Tren industri restoran 2023
Dhaptar iki nyakup wawasan tren babagan masa depan industri restoran, wawasan sing dikurasi ing 2023.
Dhaptar iki nyakup wawasan tren babagan masa depan industri restoran, wawasan sing dikurasi ing 2023.
kiriman Wawasan
Quantumrun Foresight
Konsumsi massal panganan olahan tanduran kewan hibrida bisa dadi tren diet sabanjure.
sinyal
GOVINSIDER
Jaringan Inovator Pangan Kanada (CFIN) minangka situs web sing mbantu nyambungake macem-macem sektor industri panganan lan menehi bimbingan lan sumber daya kanggo perusahaan panganan. CFIN uga mbiayai proyek inovasi panganan liwat Tantangan Inovasi Pangan XNUMX taun lan Tantangan Booster Pangan taunan. Bubar, CFIN menehi dana kanggo Canadian Pacifico Seaweeds kanggo mbantu nggedhekake bisnis. Tujuane CFIN yaiku kanggo nuwuhake rasa komunitas ing antarane para anggota lan nguatake jaringan pangan ing Kanada. Kanggo maca liyane, gunakake tombol ing ngisor iki kanggo mbukak artikel njaba asli
sinyal
Restoran Nyilem
Warta restoran
kiriman Wawasan
Quantumrun Foresight
Kemasan cerdas nggunakake teknologi lan bahan alami kanggo ngirit panganan lan nyuda sampah TPA.
sinyal
Kwarsa
Kios menu pinter Raydiant dirancang kanggo nuduhake iklan marang pelanggan kanggo item menu sing bisa narik kawigaten, adhedhasar umur, jender, lan faktor liyane. Nanging, sawetara ahli etika kuwatir manawa teknologi kasebut bisa digunakake kanggo nyurung pilihan panganan sing ora sehat kanggo para pelanggan sing ora curiga, utawa ndhelikake pilihan sing sehat saka sing paling mbutuhake. Marhamat ngaku manawa perusahaan kasebut serius babagan privasi data lan bisnis bisa milih cara nggunakake kios kasebut, nanging para kritikus tetep prihatin babagan implikasi potensial teknologi kasebut. Kanggo maca liyane, gunakake tombol ing ngisor iki kanggo mbukak artikel njaba asli.
sinyal
Kutha Cerdas Nyilem
Kutha Chicago bubar nyetujoni program anyar sing bakal ngidini robot pangiriman bisa mlaku ing trotoar ing wilayah sing dipilih ing saindhenging kutha. Iki nderek program pilot sing padha ing kutha-kutha liyane ing negara kasebut. Tujuan saka program kasebut yaiku kanggo nguji lan ngevaluasi kelayakan nggunakake robot pangiriman ing lingkungan kutha. uneg-uneg wis wungu bab potensial kanggo robot iki kanggo impede aksesbilitas kanggo wong ora duwe kabisan, uga kamungkinan saka nyolong utawa vandalisme. Nanging, pejabat duwe pangarep-arep yen program iki bisa sukses lan mbantu ningkatake layanan pengiriman ing kutha. Kanggo maca liyane, gunakake tombol ing ngisor iki kanggo mbukak artikel njaba asli.
sinyal
Kwarsa
SoftBank Robotics America wis kerja sama karo Brain kanggo nawakake solusi robot kanggo restoran sing ngalami kekurangan tenaga kerja sajrone pandemi. Robot kasebut, kayata XI lan Scrubber Pro 50, bisa nindakake tugas kaya ngirim piring lan ngresiki, mbebasake para pekerja supaya fokus ing interaksi pelanggan. Nalika sawetara restoran bisa ragu-ragu babagan nandur modal ing teknologi robotika, bisa uga nyebabake ukuran cek sing tambah lan pengalaman sakabehe sing luwih resik kanggo para pelanggan. Kemitraan iki kedadeyan amarga investasi ing perusahaan robotik wis mundhak ing tengah pandemik. Kanggo maca liyane, gunakake tombol ing ngisor iki kanggo mbukak artikel njaba asli.
sinyal
Harvard Business Review
Sistem kemasan lan pangiriman panganan tradisional ngadhepi sawetara tantangan kelestarian. Kemasan wedang ngemot nganti 48% sampah padhet kutha, lan nganti 26% sampah segara. Iki sebagian amarga skema daur ulang lan panggunaan maneh sing ora efektif sing saiki ditindakake, sing nyebabake rega sing luwih dhuwur kanggo panyedhiya panganan lan ora menehi insentif marang para pelanggan supaya mbalekake kontaner kanthi cepet utawa kabeh. Kanggo maca liyane, gunakake tombol ing ngisor iki kanggo mbukak artikel njaba asli.
sinyal
CNBC
Industri restoran ngalami owah-owahan sing signifikan amarga luwih akeh rantai sing nandur modal ing robot kanggo nindakake tugas sing nate ditindakake dening buruh manungsa. Miturut artikel dening CNBC, robot-robot iki digunakake kanggo njupuk pesenan, nyiyapake panganan, lan malah ngladeni pelanggan, sing bisa nyuda kabutuhan tenaga kerja manungsa ing industri kasebut. Tren iki didorong dening kepinginan kanggo nambah efisiensi lan nyuda biaya tenaga kerja, uga nyedhiyakake pengalaman sing luwih konsisten lan pribadi marang para pelanggan. Kanggo maca liyane, gunakake tombol ing ngisor iki kanggo mbukak artikel njaba asli.
sinyal
Panganan Matters Live
Solar Foods, perusahaan Finlandia, wis ngembangake protein anyar sing diarani Solein sing digawe nggunakake hidrogen lan karbon dioksida. Proses kasebut, sing diarani protein udara, nggunakake proses fermentasi khusus kanggo ngowahi hidrogen lan karbon dioksida dadi bubuk sing sugih protein sing bisa digunakake minangka pengganti daging. Pendekatan inovatif iki duweni potensi kanggo ngrevolusi industri panganan lan ngatasi masalah kayata owah-owahan iklim lan keamanan pangan. Produksi Solein mbutuhake banyu lan lemah sing luwih sithik dibandhingake karo sumber protein tradisional kayata ternak. Kajaba iku, panggunaan karbon dioksida minangka bahan mentah nyuda kabutuhan bahan bakar fosil lan nyuda emisi gas omah kaca. Salajengipun, proses kasebut bisa didhukung dening sumber energi sing bisa dianyari, dadi solusi sing lestari lingkungan. Kanggo maca liyane, gunakake tombol ing ngisor iki kanggo mbukak artikel njaba asli.
sinyal
The Wall Street Journal
Wong Amerika saya tambah akeh golek panganan kanggo nyukupi kepinginan amarga pandemi saiki. Miturut The Wall Street Journal, panjaluk mangan panganan wis mundhak banget wiwit wiwitan wabah virus, kanthi operator restoran nggawe gerakan kanggo nampung tren kasebut. Kanggo nyukupi kabutuhan pelanggan, akeh restoran wis ngalih fokus lan sumber daya kanggo ningkatake layanan pangiriman lan pick-up. Kajaba iku, liyane wis mulai nawakake kit meal, menehi kesempatan kanggo para pelanggan nyiyapake sajian kelas restoran ing omah. Nalika restoran nyetel, wong Amerika bakal terus gumantung ing takeout minangka cara sing aman lan trep kanggo nikmati panganan sing enak. Kanthi mirsani langkah-langkah kesehatan lan safety, bisnis golek cara kanggo nggawe takeout luwih atraktif kanthi nambah diskon utawa nyedhiyakake layanan pangiriman gratis. Umumé, panganan takeout ana ing kene kanggo tetep dadi pilihan sing cocog kanggo para pengunjung ing jaman sing angel iki. Kanggo maca liyane, gunakake tombol ing ngisor iki kanggo mbukak artikel njaba asli.
sinyal
Grant Thornton
sinyal
Yahoo Finance
sinyal
Majalah Bisnis Restoran
sinyal
openPR.com
sinyal
Warta EIN
sinyal
Jurnal Digital
sinyal
Jurnal Digital
sinyal
Manajemen restoran modern
Apa yen aku ngandhani yen sampeyan bisa ngatasi macem-macem masalah kanthi nambah transparansi rantai pasokan? Upaya siji iki bisa mbantu restoran sampeyan njamin sampeyan selaras karo pemasok sing ngutamakake upaya safety lan kualitas. Iki uga bisa mbantu sampeyan ngenali - lan nyuda - macem-macem ...
sinyal
Restaurantnews
Paul Damaren
dening Paul Damaren, Wakil Presiden Eksekutif, Pengembangan Bisnis ing RizePoint
Upamane ana sing ngelingi lettuce amarga prodhuk kasebut kena bakteri lan ora aman kanggo dilayani. Apa sampeyan ngerti yen selada sing lagi wae sampeyan tampa minangka bagean saka batch sing wis kontaminasi, dadi sampeyan ora menehi ...
dening Paul Damaren, Wakil Presiden Eksekutif, Pengembangan Bisnis ing RizePoint
Upamane ana sing ngelingi lettuce amarga prodhuk kasebut kena bakteri lan ora aman kanggo dilayani. Apa sampeyan ngerti yen selada sing lagi wae sampeyan tampa minangka bagean saka batch sing wis kontaminasi, dadi sampeyan ora menehi ...
