային կոշտ թափոնների մինչև 48%-ը և ծովային աղբի մինչև 26%-ը: Սա մասամբ պայմանավորված է ներկայումս գործող վերամշակման և վերաօգտագործման անարդյունավետ սխեմաներով, որոնք հանգեցնում են սննդամթերք մատակարարողների գների բարձրացմանը և չեն դրդում հաճախորդներին արագ կամ ընդհանրապես վերադարձնել տարաները: Ավելին կարդալու համար օգտագործեք ստորև բերված կոճակը՝ բնօրինակ արտաքին հոդվածը բացելու համար:
Ազդանշանները
CNBC
Ռեստորանային արդյունաբերությունը զգալի տեղաշարժ է ապրում, քանի որ ավելի ու ավելի շատ շղթաներ ներդրումներ են կատարում ռոբոտների մեջ՝ կատարելու այնպիսի առաջադրանքներ, որոնք ժամանակին կատարում էին մարդկային աշխատողները: CNBC-ի հոդվածի համաձայն՝ այս ռոբոտներն օգտագործվում են պատվերներ ընդունելու, սնունդ պատրաստելու և նույնիսկ հաճախորդներին սպասարկելու համար՝ պոտենցիալ նվազեցնելով արդյունաբերության մեջ մարդկային աշխատուժի կարիքը: Այս միտումը պայմանավորված է արդյունավետությունը բարձրացնելու և աշխատուժի ծախսերը նվազեցնելու, ինչպես նաև հաճախորդներին ավելի հետևողական և անհատականացված փորձով ապահովելու ցանկությամբ: Ավելին կարդալու համար օգտագործեք ստորև բերված կոճակը՝ բնօրինակ արտաքին հոդվածը բացելու համար:
Ազդանշանները
Food Matters Live
Solar Foods ֆիննական ընկերությունը մշակել է Solein անունով նոր սպիտակուց, որը պատրաստվում է ջրածնի և ածխածնի երկօքսիդի միջոցով: Գործընթացը, որը կոչվում է օդային սպիտակուց, օգտագործում է խմորման հատուկ գործընթաց՝ ջրածինը և ածխաթթու գազը վերածելու սպիտակուցներով հարուստ փոշու, որը կարող է օգտագործվել որպես մսի փոխարինող: Այս նորարարական մոտեցումը կարող է հեղափոխել սննդի արդյունաբերությունը և լուծել այնպիսի խնդիրներ, ինչպիսիք են կլիմայի փոփոխությունը և պարենային անվտանգությունը: Solein-ի արտադրությունը պահանջում է զգալիորեն ավելի քիչ ջուր և հող՝ համեմատած ավանդական սպիտակուցի աղբյուրների հետ, ինչպիսիք են անասունները: Բացի այդ, ածխածնի երկօքսիդի օգտագործումը որպես հումք նվազեցնում է հանածո վառելիքի կարիքը և նվազեցնում ջերմոցային գազերի արտանետումները: Ավելին, գործընթացը կարող է սնուցվել վերականգնվող էներգիայի աղբյուրներից՝ այն դարձնելով էկոլոգիապես կայուն լուծում: Ավելին կարդալու համար օգտագործեք ստորև բերված կոճակը՝ բնօրինակ արտաքին հոդվածը բացելու համար:
Ազդանշանները
The Wall Street Journal
Ամերիկացիներն ավելի ու ավելի են դիմում սննդի ընդունմանը՝ ներկայիս համաճարակի պատճառով իրենց փափագը բավարարելու համար: Ըստ The Wall Street Journal-ի, սննդի ընդունման պահանջարկը կտրուկ աճել է վիրուսի բռնկման առաջին օրերից ի վեր, երբ ռեստորանների օպերատորները քայլեր են ձեռնարկում այս միտումը հարմարեցնելու համար: Հաճախորդների կարիքներին համահունչ մնալու համար շատ ճաշարաններ իրենց ուշադրությունն ու ռեսուրսներն ուղղել են դեպի իրենց առաքման և առաքման ծառայությունները բարելավելու ուղղությամբ: Բացի այդ, մյուսները սկսել են առաջարկել սննդի փաթեթներ՝ հաճախորդներին հնարավորություն տալով տանը պատրաստել ռեստորանային ճաշատեսակներ: Քանի որ ռեստորանները հարմարվում են, ամերիկացիները կշարունակեն ապավինել տանից՝ որպես համեղ կերակուր վայելելու անվտանգ և հարմար միջոց: Առողջապահության և անվտանգության միջոցառումների վրա հաշվի առնելով՝ ձեռնարկությունները ուղիներ են փնտրում՝ տանն ավելի գրավիչ դարձնելու համար՝ ընդլայնելով զեղչերը կամ տրամադրելով անվճար առաքման ծառայություններ: Ընդհանուր առմամբ, սննդամթերքը կարող է մնալ որպես կենսունակ տարբերակ այս դժվարին ժամանակներում ճաշկերույթի համար: Ավելին կարդալու համար օգտագործեք ստորև բերված կոճակը՝ բնօրինակ արտաքին հոդվածը բացելու համար:
Ազդանշանները
Գրանթ Թորնթոն
Ազդանշանները
Yahoo ֆինանսներ
Ազդանշանները
Ռեստորանային բիզնես ամսագիր
Ազդանշանները
openPR.com
Ազդանշանները
Արագ սպասարկման ռեստորանային շուկան մինչև 373.7 թվականը կհասնի 2027 միլիարդ ԱՄՆ դոլարի - IndustryARC
EIN- ի նորություններ
Ազդանշանները
Թվային ամսագիր
Ազդանշանները
FSR ամսագիր
Ազդանշանները
Թվային ամսագիր
Ազդանշանները
Ժամանակակից ռեստորանի կառավարում
Ի՞նչ կլիներ, եթե ես ձեզ ասեի, որ դուք կարող եք լուծել ձեր մի շարք խնդիրներ՝ բարելավելով ձեր մատակարարման շղթայի թափանցիկությունը: Այս մեկ ջանքերը կարող են օգնել ձեր ռեստորանին ապահովել, որ դուք համահունչ եք մատակարարների հետ, որոնք առաջնահերթություն են տալիս անվտանգության և որակի ջանքերին: Այն կարող է նաև օգնել ձեզ բացահայտել և մեղմացնել մի շարք...
Ազդանշանները
Restaurantnews
Փոլ Դամարեն
RizePoint-ի բիզնեսի զարգացման գործադիր փոխնախագահ Փոլ Դամարենի կողմից
Ենթադրենք, կա հազարի հետկանչում, քանի որ արտադրանքը աղտոտված է մանրէներով և անվտանգ չէ մատուցելու համար: Իսկ դուք գիտե՞ք, թե արդյոք ձեր ստացած գազարն այդ աղտոտված խմբաքանակի մաս է, ուստի այն չմատուցեք...
RizePoint-ի բիզնեսի զարգացման գործադիր փոխնախագահ Փոլ Դամարենի կողմից
Ենթադրենք, կա հազարի հետկանչում, քանի որ արտադրանքը աղտոտված է մանրէներով և անվտանգ չէ մատուցելու համար: Իսկ դուք գիտե՞ք, թե արդյոք ձեր ստացած գազարն այդ աղտոտված խմբաքանակի մաս է, ուստի այն չմատուցեք...
