Tueddiadau diwydiant bwytai 2023
Mae'r Rhestr hon yn cwmpasu mewnwelediadau tueddiadau am ddyfodol y diwydiant bwytai, mewnwelediadau a guradwyd yn 2023.
Mae'r Rhestr hon yn cwmpasu mewnwelediadau tueddiadau am ddyfodol y diwydiant bwytai, mewnwelediadau a guradwyd yn 2023.
Postiadau mewnwelediad
Rhagolwg Quantumrun
Efallai mai defnydd torfol o fwydydd hybrid wedi'u prosesu gan blanhigion anifeiliaid yw'r duedd ddeiet fawr nesaf.
Arwyddion
GOVINSIDER
Mae Rhwydwaith Arloeswyr Bwyd Canada (CFIN) yn wefan sy'n helpu i gysylltu gwahanol sectorau o'r diwydiant bwyd ac yn darparu mentoriaeth ac adnoddau i gwmnïau bwyd. Mae'r CFIN hefyd yn ariannu prosiectau arloesi bwyd drwy ei Her Arloesi Bwyd chwemisol a'r Her Hybu Bwyd flynyddol. Yn ddiweddar, dyfarnodd y CFIN grant i Canadian Pacifico Seaweeds i'w helpu i ehangu eu busnes. Nod y CFIN yw meithrin ymdeimlad o gymuned ymhlith ei aelodau a chryfhau'r rhwydwaith bwyd yng Nghanada. I ddarllen mwy, defnyddiwch y botwm isod i agor yr erthygl allanol wreiddiol
Arwyddion
Bwyty Dive
Newyddion bwyty
Postiadau mewnwelediad
Rhagolwg Quantumrun
Mae pecynnu deallus yn defnyddio technoleg a deunyddiau naturiol i arbed bwyd a lleihau gwastraff tirlenwi.
Arwyddion
Quartz
Mae ciosgau bwydlen smart Raydiant wedi'u cynllunio i ddangos hysbysebion cwsmeriaid am eitemau bwydlen a allai apelio atynt, yn seiliedig ar eu hoedran, rhyw, a ffactorau eraill. Fodd bynnag, mae rhai moesegwyr yn poeni y gallai'r dechnoleg gael ei defnyddio i wthio dewisiadau bwyd afiach ar gwsmeriaid diarwybod, neu i guddio opsiynau iach rhag y rhai sydd eu hangen fwyaf. Mae Marhamat yn honni bod y cwmni'n cymryd preifatrwydd data o ddifrif ac y gall busnesau ddewis sut i ddefnyddio'r ciosgau, ond mae beirniaid yn parhau i bryderu am oblygiadau posib y dechnoleg. I ddarllen mwy, defnyddiwch y botwm isod i agor yr erthygl allanol wreiddiol.
Arwyddion
Mae Dinasoedd Clyfar yn Deifio
Yn ddiweddar, mae Dinas Chicago wedi cymeradwyo rhaglen newydd a fydd yn caniatáu i robotiaid dosbarthu weithredu ar y palmant mewn ardaloedd dethol o amgylch y ddinas. Mae hyn yn dilyn rhaglenni peilot tebyg mewn dinasoedd eraill ar draws y wlad. Nod y rhaglen yw profi a gwerthuso dichonoldeb defnyddio robotiaid dosbarthu mewn amgylchedd trefol. mae pryderon wedi’u codi ynghylch y potensial i’r robotiaid hyn lesteirio hygyrchedd i bobl ag anableddau, yn ogystal â’r posibilrwydd o ddwyn neu fandaliaeth. Fodd bynnag, mae swyddogion yn obeithiol y bydd y rhaglen hon yn llwyddiannus ac yn helpu i wella gwasanaethau cyflenwi yn y ddinas. I ddarllen mwy, defnyddiwch y botwm isod i agor yr erthygl allanol wreiddiol.
Arwyddion
Quartz
Mae SoftBank Robotics America wedi partneru â Brain i gynnig atebion robotig i fwytai sy'n wynebu prinder llafur yn ystod y pandemig. Gall y robotiaid hyn, fel XI a Scrubber Pro 50, ymgymryd â thasgau fel dosbarthu prydau a glanhau, gan ryddhau gweithwyr i ganolbwyntio ar ryngweithio cwsmeriaid. Er y gallai rhai bwytai fod yn betrusgar ynghylch buddsoddi mewn technoleg roboteg, gallai arwain yn y pen draw at fwy o faint sieciau a phrofiad cyffredinol glanach i gwsmeriaid. Daw’r bartneriaeth hon wrth i fuddsoddiadau mewn cwmnïau roboteg weld ymchwydd yng nghanol y pandemig. I ddarllen mwy, defnyddiwch y botwm isod i agor yr erthygl allanol wreiddiol.
Arwyddion
Harvard Adolygiad Busnes
Mae systemau pecynnu a dosbarthu bwyd traddodiadol yn wynebu nifer o heriau cynaliadwyedd. Mae pecynnu diod yn cyfrif am rhwng hyd at 48% o wastraff solet trefol, a hyd at 26% o sbwriel morol. Mae hyn yn rhannol oherwydd y cynlluniau ailgylchu ac ailddefnyddio aneffeithiol sydd ar waith ar hyn o bryd, sy'n arwain at brisiau uwch i ddarparwyr bwyd ac nad ydynt yn cymell cwsmeriaid i ddychwelyd cynwysyddion yn gyflym nac o gwbl. I ddarllen mwy, defnyddiwch y botwm isod i agor yr erthygl allanol wreiddiol.
Arwyddion
CNBC
Mae'r diwydiant bwytai yn mynd trwy newid sylweddol wrth i fwy a mwy o gadwyni fuddsoddi mewn robotiaid i gyflawni tasgau a oedd unwaith yn cael eu gwneud gan weithwyr dynol. Yn ôl erthygl gan CNBC, mae'r robotiaid hyn yn cael eu defnyddio i gymryd archebion, paratoi bwyd, a hyd yn oed gwasanaethu cwsmeriaid, gan leihau'r angen am lafur dynol yn y diwydiant o bosibl. Mae'r duedd hon yn cael ei gyrru gan awydd i gynyddu effeithlonrwydd a lleihau costau llafur, yn ogystal â darparu profiad mwy cyson a phersonol i gwsmeriaid. I ddarllen mwy, defnyddiwch y botwm isod i agor yr erthygl allanol wreiddiol.
Arwyddion
Mae Bwyd o Bwys yn Fyw
Mae Solar Foods, cwmni o'r Ffindir, wedi datblygu protein newydd o'r enw Solein sy'n cael ei wneud gan ddefnyddio hydrogen a charbon deuocsid. Mae'r broses, a elwir yn brotein aer, yn defnyddio proses eplesu arbennig i drosi'r hydrogen a'r carbon deuocsid yn bowdr llawn protein y gellir ei ddefnyddio yn lle cig. Mae gan y dull arloesol hwn y potensial i chwyldroi’r diwydiant bwyd a mynd i’r afael â materion fel newid yn yr hinsawdd a diogelwch bwyd. Mae angen llawer llai o ddŵr a thir i gynhyrchu Solein o'i gymharu â ffynonellau protein traddodiadol fel da byw. Yn ogystal, mae defnyddio carbon deuocsid fel deunydd crai yn lleihau'r angen am danwydd ffosil ac yn lleihau allyriadau nwyon tŷ gwydr. At hynny, gall y broses gael ei phweru gan ffynonellau ynni adnewyddadwy, gan ei gwneud yn ateb amgylcheddol gynaliadwy. I ddarllen mwy, defnyddiwch y botwm isod i agor yr erthygl allanol wreiddiol.
Arwyddion
The Wall Street Journal
Mae Americanwyr yn troi fwyfwy at gymryd bwyd allan i fodloni eu chwant oherwydd y pandemig presennol. Yn ôl The Wall Street Journal, mae’r galw am brydau bwyta wedi cynyddu’n sydyn ers dyddiau cynnar yr achosion o firws, gyda gweithredwyr bwytai yn cymryd camau i ddarparu ar gyfer y duedd hon. Er mwyn cadw i fyny ag anghenion cwsmeriaid, mae llawer o fwytai wedi symud eu ffocws a'u hadnoddau tuag at wella eu gwasanaethau dosbarthu a chasglu. Yn ogystal, mae eraill wedi dechrau cynnig citiau bwyd, gan roi cyfle i gwsmeriaid baratoi prydau gradd bwyty gartref. Wrth i fwytai addasu, bydd Americanwyr yn parhau i ddibynnu ar gymryd allan fel ffordd ddiogel a chyfleus o fwynhau pryd blasus. Gyda golwg ar fesurau iechyd a diogelwch, mae busnesau'n chwilio am ffyrdd o wneud cludwyr allan yn fwy deniadol trwy ymestyn gostyngiadau neu ddarparu gwasanaethau dosbarthu am ddim. Ar y cyfan, mae bwyd tecawê yma i aros fel opsiwn ymarferol i giniawyr yn y cyfnod anodd hwn. I ddarllen mwy, defnyddiwch y botwm isod i agor yr erthygl allanol wreiddiol.
Arwyddion
Grant Thornton
Arwyddion
Yahoo Cyllid
Arwyddion
Cylchgrawn Busnes Bwyty
Arwyddion
openPR.com
Arwyddion
Newyddion EIN
Arwyddion
Digidol Digidol
Arwyddion
Cylchgrawn FSR
Arwyddion
Digidol Digidol
Arwyddion
Rheolaeth bwyty modern
Beth pe bawn yn dweud wrthych y gallech ddatrys amrywiaeth o’ch problemau drwy wella tryloywder eich cadwyn gyflenwi? Gall yr un ymdrech hon helpu'ch bwyty i sicrhau eich bod chi'n cyd-fynd â chyflenwyr sy'n blaenoriaethu ymdrechion diogelwch ac ansawdd. Gall hefyd eich helpu i nodi - a lliniaru - amrywiaeth o...
Arwyddion
Newyddion bwyty
Paul Damaren
gan Paul Damaren, Is-lywydd Gweithredol, Datblygu Busnes yn RizePoint
Tybiwch fod yna adalw letys oherwydd bod y cynnyrch wedi'i lygru â bacteria ac yn anniogel i'w weini. A fyddech chi'n gwybod a yw'r letys rydych chi newydd ei dderbyn yn rhan o'r swp halogedig hwnnw, fel nad ydych chi'n ei weini i ...
gan Paul Damaren, Is-lywydd Gweithredol, Datblygu Busnes yn RizePoint
Tybiwch fod yna adalw letys oherwydd bod y cynnyrch wedi'i lygru â bacteria ac yn anniogel i'w weini. A fyddech chi'n gwybod a yw'r letys rydych chi newydd ei dderbyn yn rhan o'r swp halogedig hwnnw, fel nad ydych chi'n ei weini i ...
